Блинная запеканка с творожной начинкой

Ингредиенты

  • блины:
  • 150 гр. муки
  • 2 яйца
  • 300 мл. молока
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 200 гр. творога 20% жирности
  • 100 гр. сметаны
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 шт. лимона
  • 1пак. ванильного сахара
  • заливка:
  • 125мл. молока
  • 125мл. сметаны
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто для блинов, оно получается немного гуще чем привычное. Оставляем на час отдохнуть.

Тем временем готовим начинку. Смешиваем сначала масло, сахар, желтки, соль и лимонную цедру миксером в однородную массу. Затем добавляем творог и сметану. Белки взбиваем с ванильным сахаром в крепкую пену и добавляем в крем.

Печём блины желательно в сковородке с большим диаметром, примерно 28см.

Каждый блин наполняем начинкой , заворачиваем рулетиком и кладём в смазанную маслом форму.

Для заливки взбить все ингредиенты чтоб не было комочков, и залить блины.

Печь всё это дело в духовке разогретой до 180°С примерно 40-45мин.

Подавать можно с свежими ягодами или ванильным соусом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Блинная запеканка с творожной начинкой: шаг 1Блинная запеканка с творожной начинкой: шаг 2Блинная запеканка с творожной начинкой: шаг 3Блинная запеканка с творожной начинкой: шаг 4Блинная запеканка с творожной начинкой: шаг 5Блинная запеканка с творожной начинкой: шаг 6Блинная запеканка с творожной начинкой: шаг 7Блинная запеканка с творожной начинкой: шаг 8Блинная запеканка с творожной начинкой: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sabisha
26.02.2012 02:55
Ответить
Ochen appetitnie! 555
andreytsibulski
26.02.2012 06:15
Ответить
Какая нежная вкуснятина!!! *OK*@}--}--
zhemchyzhinka
26.02.2012 06:18
Ответить
ochen' nezhnaya! @}--}--
lina(Polina)
26.02.2012 08:24
Ответить
Ой спасибо большое за первые комментарии.:*
jamiroquai
26.02.2012 09:15
Ответить
Я тоже люблю блинчики с творогом, да еще и запечь в духовке со сметаной!*THUMBS UP*
ма-ма
26.02.2012 09:53
Ответить
Великолепный завтрак!
Winnie the Pooh
26.02.2012 10:56
Ответить
*THUMBS UP* Я тоже такой завтрак хочууу!!
irina-kolyshkova
26.02.2012 13:13
Ответить
МММ,прелесть!!!@}--}--
манюша
26.02.2012 13:47
Ответить
Класс!*BRAVO*
fanny
26.02.2012 16:05
Ответить
Восхитительно!
lianaaa
26.02.2012 20:20
Ответить
Супер, очень нравится*THUMBS UP*
sussi30
26.02.2012 20:54
Ответить
*THUMBS UP*
lil-8888
26.02.2012 21:05
Ответить
Как вкусно!@}--}--
Ирина 211978
26.02.2012 22:54
Ответить
Очень люблю блинчики с творогом, ну, а запеканка *THUMBS UP*
lina(Polina)
26.02.2012 23:44
Ответить
Спасибо большое дорогие.@}--}--
chef
27.02.2012 01:12
Ответить
Нежный и вкусный состав с великолепной подачей. Красота!!! @}--}--
anna1990
27.02.2012 09:50
Ответить
Замечательная и вкусная МММ...
lina(Polina)
27.02.2012 20:28
Ответить
Спасибо девочки!@}--}--
mellorn
01.03.2012 12:34
Ответить
Вкусные блинчики!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru