Блинная запеканка с творожной начинкой
Вкусная блинная запеканка с творожной начинкой из блинов, творога и сметаны. Простое и быстрый рецепт с молоком, яйцами и ванильным сахаром.
Продукты
- блины:
- 150 г муки
- 2 яйца
- 300 мл молока
- щепотка соли
- начинка:
- 200 г творога 20% жирности
- 100 г сметаны
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 шт. лимона
- 1пак. ванильного сахара
- заливка:
- 125мл. молока
- 125мл. сметаны
- 2 яйца
- 2 ст.л. сахара
Пошаговый способ приготовления
Приготовить тесто для блинов, оно получается немного гуще чем привычное. Оставляем на час отдохнуть.
Тем временем готовим начинку. Смешиваем сначала масло, сахар, желтки, соль и лимонную цедру миксером в однородную массу. Затем добавляем творог и сметану. Белки взбиваем с ванильным сахаром в крепкую пену и добавляем в крем.
Печём блины желательно в сковородке с большим диаметром, примерно 28см.
Каждый блин наполняем начинкой, заворачиваем рулетиком и кладём в смазанную маслом форму.
Для заливки взбить все ингредиенты чтоб не было комочков, и залить блины.
Печь всё это дело в духовке разогретой до 180°С примерно 40-45мин.
Подавать можно с свежими ягодами или ванильным соусом.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Австрийская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12959
Понравилось: 43
Автор: lina(Polina)
Создан: 26 февраля 2012, 02:29
Похожие рецепты
Комментарии
26 февраля 2012, 02:55
26 февраля 2012, 06:15
26 февраля 2012, 06:18
26 февраля 2012, 08:24
26 февраля 2012, 09:15
26 февраля 2012, 09:53
26 февраля 2012, 10:56
26 февраля 2012, 13:13
26 февраля 2012, 13:47
26 февраля 2012, 16:05
26 февраля 2012, 20:20
26 февраля 2012, 21:05
26 февраля 2012, 22:54
26 февраля 2012, 23:44
27 февраля 2012, 01:12
27 февраля 2012, 09:50
27 февраля 2012, 20:28
01 марта 2012, 12:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти