Рулет в кексе «апельсиновый блюз».

Фото к рецепту: Рулет в кексе «апельсиновый блюз».

Ингредиенты

  • рулет:
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 2 ст.л.
  • сухое молоко – 1 ст.л.
  • мука – 3 ст.л.
  • разрыхлитель – 1/3 ч.л.
  • джем апельсиновый тм «махеевъ» – 3 ст.л.
  • кекс:
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 4 ст.л.
  • масло сливочное – 60 г
  • сметана – 2 ст.л.
  • мука – 4 ст.л.
  • какао-порошок – 2 ст.л.
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л.
  • горький шоколад – 40 г

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Нежный шоколадный кекс таит внутри ароматный сюрприз – рулет с апельсиновым джемом «МахеевЪ»! Удивите и порадуйте гостей за новогодним столом!

Для рулета яйца взбить с сахаром в пышную массу, увеличенную в объеме в три раза.

Просеять сверху муку с сухим молоком и разрыхлителем. Быстро лопаткой смешать тесто и вылить на лист с пергаментом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 5-7 до золотистого цвета.

Вынуть бисквит, перевернуть на полотенце или коврик и снять пергамент. Горячим намазать сверху апельсиновым джемом и скрутить рулетом. Сверху завернуть в салфетку и дать остыть.

Для кекса взбить яйца с сахаром. По одному вбить яйца, хорошо взбивая после каждого.

Добавить сметану и просеять сверху смесь муки, какао и разрыхлителя. Лопаткой смешать тесто, добавить тертый шоколад и аккуратно перемешать.

Вылить треть теста в прямоугольную форму. Сверху по центру выложить остывший рулет. Края рулета предварительно обрезать.

Залить рулет тестом, лопаткой распределяя его равномерно. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности – сухой зубочистки. Минут через 10-12 от начала выпечки вынуть кекс и ножом провести полосу вдоль рулета для равномерного пропекания.

Готовый кекс немного остудить и аккуратно вынуть из формы на решетку.

Полностью остывший кекс украсить по вкусу и умению и подавать

Пошаговые фото рецепта

Рулет в кексе «апельсиновый блюз».: фото шаг 1
Рулет в кексе «апельсиновый блюз».: фото шаг 2
Рулет в кексе «апельсиновый блюз».: фото шаг 3
Рулет в кексе «апельсиновый блюз».: фото шаг 4
Рулет в кексе «апельсиновый блюз».: фото шаг 5
Рулет в кексе «апельсиновый блюз».: фото шаг 6
Рулет в кексе «апельсиновый блюз».: фото шаг 7
Рулет в кексе «апельсиновый блюз».: фото шаг 8

Дополнительная информация


5.04.4605170185988091.010
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: «МАРАФОН РЕЦЕПТОВ С МАХЕЕВЪ!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Светлана Аниканова

Очень необычно и вкусно. Спасибо за рецепт.

ogiway
14.12.2017 17:04

sadДа, увидала как-то принцип в инете и понравилось, вот повторила на свой манер. Вам спасибо, Светлана, что заходите!

nestea
14.12.2017 16:17

Очень интересно получилось! Клевый разрез!

ogiway
14.12.2017 17:05

laughАха, самой нравится! Еще б рулет побольше бы, чтобы равномернее форму заполнить. 

ulula
14.12.2017 16:18

Вкусно , но где же взять такие украшенияangel какая красотаааа

ogiway
14.12.2017 17:08

laughАааа, кумкваты красивые! На вкус никакие попались, вообще кожура и семечки. Но- красивоооо! Можно мелкие мандаринки взять, тоже будет хорошо, или дольки лайма. Я тут прикупила мармелад МахеевЪ- еще не открывала, думаю, тоже на украшения пустить.

Lgrant (Лена)

Прикольно

ogiway
14.12.2017 17:08

noАха! И вкусы хорошо гармонируют.

нахида

Вкусно спасибо за рецепт.

ogiway
14.12.2017 17:24

sadНа здоровье, Нахида!

Варёшка - Таня

Вот фантазёрка! Накрутила, намудрила...  ​  Умничка!!! 

ogiway
14.12.2017 18:21

Буйная головушка, Танюша!angry

Наталья Курникова

Какой навороченный! прелесть!

ogiway
16.12.2017 05:41

laughАха, накрутила!Спасибо, Наташенька!

Ирина

Прекрасная идея с шикарным результатом!

ogiway
16.12.2017 09:25

sadСпасибо, Ирочка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты