Яблочно-творожные треугольнички

Ингредиенты

  • для теста:
  • 200 гр. творога
  • 200 гр. маргарина
  • 200-250 гр. муки
  • щепотка соли
  • 1 яйцо (можно обойтись и без него - испытано!)
  • для начинки:
  • яблоки любые, но желательно всё же кисло-сладенькие
  • сахар (в каждый треугольник по неполной чайной ложке)

Пошаговый рецепт приготовления

Испытанный временем рецепт! Главное - часто им даже остыть не дают! :-)) И когда говорю: "Руками не трогать!" делают как на шестой пошаговой фотографии :-)

Тесто замесить совсем не сложно. Надо порубить ножом маргарин (заранее вынутый из холодильника, минут за 30). Прямо тем же ножом соединять с творогом, посолить.

Можно добавить яйцо, можно обойтись без него (я как-то подзабыла, что в оригинальном рецепте оно присутствовало, а заглянув туда была удивлена)

Добавить муку и замесить тесто

Убрать в холодильник минут на 20.

Вымыть яблочки, удалить серединку и нарезать их соломкой. На 10 треугольничков у меня ушло всего 1 1/4 яблочка...

Тесто я делила пополам только из-за того, что место для раскатывания его ограничено...

Каждую часть я раскатывала на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 5-7 мм, ножом разрезала на квадраты со стороной около 10 см

Зрительно разделила каждый квадрат на 2 части по диагонали

На одну часть квадрата укладывала яблочную "соломку" и присыпала неполной чайной ложкой сахара (если порезанные яблочки сразу присыпать сахаром, то они дадут сок и треугольнички будет не удобно защипывать)

Защипнуть желательно двойным швом, т.е. сначала обычный защип, а потом "с подвывертом" :-))

Уложить треугольнички на противень, выстланый бумагой для выпечки и отправить в нагретую духовку

Показателем готовности треугольничков является характерный яблочный аромат и румянец (на это уходит минут 30-40)

