Маффины "лучик солнца"

Фото к рецепту: Маффины  лучик солнца
Домашняя18Не определен
74032564

Ингредиенты

  • для теста:
  • 2 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 1 лимон (цедра и сок, желательно чтоб лимон покрупнее был)
  • 100 гр. сливочного масла
  • 250-270 гр. муки
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л ванилина
  • для глазури:
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

На мелкой тeрке натереть натереть кожу от лимона и выжать сок.

Яйца с сахаром взбить до белого цвета. Масло растопить и немного остудить. Масло смешать с яйцами. Муку смешать с ванилином и разрыхлителем и постепенно вбивать в тесто. Тонкой струйкой вливать лимонный сок, оставив 1 ч. л. для глазури, добавить цедру и перемешать тесто.

Духовку нагреть до 200 C. Формы наполнить на 3 \\\\4 (если НЕ бумажные формочки, то смазать их растительным маслом) и выпекать около 15 минут.

Смешать сахарную пудру с лимонным соком и смазать верх маффинов, посыпать тертой цедрой.

Дополнительная информация

дедушка тоже помогал, соковыжималка у нас осталась на даче, так он лимон пропустил через мясорубку :) он первым и снимал пробу, сказал что очень вкусно :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
98 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

*маша*

Молодец 555

azzurro07

Сегодня стала обладательницей силиконовой формы для маффинов.Ваш рецепт первый на пробу.Спасибо.

Nathalya
25.12.2008 22:48

красивые! 5!

tatoshca
25.12.2008 22:57

КЛАСС!!! 5

favila
25.12.2008 23:01

Кексы-прелесть!555

mimi
25.12.2008 23:07

вкусные и красивые!

kidlog
25.12.2008 23:15

...очень ароматные маффинчики, тоже такие люблю ;) 5!!!

ксюшкин :-)

спасибо за приятные слова и за 5 :-)

ЯВенера

очень солнечные маффинчики!!! 555!!!

siyanie
25.12.2008 23:39

Какие вкусные, аж слюнки текут! :) 5+!

vremir
25.12.2008 23:44

Такие радостные лучики! Придется, наверное, деду Морозу заказывать в подарок для себя формочки... А Вы умничка! 5!!!

oracle
26.12.2008 00:05

прелесть 5+

lorxen1
26.12.2008 00:09

красота--5+

fanny
26.12.2008 00:30

И вправду очень солнечные получились кексики!

душечк@

Мечтаю о формочках для мафинов,вам 5555555

laralaram

Шикарно! Прэлэстно! 5! Забрала! М-м-м...

andrea
26.12.2008 02:09

отличные маффины. Утщила 555

кыш
26.12.2008 02:56

Замечательные, весёленькие!

oksana malzew

5+!!!пышные красавцы!

pachita
26.12.2008 05:54

Прелесть!!!555+++

анталис

Лучики солнца получились просто прелесть,очень освежают,как раз к стати после полярной ночи,съели на ура с первыми лучиками солнца.Спасибо за рецепт!55555+++++!

jolly_moon

Просто отличные маффины. Собраюсь готовить второй раз. Благодарю за великолепный рецепт. А+++

jolly_moon

Просто отличные маффины. Собраюсь готовить второй раз. Благодарю за великолепный рецепт. А+++

bma8086
18.05.2009 21:26

Испекла я сегодня эти маффины...И что-то не в восторге осталась, какие то, суховатые получились...

уличка

вкуснятина

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты