Ингредиенты

  • тесто для пряничного домика
  • 500 гр. меда
  • 2 яйца
  • 500 гр. сахара
  • 300 гр. маргарина
  • 50 гр. какао
  • 2ч.л разрыхлителя
  • 3 ст.л. рома
  • 1ч.л корицы
  • по 1 щепотке имбиря, аниса, гвоздики, кардамона
  • ваниль я брала спец пакетики на 1 кг. муки
  • цедра с 1 лимона
  • и 1 апельсина
  • 1000 - 1250 гр. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить мед, сахар и маргарин на медленном огне, до полного растворения сахара.Снять с огня.

Затем добавить яйца по одному, размешать.Добавить ром.

Все пряности, какао и цедру смешать с мукой (я смешала половину муки )

Затем месить муку с пряностями в медово яичную смесь и хорошо месить( я добавляла 1 кг муки по понемногу).

Затем приблизительно 150гр высыпала на стол и месила на столе.Теста получится очень много и оно будет очень мягкое.

Положить все тесто в целлофановый пакет и оставить на ночь в холодильнике.

На следующий день я достала его за несколько часов до выпекания, чтоб немного помягче было, отщипывала по куску прямо из пакета, раскатывала и вырезала нужные фигурки.

При 170 гр выпекать примерно 10-15 минут.

Детали домика соединяются при помощи айсинга(белки или белковый порошок взбитый с сахарной пудрой).

Сначала боковые детали домика ,дать высохнуть .а затем уже крышу.

Пошаговые фото рецепта

Пряничный домик: фото шаг 1Пряничный домик: фото шаг 2

Дополнительная информация

И в этом году мы вместе с детьми делали пряничный домик,печенье. Как то так получается что печенье дети съедают сразу не дав ему "настояться". Им нравится есть его твёрдым,хрустящим а вот я люблю когда они полежав недельку,другую. А какой запах стоит когда выпекается печенье. Фотография из моего журнала

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dajana
26.12.2008 17:29
Ответить
ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА.5
эврика
26.12.2008 17:34
Ответить
Великолепно 555!!!
mari2020
26.12.2008 17:35
Ответить
Забыла, 5!!!!
светлячок 39
26.12.2008 17:36
Ответить
Красотища! Пять!!!!!
челночок
26.12.2008 17:41
Ответить
БЕЗУПРЕЧНО!5555555555555555555555555555
sama_ja
26.12.2008 17:52
Ответить
красивенно, эксклюзивно, вкуснятенно! 555555555
веданта
26.12.2008 18:25
Ответить
Шедевр! 55555555
кыш
26.12.2008 18:34
Ответить
Красивые "сосульки" получились! Очень натурально выглядят.
рататуй
26.12.2008 18:37
Ответить
красота то какая!!!Молодцы!!!С наступающим вас!!!
inesska
26.12.2008 18:48
Ответить
оригинально!!!!!!
mimi
26.12.2008 18:51
Ответить
какая красотища!
hostaz
26.12.2008 20:18
Ответить
сказка!!!!!!!5555555555555
kotkot
26.12.2008 20:29
Ответить
"Золотые" ручки.5+.
bart
26.12.2008 23:40
Ответить
Как же красиво! 5+
stim
27.12.2008 00:00
Ответить
Вот детям радость!5!
oksana malzew
27.12.2008 01:59
Ответить
5+!!!
ксюшкин :-)
27.12.2008 02:13
Ответить
как красиво! 55555 у меня бы терпения не хватило,честно :)
поваренка
27.12.2008 18:00
Ответить
Да,вот это красота!555
taldrik
27.12.2008 19:20
Ответить
супер! и мы такие делаем. У нас в Таллинне даже выставка открыта- пипаркоогид. 5+
алёнушка777
31.12.2008 03:11
Ответить
Какая прелесть!!!55555
пики
05.01.2009 03:26
Ответить
Какая красота!!!!Какие у вас золотые руки!!!!555555555555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели