Ингредиенты

  • 180 гр. меда
  • 150 гр. коричневого сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 450 гр. пшеничной муки
  • 100 гр. сметаны
  • 2 ч.л. соевого соуса kikkoman
  • 2 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. кардамона
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 шт. яйцо
  • для глазури:
  • 1 шт. яичного белка
  • 120 гр. сахарной пудры
  • 1 ч.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

В сотейник кладем мед и коричневый сахар, ставим на самый маленький огонь. Добавляем мягкое сливочное масло и нагреваем, помешивая, пока смесь не станет жидкой и однородной.

В большую миску просеиваем муку, добавляем специи, соевый соус, яйцо и сметану. Все перемешиваем и вливаем туда медово-масляную смесь. Замешиваем тесто и оставляем на полчасика в холодильнике.

Раскатываем тесто толщиной около 0,5 см и вырезаем из него детали будущего домика по трафаретам, сделанным заранее.

Готовые коржи выпекать в горячей духовке при 190 градусах в течение 15 минут. Если есть неровности, их можно слегка подрезать, пока коржи горячие и не потеряли пластичность.

Пока коржи остывают, нужно приготовить смесь для склеивания будущего домика. Охлажденный белок слегка взбить венчиком, постепенно добавить сахарную пудру и свежевыжатый лимонный сок. Должна получиться очень густая плотная масса. Пудры может уйти чуть больше или чуть меньше, это зависит от величины белка.

Сначала нанесите при помощи кулинарного шприца рисунок на стены домика, когда он высохнет, можно приступать к склеиванию домика. Склеиваем стены, смазываем крышу. Оставляем на пару часиков для того, чтобы домик окончательно подсох и склеился.

Пряничный домик готов! С Новым Годом!

Пошаговые фото рецепта

Пряничный домик с kikkoman: фото шаг 1Пряничный домик с kikkoman: фото шаг 2Пряничный домик с kikkoman: фото шаг 3Пряничный домик с kikkoman: фото шаг 4Пряничный домик с kikkoman: фото шаг 5Пряничный домик с kikkoman: фото шаг 6Пряничный домик с kikkoman: фото шаг 7Пряничный домик с kikkoman: фото шаг 8Пряничный домик с kikkoman: фото шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ella_b
05.01.2014 20:04
Ответить

Ничего себе,какая красота!!!

Наталья
05.01.2014 21:00
Ответить

Спасибочки. 

svetluha
05.01.2014 20:23
Ответить

Наташенька, как красиво! Очень люблю подобные изделия, когда и вкусно, и глаз радуется. Да чего там - в восторге просто!

Наталья
05.01.2014 21:15
Ответить

Большое спасибо!  Обожаю повозиться, поукрашать, придать блюду красоты и душевности 

krolya
05.01.2014 20:29
Ответить

мне в этом году мой АДМ прислал формочки для пряничного домика, а вот и рецептик подоспелlaugh

Наталья
05.01.2014 21:18
Ответить

Зоенька, пеку по этому рецептику не первый год  очень вкусные и ароматные домики. В этот раз решила добавить соевый соус, который придал прянику некую пикантность. 

манюша
05.01.2014 20:33
Ответить

Какая прелесть! Браво!!!

Наталья
05.01.2014 21:19
Ответить

Как же приятно!!! Огромное спасибо!!!! 

Ирина
05.01.2014 21:22
Ответить

Такая красота, просто сказочный пряничный домик!

Наталья
05.01.2014 21:54
Ответить

Ирина, спасибо большое!!! 

avani
05.01.2014 21:48
Ответить

Прелестный пряник

Наталья
05.01.2014 21:55
Ответить

Большое спасибочки!!! 

andreytsibulski
05.01.2014 22:59
Ответить

Красотище !!!   

Наталья
05.01.2014 23:10
Ответить

Спасибо Андрей!!!! 

olga
05.01.2014 23:37
Ответить

Есть жалко, только любоваться!!!

fanny
05.01.2014 23:54
Ответить

Какая красота!

nonna pina
06.01.2014 00:55
Ответить

Красивый домик!!! Жаль поедать такой....

nira60
06.01.2014 01:33
Ответить

Наташа, красота, умничка руки приложила, старание и душу.

Olga
06.01.2014 01:41
Ответить

Сосульки .., как настоящие ... Красота !!! 

chudo
06.01.2014 02:54
Ответить

Наташ, такой симпатичный и милый, прелесть!

chef
06.01.2014 04:32
Ответить

Роскошный! Желаю победы!!!

TANCHITTA
06.01.2014 05:06
Ответить

РОСКОШНО-НЕЖНО!!!!!!!!!!!!!!!!!Настоящая СКАЗКА!!!!!!!!!!!!!!!!

ната777
06.01.2014 08:53
Ответить

Отличный домик.  Так и хочеться скушать. Спасибо. Очень красивыйи видно, что все с душой. Победы Вам.

glaros
06.01.2014 10:14
Ответить

Красавец!!!

манюша
06.01.2014 12:05
Ответить

Зашла ещё раз полюбоваться на домик.sad

Наталья
06.01.2014 15:51
Ответить

Рада Вас видеть, заходите в гости почаще)

Tamara Shepeleva
06.01.2014 13:46
Ответить

Мастерица!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ogiway
06.01.2014 13:53
Ответить

Ух-красота какая! Сказочная, новогодняя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ТА самая избушка-что у леса на опушке, где Зима живет!!!!!!!!!!!!!!!!

Ольга♥Ч
06.01.2014 14:56
Ответить

Натлья! Какой чудесный домик, и елочки, все просто супер!!! Уверена, что это победитель конкурса! Удачи!!! 

Ольга♥Ч
06.01.2014 14:56
Ответить

Ой, прости, НатАлья, конечно! 

Наталья
06.01.2014 16:12
Ответить

Спасибо большое! Ничего страшного, что пропустили буковку, еслиб Вы не написали, я б вообще не заметила))

Наталья
06.01.2014 17:52
Ответить

Спасибо большое мои доргие!!! Как же приятно, что вам понравилась моя новогодняя сказка. С Рождеством Христовым вас!!!! 

a_l
07.01.2014 07:53
Ответить

Супер!!!! Скольшо души и труда!!!!

irina_mai
07.01.2014 23:38
Ответить

красота!!!!!

Наташа
13.04.2014 18:48
Ответить

Какой симпатичный домик!! А я пользуюсь рецептом пряничной кудесницы Лилии Поповой. У нее есть очень подробный МК по пряничному поселению, которое она сделала для конференции Российского переселенческого движения

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели