Апельсиновый кекс (вариант ....5)

Фото к рецепту: Апельсиновый кекс  (вариант ....5)

Ингредиенты

  • 375 гр. муки
  • 30 гр. дрожжей
  • 120 гр. сахара
  • 200 мл. молока
  • по 50 гр. апельсиновых и лимонных цукатов
  • 2 яйца
  • 6 ст.л. рома
  • 100 гр. сливочного масла или маргарина
  • 200 мл. апельсинового сока
  • 2 апельсина
  • 200 гр. сметаны
  • 200 гр. жирных сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Муку высыпать в миску, в середине сделать углубление. Дрожжи искрошить, смешать с 50 г сахара и теплым молоком и вылить в углубление в муке. Присыпать мукой, накрыть миску полотенцем и оставить на 15 минут.

Апельсиновые и лимонные цукаты мелко нарезать. Добавить вместе с растопленным сливочным маслом или маргарином в муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы тесто подошло.

Кольцевую форму объемом примерно 2,5 л смазать жиром. Тесто еще раз хорошо обмять и выложить в форму. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 175С в течение 35-40 минут на втором уровне снизу. Апельсиновый сок смешать с ромом и 50 г сахара. Готовый кекс, не вынимая из формы, наколоть в нескольких местах тонкой деревянной палочкой. Пропитать апельсиновым соком и оставить минимум на 4 часа.

Апельсины очистить ножом, полностью срезав белую кожицу. Разделить на дольки и удалить все пленки. Сливки смешать со сметаной, добавить 20 г сахара и взбить. Кекс вынуть из формы, переложить на блюдо украсить дольками апельсина. В середину выложить взбитые сливки со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня без крема из сливок,не оказалось под рукой,но так тоже вкусно.

5.04.5634789603169251.028
eliada

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vaiya
25.12.2008 16:46

Аппетитненько!!!!

гетьмановна

Такой аппетитный!5!

irina90-60-90

отлично!

eliada
25.12.2008 18:46

Спасибо!Особенно Леночке!

Nathalya
25.12.2008 22:35

5! (Только выставляйте вариантом - на сайте много аналогичных кексов)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Апельсиновый кекс (вариант ....5)? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Апельсиновый кекс (вариант ....5), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты