Чудо-тарталетки

Тесто:

Размягченный маргарин порубить с мукой.

Яйцо (или желтки)смешать с сахаром, добавить маргарин с мукой. Перемешивая добавить соль и разрыхлитель. Замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Охлажденное тесто раскатать и вырезать кружочки.Вырезанные кружочки уложить в формочки и выпекать тарталетки при температуре 180-200 градусов 20 мин.

Готовые тарталетки охладить и вынуть из формочек.

Бортики тарталеток с внутренней и наружной сторон смазать растопленным черным шоколадом. При остывании шоколада можно еще нанести с наружной стороны полоски белым шоколадом.

В готовые тарталетки положить несколько шариков Несквик и покрыть их вишневым вареньем.

Крем:

Желатин замочить в небольшом количестве воды, для набухания.

Сметану взбить с сахаром, ванильным сахаром до густой пены.

Разведенный желатин взбить с кремом и добавить вишневый ликер.Готовым кремом, через кондитерский шприц, наполнить тарталетки и посыпать кондитерской присыпкой.

Приятного аппетита.