Блинная запеканка с творожной начинкой

Фото к рецепту: Блинная запеканка с творожной начинкой
112072043

Ингредиенты

  • блины:
  • 150 гр. муки
  • 2 яйца
  • 300 мл. молока
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 200 гр. творога 20% жирности
  • 100 гр. сметаны
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 шт. лимона
  • 1пак. ванильного сахара
  • заливка:
  • 125мл. молока
  • 125мл. сметаны
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто для блинов, оно получается немного гуще чем привычное. Оставляем на час отдохнуть.

Тем временем готовим начинку. Смешиваем сначала масло, сахар, желтки, соль и лимонную цедру миксером в однородную массу. Затем добавляем творог и сметану. Белки взбиваем с ванильным сахаром в крепкую пену и добавляем в крем.

Печём блины желательно в сковородке с большим диаметром, примерно 28см.

Каждый блин наполняем начинкой , заворачиваем рулетиком и кладём в смазанную маслом форму.

Для заливки взбить все ингредиенты чтоб не было комочков, и залить блины.

Печь всё это дело в духовке разогретой до 180°С примерно 40-45мин.

Подавать можно с свежими ягодами или ванильным соусом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Блинная запеканка с творожной начинкой: фото шаг 1
Блинная запеканка с творожной начинкой: фото шаг 2
Блинная запеканка с творожной начинкой: фото шаг 3
Блинная запеканка с творожной начинкой: фото шаг 4
Блинная запеканка с творожной начинкой: фото шаг 5
Блинная запеканка с творожной начинкой: фото шаг 6
Блинная запеканка с творожной начинкой: фото шаг 7
Блинная запеканка с творожной начинкой: фото шаг 8
Блинная запеканка с творожной начинкой: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sabisha
26.02.2012 02:55

Ochen appetitnie! 555

andreytsibulski

Какая нежная вкуснятина!!! *OK*@}--}--

zhemchyzhinka

ochen' nezhnaya! @}--}--

lina(Polina)

Ой спасибо большое за первые комментарии.:*

jamiroquai

Я тоже люблю блинчики с творогом, да еще и запечь в духовке со сметаной!*THUMBS UP*

ма-ма

Великолепный завтрак!

Winnie the Pooh

*THUMBS UP* Я тоже такой завтрак хочууу!!

irina-kolyshkova

МММ,прелесть!!!@}--}--

манюша

Класс!*BRAVO*

fanny
26.02.2012 16:05

Восхитительно!

lianaaa
26.02.2012 20:20

Супер, очень нравится*THUMBS UP*

sussi30
26.02.2012 20:54

*THUMBS UP*

lil-8888
26.02.2012 21:05

Как вкусно!@}--}--

Ирина 211978

Очень люблю блинчики с творогом, ну, а запеканка *THUMBS UP*

lina(Polina)

Спасибо большое дорогие.@}--}--

chef
27.02.2012 01:12

Нежный и вкусный состав с великолепной подачей. Красота!!! @}--}--

anna1990
27.02.2012 09:50

Замечательная и вкусная МММ...

lina(Polina)

Спасибо девочки!@}--}--

mellorn
01.03.2012 12:34

Вкусные блинчики!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты