Апельсиновый кекс с пропиткой

Фото к рецепту: Апельсиновый кекс с пропиткой

Домашняя

90 мин.

6

Средний

18633

10

13

09 января 2015, 21:23

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца - 4 шт
  • апельсиновый сок - 1 ст. (свежевыжатый)
  • цедра - 1 большого апельсина
  • сливочное масло - 110 гр
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • мука - 2,5 ст.
  • разрыхлитель - 1 пакетик
  • сахар - 1 1/2 ст.
  • пропитка:
  • цедра - 1 большого апельсина
  • сахар - 1 ст.
  • кипяток - 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошагово

Стакан 200 мл

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый кекс с пропиткой: фото шаг 1
1. Снимите цедру с 1 апельсина и смешайте ее с сахаром для теста. Также снимите цедру со второго апельсина, она пойдет на пропитку.
Апельсиновый кекс с пропиткой: фото шаг 2
2. Выжмите сок с двух апельсинов. У меня получился как раз стакан
Апельсиновый кекс с пропиткой: фото шаг 3
3. Взбейте яйца и постепенно добавьте сахар с цедрой и хорошо перемешайте до появления пены
Апельсиновый кекс с пропиткой: фото шаг 4
4. Добавьте апельсиновый сок, масло комнатной температуры и ванильный экстракт
Апельсиновый кекс с пропиткой: фото шаг 5
5. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в тесто
Апельсиновый кекс с пропиткой: фото шаг 6
6. Тесто вылейте в форму, слегка смазанную маслом. Выпекайте минут 45-50 при 180гр.
Апельсиновый кекс с пропиткой: фото шаг 7
7. ПРОПИТКА: В кастрюльку с сахаром добавьте стакан кипятка и поставьте на огонь
Апельсиновый кекс с пропиткой: фото шаг 8
8. Доводим воду с сахаром до кипения и добавляем тонкие полоски цедры
Апельсиновый кекс с пропиткой: фото шаг 9
9. варим на медленном огне, пока цедра частично не станет прозрачной, а сироп не станет плотным (почти как мед).
Апельсиновый кекс с пропиткой: фото шаг 10
10. Готовый кекс достаем из формы

Дополнительная информация

Нежный, влажный, ароматный кекс...самое главное дать удержаться и дать ему пропитаться. Я готовила его поздно вечером . и всю ночь он настаивался. Очень вкусный кекс и простой рецепт покорил меня..в планах кекс с лаймом, лимоном и мандаринами... Готовила его на Рождество, все родные остались довольны кексиком.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
10.01.2015 00:27
Ответить

он ооочень очаровательный

Надежда
10.01.2015 01:08
Ответить

Спасибо большое)))) И ооооочень вкусный!!!!

andreytsibulski
10.01.2015 07:17
Ответить

 Классный кекс ! ! !

Надежда
10.01.2015 13:03
Ответить

Спасибо большущие))) 

Алевтина
10.01.2015 08:32
Ответить

Вкусно, ярко!

Надежда
10.01.2015 13:04
Ответить

Спасибо огоромное))))

lil-8888
10.01.2015 09:26
Ответить

Люблю апельсиновую выпечку! Красота!

Ма17рина
10.01.2015 13:24
Ответить

Надежда,прекрасный кекс!!!

Надежда
10.01.2015 16:38
Ответить

спасибо!!! Рада, что понравилось)))

Надежда
10.01.2015 13:04
Ответить

Спасибки))) Я вот апельсины не очень...а выпечку с ними ооочень люблю)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели