Творожная запеканка с начинкой

Смешать творог, яйца, муку и сахар.

Начинка: В блендере порубить яблоки и персики, добавить немного сахара и муки, для поглощения сока.

Форму смазать маслом и выложить творог и начинку так, что бы получился закрытый пирог (начинака не должна достигать краёв). Слегка смазать маслом. Следите, чтобы масла не было много, а то запеканка не поднимется в центре (как это произошло у меня).

Поставить в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах 30-35 минут.

Что бы запеканка не "осела" (как это случилось у меня) - дать остыть в духовке.