Вот и всё! Можно пить чай! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Яблочно-творожные треугольнички: фото шаг 1Яблочно-творожные треугольнички: фото шаг 2Яблочно-творожные треугольнички: фото шаг 3Яблочно-творожные треугольнички: фото шаг 4Яблочно-творожные треугольнички: фото шаг 5Яблочно-творожные треугольнички: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
25.12.2008 17:37
Ответить
отлично!555
tatoshca
25.12.2008 17:38
Ответить
очень вкусно на вид!!! 555
олюня в.
25.12.2008 17:40
Ответить
Это вкусно!Тесто замечательное,можно печь просто печенье.5555555
mimi
25.12.2008 17:47
Ответить
делаю точно так, только яблочки ещё корицей посыпаю... вкусно!
len4ik
25.12.2008 17:51
Ответить
какие вкусненькие!!!!5555
еленас
25.12.2008 17:59
Ответить
супер!!5
irina90-60-90
25.12.2008 18:32
Ответить
замечательные треугольнички:) можно мне парочку?плз?я уже и чаек налила;)
роза1
25.12.2008 18:32
Ответить
Вкусные треугольнички! 5! Я такие конвертиками с вишней делаю.
katerinka.kz
25.12.2008 18:33
Ответить
Вкусняшки-обалдяшки, и по тексту так несложно.... беру на завтрашний вечерок.. спасибки
katerinka.kz
25.12.2008 18:33
Ответить
Вот и у меня ароматный чаёк стынет..:)
vremir
25.12.2008 18:52
Ответить
Спасибо, девчата! Заходите на чай! Только бегом! Сын из школы вернулся... :-)
улитка
25.12.2008 19:00
Ответить
Даешь шестое фото главным!!! ))))))))) Отличный рецепт, стянула вв копилочку.
sister_chaos
25.12.2008 19:05
Ответить
знаю,насколько вкусное такое тесто.моё любимое,только без яйца.Обязательно буду делать Ваши треугольнички,спасибо за идею! 555
vremir
25.12.2008 19:09
Ответить
:-) Марьян, если 6-ое фото главным, то и рецепт надо переназывать! :-)) Спасибо, девочки!!!
поваренка
25.12.2008 19:18
Ответить
Вкуснятинка!555!
диер
25.12.2008 19:34
Ответить
Представляю аромат печеных яблок! Плюс творожное тесто! Обязательно приготовлю! 5!
vremir
25.12.2008 19:39
Ответить
Готовьте, Диер, на здоровье! Не пожалеете! Спасибо! Заходите ещё!
siyanie
25.12.2008 19:51
Ответить
Я присоединюсь, пожалуй, к шестой фото. "Без рук!" 5555555555555555++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Забрала!
змейка
25.12.2008 19:55
Ответить
Скажите тоже мамочка, ждать, когда остынут;) Треугольнички красавчики. :-я фотка - это что-то:)
kotkot
25.12.2008 19:55
Ответить
555...
yanucya5
25.12.2008 20:18
Ответить
шикарные треугольнички! поддерживаю героя 6-го фото!!! мой сынуля поступил бы также!5!
magann
25.12.2008 20:22
Ответить
Вкуснятинка!!! Такое можно есть и без рук :)
Nathalya
25.12.2008 21:07
Ответить
5! беспроигрышный рецепт, а шестая пошаговая.....супер!
pinkflamingo1962
25.12.2008 21:29
Ответить
Ириш,прекрати издеваться над ребёнком!!! У меня есть фото как внук торт ыот так же кусает.Это такие пркрасные моменты. А теперь вернёмся к рецепту-отличные треугольнички.Без всяких заморочек и вкусно!555
vremir
25.12.2008 23:35
Ответить
Спасибо, девчата! :-)) Это только доча иногда бывает такой исполнительной, мужская половина нашей семьи сильно не церемонится... :-)))
suworowa
26.12.2008 01:56
Ответить
555! Вкусно!
oksana malzew
26.12.2008 04:27
Ответить
5+!!!
vremir
26.12.2008 11:52
Ответить
Спасибо за внимание и добрые отзывы, дорогие коллеги! :-)))
vremir
26.12.2008 22:38
Ответить
Спасибо, Миндалька!
katechka
14.01.2009 17:19
Ответить
Какая вкуснотень. Забрала. Яблочный кекс ужу делать надоело. Надо что-то новое. У нас яблоки в этом году уродились, до сих пор не съели. Свекр все переживает, что они испортяться. Так вот, прямо в выходные сдулаю такую красотень. В выходные, потому что яблоки на даче. 5
vremir
14.01.2009 17:51
Ответить
Обязательно пеки "сдутое" :-) Вкусно будет! Точно!:-)
далокош
15.01.2009 17:01
Ответить
Просто, вкусно, доступно, быстро,дети в восторге,уже готовила не раз, хотелось поблагодарить за рецепт, спасибо!
vremir
15.01.2009 18:17
Ответить
Очень приятно, Далокош! Спасибо, что не поленились и зашли снова! :-))
morskaja_ja
16.01.2009 22:02
Ответить
Обязательно попробую! Шестая фотография - гаратия качества :)))
vremir
17.01.2009 12:12
Ответить
:-) Спасибо на добром слове! :-)
larwil
01.02.2009 23:17
Ответить
Люблю выпечку с яблоками. Забираю.
vremir
04.02.2009 02:06
Ответить
На здоровье и удовольствие, larwil ! :-)
andrэ
06.09.2009 20:15
Ответить
Случайно наткнулась на ваш рецепт.Сегодня испекла,правда делала квадратиками!Обалденно вкусно!Улетели мигом!Я лично съела,прямо горячими!Неудержалась!:-)
andrэ
06.09.2009 20:15
Ответить
Спасибо за рецепт!
vremir
10.09.2009 18:06
Ответить
:-) Приятно, что рецепт Вам понравился и мои знания пригодились!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели