Апельсиновый кекс с пропиткой

Фото к рецепту: Апельсиновый кекс с пропиткой

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца - 4 шт
  • апельсиновый сок - 1 ст. (свежевыжатый)
  • цедра - 1 большого апельсина
  • сливочное масло - 110 гр
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • мука - 2,5 ст.
  • разрыхлитель - 1 пакетик
  • сахар - 1 1/2 ст.
  • пропитка:
  • цедра - 1 большого апельсина
  • сахар - 1 ст.
  • кипяток - 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошагово

Стакан 200 мл

Пошаговые фото рецепта

1. Снимите цедру с 1 апельсина и смешайте ее с сахаром для теста. Также снимите цедру со второго апельсина, она пойдет на пропитку.

2. Выжмите сок с двух апельсинов. У меня получился как раз стакан

3. Взбейте яйца и постепенно добавьте сахар с цедрой и хорошо перемешайте до появления пены

4. Добавьте апельсиновый сок, масло комнатной температуры и ванильный экстракт

5. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в тесто

6. Тесто вылейте в форму, слегка смазанную маслом. Выпекайте минут 45-50 при 180гр.

7. ПРОПИТКА: В кастрюльку с сахаром добавьте стакан кипятка и поставьте на огонь

8. Доводим воду с сахаром до кипения и добавляем тонкие полоски цедры

9. варим на медленном огне, пока цедра частично не станет прозрачной, а сироп не станет плотным (почти как мед).

10. Готовый кекс достаем из формы

Дополнительная информация

Нежный, влажный, ароматный кекс...самое главное дать удержаться и дать ему пропитаться. Я готовила его поздно вечером . и всю ночь он настаивался. Очень вкусный кекс и простой рецепт покорил меня..в планах кекс с лаймом, лимоном и мандаринами... Готовила его на Рождество, все родные остались довольны кексиком.


5.04.4867534450455581.013
Надежда

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Недели высокой кухни с RONDELL!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
10.01.2015 00:27

он ооочень очаровательный

Надежда

Спасибо большое)))) И ооооочень вкусный!!!!

andreytsibulski

 Классный кекс ! ! !

Надежда

Спасибо большущие))) 

Алевтина

Вкусно, ярко!

Надежда

Спасибо огоромное))))

lil-8888
10.01.2015 09:26

Люблю апельсиновую выпечку! Красота!

Ма17рина

Надежда,прекрасный кекс!!!

Надежда

спасибо!!! Рада, что понравилось)))

Надежда

Спасибки))) Я вот апельсины не очень...а выпечку с ними ооочень люблю)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты