Вход | Регистрация
Печеночные оладушки
Ингредиенты
- печень говяжья - 0,5 кг
- лук репчатый, но я делала с зеленым - 1 небольшая головка, или 4-5 белых ножек (из одной беллой ножки растет 2-4 зеленых перышка)
- соль -
- сахар - 1-2 чайных ложки, для сладковатого привкуса и перебивания вероятной горечи от печенки.
- мука - 100-150 гр.
- яйцо - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В блендере (или через мясорубку) прокрутить печень (можно помучится и убрать из неё все пленки и прочее, но я не парилась) и лук. Добавить соль, сахар и муку. Хорошенько перемешать (можно блендером же), добавить яйцо.
Выпекать как обычные оладушки из молока и муки.
Дополнительная информация
Муку не бухать всю сразу, тесто должно получаться вязкое, а яйцо потом его разжижает, чтобы было удобнее на сковородку класть.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
irina90-60-90
Ответить25.12.2008 16:07
люлю печенку
я сегодня уже напекла оладушек
пять!!!
я сегодня уже напекла оладушек
пять!!!flower84
Ответить25.12.2008 18:04
рецепт хороший, люблю такие! 5!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
