Пирог "творожная пенка"

Фото к рецепту: Пирог  творожная пенка
ДомашняяНе определен
59682882

Ингредиенты

  • творог обезжиренный(0,2%) ,протертый до однородной консистенции-800 гр.
  • молоко (1,5%-жирность)-80 мл.
  • яйца(поделённые на белки и желтки)-6 шт.
  • кукурузный крахмал-4 стол.ложки
  • белая пшеничная мука-4 стол. ложки
  • сахарная пудра-10 стол.ложек
  • киви-6-7 шт.
  • заливка для торта-1 упаковка

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать творог,молоко и желтки

В отдельной ёмкости смешать крахмал,муку и 2 стол.ложки сахарной пудры

Насыпать в творожную массу

Мешать,пока не останется комочков

Духовку нагреть до 160 градусов Цельсия

Пока греется духовка взбить белки с оставшейся сахарной пудрой в стабильную пену

Переложить взбитые белки в творожную смесь,аккуратно равномерно смешать,только не миксером,а ложкой,медленно

Разъёмную форму 28 см диаметром смазать маслом или маргарином

Переложить смесь в форму и поставить в духовку

Печь 15 минут,затем

Приоткрыть духовку(см так на 8-10)

Печь при приоткрытой духовке 30 минут(смотреть,чтобы верхушка не горела,у меня такая духовка,что пришлось прикрыть верх фольгой)

Когда пирог допекся,духовку выключить,но

Дать остыть пирогу внутри духовки

На остывший пирог положить кружочки киви (у меня,к сожалению дома нашлось только 5 штук,поэтому разложила их не очень плотно друг к другу)

Приготовить заливку для торта,как указано на упаковке

ПОлить заливку сверху на киви

Дать остыть

Пошаговые фото рецепта

Пирог "творожная пенка": фото шаг 1
Пирог "творожная пенка": фото шаг 2
Пирог "творожная пенка": фото шаг 3
Пирог "творожная пенка": фото шаг 4
Пирог "творожная пенка": фото шаг 5

Дополнительная информация

У пирога получается такая абсолютно нежная,пенистая структура.Он не очень сладкий,но я и не любитель сильно сладкого. Если кому нужно поинтенсивнее,можно просто больше сахара добавить. Пирог не то,чтобы насыщающий,легкий десерт,я бы сказала.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
195 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
stasy 23
25.12.2008 04:59

очень вкусно 5++

кыш
25.12.2008 05:17

Замечательный!

80985090831

Красиво и вкусно пять!!!!!!!!

василёк

замечательно! 5!

bart
25.12.2008 10:38

Очень вкусненький пирог и красавчик! 5+

favila
25.12.2008 11:49

Высокий какой!555

kotkot
25.12.2008 12:01

Очень вкусно!55555.....

vremir
25.12.2008 12:24

Здорово! А красиво-то как! 5!!!

Nathalya
25.12.2008 12:42

прекрасная работа! 5

luba5
25.12.2008 12:48

Здорово!555!;)

siyanie
25.12.2008 13:01

Отлично! Я забрала.5!

тамара агапитова

Какой замечательный пирог получился!Заливка для торта, это что?Что-то на основе желатина?За пирог, спасибо и 5+

irina90-60-90

заливка для торта?это что?плз! очень вкусненько!очень понравилось:)5!

искож

Вусно же...ОЧЕНЬ!Спасибо за рецептик , забрала.ПЯТЬ,С Уважением.

марияn

Вкуснятина!!!

натаха

Обожаю творожную выпечку!

tatoshca
25.12.2008 14:39

ЭТО ПРОСТО ВКУСНЯТИНА ! МОЛОДЕЦ !БЕРУ В КОПИЛКУ !!! 555

sister_chaos

спасибо большое за лестные отзывы. тамара агапитова & irina90-60-90:да,это уже готовый и расфасованный по пакетикам порошок на основе крахмала,уже сладкий,его надо развести в воде и закипятить,получается прозрачное желе,есть розовое,есть бесцветное.

gootkaty
26.12.2008 03:32

Просто песня!!!!5555!!!!

oksana malzew

5+!!!

ruppsieg
26.12.2008 18:22

Спасибо за рецептик не очень каллорийной вкуснятины! Забрала. 5+++++....

irina-kolyshkova

утощила 55555.спасибо

mara
30.01.2009 14:56

забираю 5

сырное рафаэлло

Слюньки текут!

rafael
25.03.2009 14:12

вот так в эйлате была,а в гости не заехала!саша!как ты могла!!!!!!!!

sister_chaos

так я же не знала... в этом году опять поеду,зайду с удовольствием ;)

рыжая я

Чудесный! Отличный рецепт! 55555

mama tasi

Здорово, спасибо Аллочке a_l за наводку на рецепт :) С удовольствием повторю! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты