Вход | Регистрация
Пряничный домик с kikkoman
Ингредиенты
- 180 гр. меда
- 150 гр. коричневого сахара
- 100 гр. сливочного масла
- 450 гр. пшеничной муки
- 100 гр. сметаны
- 2 ч.л. соевого соуса kikkoman
- 2 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. кардамона
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 шт. яйцо
- для глазури:
- 1 шт. яичного белка
- 120 гр. сахарной пудры
- 1 ч.л. лимонного сока
Пошаговый рецепт приготовления
В сотейник кладем мед и коричневый сахар, ставим на самый маленький огонь. Добавляем мягкое сливочное масло и нагреваем, помешивая, пока смесь не станет жидкой и однородной.
В большую миску просеиваем муку, добавляем специи, соевый соус, яйцо и сметану. Все перемешиваем и вливаем туда медово-масляную смесь. Замешиваем тесто и оставляем на полчасика в холодильнике.
Раскатываем тесто толщиной около 0,5 см и вырезаем из него детали будущего домика по трафаретам, сделанным заранее.
Готовые коржи выпекать в горячей духовке при 190 градусах в течение 15 минут. Если есть неровности, их можно слегка подрезать, пока коржи горячие и не потеряли пластичность.
Пока коржи остывают, нужно приготовить смесь для склеивания будущего домика. Охлажденный белок слегка взбить венчиком, постепенно добавить сахарную пудру и свежевыжатый лимонный сок. Должна получиться очень густая плотная масса. Пудры может уйти чуть больше или чуть меньше, это зависит от величины белка.
Сначала нанесите при помощи кулинарного шприца рисунок на стены домика, когда он высохнет, можно приступать к склеиванию домика. Склеиваем стены, смазываем крышу. Оставляем на пару часиков для того, чтобы домик окончательно подсох и склеился.
Пряничный домик готов! С Новым Годом!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ничего себе,какая красота!!!
Наташенька, как красиво! Очень люблю подобные изделия, когда и вкусно, и глаз радуется. Да чего там - в восторге просто!
Большое спасибо!
Обожаю повозиться, поукрашать, придать блюду красоты и душевности 
мне в этом году мой АДМ прислал формочки для пряничного домика, а вот и рецептик подоспел
Зоенька, пеку по этому рецептику не первый год очень вкусные и ароматные домики. В этот раз решила добавить соевый соус, который придал прянику некую пикантность.
Какая прелесть! Браво!!!
Как же приятно!!! Огромное спасибо!!!!
Такая красота, просто сказочный пряничный домик!
Ирина, спасибо большое!!!
Прелестный пряник
Красотище !!!
Спасибо Андрей!!!!
Есть жалко, только любоваться!!!
Какая красота!
Красивый домик!!! Жаль поедать такой....
Наташа, красота, умничка руки приложила, старание и душу.
Наташ, такой симпатичный и милый, прелесть!
Отличный домик. Так и хочеться скушать. Спасибо. Очень красивыйи видно, что все с душой. Победы Вам.
Красавец!!!
Зашла ещё раз полюбоваться на домик.
Рада Вас видеть, заходите в гости почаще)
Мастерица!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Натлья! Какой чудесный домик, и елочки, все просто супер!!!
Уверена, что это победитель конкурса! Удачи!!! 
Ой, прости, НатАлья, конечно!
Спасибо большое! Ничего страшного, что пропустили буковку, еслиб Вы не написали, я б вообще не заметила))
Спасибо большое мои доргие!!! Как же приятно, что вам понравилась моя новогодняя сказка. С Рождеством Христовым вас!!!!
Супер!!!! Скольшо души и труда!!!!
красота!!!!!
Какой симпатичный домик!! А я пользуюсь рецептом пряничной кудесницы Лилии Поповой. У нее есть очень подробный МК по пряничному поселению, которое она сделала для конференции Российского переселенческого движения