Варенье

Компот

Соленья и маринады

Чудо тарталетки

Попробуйте наши чудо-тарталетки с нежной вишневой начинкой и сливочным кремом. Идеальные для любого праздника – готовьте с мукой, сахаром и ликером!

Продукты

тесто:
мука- 1,5-2 ст.
сахар- 50 г
яйца- 1 шт. (или 2 желтка)
маргарин- 100 г
соль- 0,5 ч.л.
разрыхлитель- 1 ч.л.
начинка:
вишневое варенье
шарики несквик
крем:
сметана- 500 г
желатин- 10 г
сахар- 0,5-1 ст.
ванильный сахар- 1 пачка
ликер вишневый- 2-3 ст.л.
украшение:
шоколад белый- 50 г
шоколад черный- 200 г
присыпка для тортов

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

Размягченный маргарин порубить с мукой.

Яйцо (или желтки)смешать с сахаром, добавить маргарин с мукой. Перемешивая добавить соль и разрыхлитель. Замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Охлажденное тесто раскатать и вырезать кружочки.Вырезанные кружочки уложить в формочки и выпекать тарталетки при температуре 180-200 градусов 20 мин.

Готовые тарталетки охладить и вынуть из формочек.

Бортики тарталеток с внутренней и наружной сторон смазать растопленным черным шоколадом. При остывании шоколада можно еще нанести с наружной стороны полоски белым шоколадом.

В готовые тарталетки положить несколько шариков Несквик и покрыть их вишневым вареньем.

Крем:

Желатин замочить в небольшом количестве воды, для набухания.

Сметану взбить с сахаром, ванильным сахаром до густой пены.

Разведенный желатин взбить с кремом и добавить вишневый ликер.Готовым кремом, через кондитерский шприц, наполнить тарталетки и посыпать кондитерской присыпкой.

Приятного аппетита.