Творожная запеканка с яблочной начинкой в свч-печи

Фото к рецепту: Творожная запеканка с яблочной начинкой в свч-печи
Домашняя15 мин.3Простой
78042054

Ингредиенты

  • творог 9-18 % - около 300 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • манка - 2 ст.л.
  • начинка:
  • яблоко - 1 крупное
  • изюм - горстка
  • сахар коричневый - 1-1,5 ст.л.
  • корица

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить яблоко, нарезать небольшими кусочками, выложить в посуду пригодную для СВЧ-печи (микроволновки).

Добавить промытый изюм, посыпать сахаром и корицей и отправить в печку при максимальной мощности (у моей 750) минуты на 3. Посуду желательно накрыть (тарелкой).

Растереть творог с сахарным песком, манкой и яйцом

В смазанные сливочным маслом формочки (использовала и салатнички и керамические кружки)выложить по столовой ложке творожной массы формируя небольшое углубление.

Подоспевшую начинку выкладываем в формочки и накрываем оставшейся творожной массой. В этот раз образовалось чуть-чуть сока, полила им сверху творожную массу.

Отправляем заполненные формочки в СВЧ минуты на 4. Готовность определяется по подсыханию поверхности творожной массы и появлению зазорчика от стенок посуды. Время приготовления подбирается индивидуально в зависимости от объема используемой посуды, и Ваших вкусовых предпочтений по консистенции продукта, но не менее 4 минут.

Можно подать десерт и в формочках, а можно, немного остудив, извлечь "куличики" из формочек на тарелку и ещё немного "подрумянить" (до 1 минуты) в СВЧ. Подавать с чем нибудь сладко-текучим на Ваш вкус (мёд, варенье и т.п.)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожная запеканка с яблочной начинкой в свч-печи: фото шаг 1
Творожная запеканка с яблочной начинкой в свч-печи: фото шаг 2
Творожная запеканка с яблочной начинкой в свч-печи: фото шаг 3
Творожная запеканка с яблочной начинкой в свч-печи: фото шаг 4
Творожная запеканка с яблочной начинкой в свч-печи: фото шаг 5
Творожная запеканка с яблочной начинкой в свч-печи: фото шаг 6

Дополнительная информация

Этакий творожничек "родился" из ряда обстоятельств: на работе из кухонной техники есть только СВЧ, в соседнем молочном продается вкуснючий творог и дачники ежедневно делятся яблочным урожаем! Я творог не люблю, но коллеги разрекламировали мне именно продукт из соседнего магазина. Попробовала, оценила, но когда в свежем виде приелся - включила "смекалку" :) Яблочную начинку делаю с узбекским изюмом синеватого цвета, он не дает приторной сладости. Можно добавить орешки (кедровые, грецкие). Дочь у меня такую начинку делала для штруделя (тоже припускала в СВЧ). Те, кто не дружит с микроволновками, могут использовать духовку. Я однажды делала в форме для маффинов на 12 шт.,но без изюма. Яблоки выкладывала сырыми, смешанными с сахаром и корицей. Очень удобно брать такие порционные запеканочки с собой на работу или гостинцем в гости. P.S. Пропорции творога, манки и сахара даны, как говорится "строго на глаз", так что "больше по опыту"! Да, и желтоватый цвет запеканки зависит от исходного оттенка творога и яркости желтка. Может получиться и кремовый оттенок.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
for_ever
12.10.2009 03:46

Хороша запеканочка! 5555555555555 Можно попробовать!

elenozka
12.10.2009 03:47

А что такое СВЧ ?? А за рецепт 555

venera_bk

СВЧ - это микроволновая печь

elenozka
12.10.2009 03:53

Спасибо ....не знала.СПАСИБО

пики
12.10.2009 03:59

Пятёрочка!

basundrya

Спасибо всем! Надеюсь и вам понравиться, угощала сегодня сестру, получила "отлично" :)

Nathalya
12.10.2009 04:45

хорошенькие!

chef
12.10.2009 04:51

Замечательные порционные запеканочки. Попробуйте перед тем как выкладывать в формочки творог, влить на донышки форм чуть карамели (4ст.ложки сахара карамелизировать,затем добавить 1ст.ложку воды и 1ст.ложку лимонного сока-дождаться полного растворения сахара). После запекания перевернете десерт, а он уже полит вкусняшкой :)

basundrya

ruletka78 | спасибо за совет, только не поняла - это рекомендация для СВЧ? Не прилипает карамель? А то как-то забыла форму смазать-прикипел десертик, только ложкой выскребать.

chef
12.10.2009 05:10

basundra, не прилипнет. Очень часто готовлю в СВЧ. Карамель следует делать на газу, в форме она все время будет жидкой и ваша запеканочка будет как-бы вариться в сиропчике(много не наливайте в форму)... Знаете в чем "кашеварила" ? В бокалах и ничего,правда без такой вкусной начинки как у вас :)

svetochk@

Обожаю запеканочки. Попробую и так.

шуш
12.10.2009 07:56

Классная запеканочка!!!! Жаль что у сеня СВЧ не очень :-(. 5+5+5+5+

ирусик-88

Прикольная идея!аппетитно выглядит запеканочка!555+

tehj
12.10.2009 12:44

круто)))

nikachka
12.10.2009 13:16

отлично получилось!

ната777

Прекрасный результат. Красивые, вкусные. Спасибо за рецепт. Надо будет внукам приготовить. У нас все любят творог в любом виде.5. Взяла в копилку.

Ирина 211978

Очень аппетитно! 555!

ialo
12.10.2009 14:24

Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!555

anami
12.10.2009 19:55

Ничего себе, какая красота 0_0

utro8
13.10.2009 05:43

Вкуснененько!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты