Апельсиновый сок

74490 мин.1938

---

для тирамису
1 желток
2 белка
200 гр. маскарпоне
ваниль
150 гр. сливок
60 гр. сахара
2 ложки апельсинового сока (я брала замороженный концентрат апельсинового сока)
5 гр. желатина +3 ложки теплой воды
пропитка
1 ст. апельсинового сока
2 ст.л. сахара
(я взяла пол ст. апельсинового сока и 2 ложки концентрата)
савоярди или кусочки бисквита
для соуса
150 гр. свежемороженной клюквы
сок одного апельсина (я взяла концентрат)
сахар добавляйте

---

3638075 мин.1066131

---

апельсиново-лимонный курд:
1 ст. =200 мл.
сок одного лимона+апельсиновый сок, чтобы в сумме получился 1 ст. смешанного сока
1 ч.л. апельсиновой цедры
3/4 ст. сахара
1 ст.л. крахмала
3 яйца
бисквит
50 мл. молока
1 гр. ванили
30 гр. сливочного масла, нарезанного кубиками
55 гр. просеянной муки
20 гр. хорошего какао
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. сахара
3 больших яйца
3 яичных желтка
30 гр. сливочного масла
противень 30х38 см. застеленный пекарской бумагой.
белый шоколадный мусс с ликёром из кумковата(апельсиновый ликёр):
250 гр. белого шоколада, нарезанного на маленькие кусочки
300 мл. сливок 33%-35%
2 яичных белка
1 ст.л. желатина
3 ст.л. ликёра из кумковата(апельсиновый ликёр) или апельсиновый сок
2 ст.л. воды

---

129410 мин.86

---

ингредиенты для теста:
манка — 1 ст
песок — 1 ст
мука — 1 ст
яйца — 3 шт
ваниль
разрыхлитель — 1 ч.л.
ст. апельсинового сока
цедра одного апельсина (только оранжевую часть, ни в коем случае не белую).
..................
для апельсинового сиропа:
свежевыжатый апельсиновый сок — 1,5 ст
сахар — 1 ст

---

2117025 мин.44460

---

4банана
70 гр. сливочного масла
2 ч.л. апельсиновой цедры
80 гр. сахара
150 мл. свежевыжатого апельсинового сока
сок 1 лайма(заменила соком лимона)
50 мл. коньяка
4шарика ванильного мороженного(я брала по два шарика на порцию)

---

638620 мин.1049

---

для булочек:
мука пшеничная – 225 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
сахар – 30 г
масло сливочное – 40 г
молоко – 125 мл. (+немного для смазывания булочек)
диски апельсинового шоколада - горсть
для апельсинового масла:
масло сливочное – 80 г
сахар – 40 г
сок и цедра ½ апельсина
для украшения:
свежая мята и диски апельсинового шоколада

---

41600 мин.413

---

ванильное мороженное
апельсиновый сок

---

220570 мин.6455

---

мука 270 гр.
сахар коричневый 100-150 гр.
разрыхлитель 1 п.(15 гр. ),
мак 60 гр.
цедра 1 апельсина ,
масло сливочное 200 гр.
молоко 185 мл.,
сок апельсиновый 125 мл.,
яйца 3 шт.
...........................
сироп:
сок апельсиновый 150-200 мл.,
сахар 150 гр.
ваниль,
цедра 3 апельсинов,
ликёр апельсиновый 2-4 ст.л.

---

67265 мин.12430

---

сок манго - 65 мл.
сок ананасовый - 65 мл.
апельсиновый сок - 65 мл.
кубики льда

---

975790 мин.62142

---

50 гр. мака
1/4 ст.молока
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 ст.ложка апельсиновой цедры
3/4 ст. саxара
3 яйца
2 ст.муки с разрыxлителем
1/2 ст . молотого миндаля
3 ст.ложки нарезанныx апельсиновыx цукатов(не обьязательно)
3/4 ст.свежевыжатого апельсинового сока
сироп
1/3 ст.саxара
1 ст апельсинового сока
цедра

---

81090 мин.2348

---

сахар – 1 ст.
сливки – 250 мл.
мука – 1 ¾ ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
яйца – 2 шт.
апельсин : 2 ст.л. – апельсиновой цедры 2 ст.л. – апельсиновый сок.
сливочное масло – 50 гр.
апельсиновая эссенция – 5 мл.

---

103470 мин.1224

---

продукты для кекса
150 гр. слив. масла или маргарина
1.5 ст. сахара
3 яйца, разделенных на белки и желтки
3 ст. самовосходящей муки (я брала обычную, смешанную с 2 ч. ложечками порошка для выпечки)
1 ст. свежевыжатого апельсинового сока
(добавка от меня – тертая цедра 1 апельсина)
для глазури
0.5 ст. апельсинового сока (я вместо апельсинового брала лимонный)
0.5 ст. сахарной пудры
смазанная маслом форма 26 см диаметром

---

16985120 мин.301826

---

опара:
молоко — 300 г
мука — 4-5 ст.л.
дрожжи свежие — 40 г
сахар — 50 г
соль — 0,5 ч.л.
..................
тесто:
мука — 450 г
масло сливочное — 50 г
апельсиновая цедра — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт.
..................
пропитка:
апельсиновый сок — 150 мл.
сахар — 30 г
.................
глазурь:
сахарная пудра — 80 г
апельсиновый сок — 2-3 ч.л.
сливки — 1-2 ст.л.

---

111700 мин.33

---

водка,
апельсиновый сок,
апельсин,
кубики льда.

---

62080 мин.314

---

филе куриное,соевый соус,сок апельсиновый

---

513510 мин.01029

---

0.5 л яблочного сока
1 ст. апельсинового сока
сок 1 лимона
1.5 ст. ананасового сока
2 ст.л. сахара
лед

---

102760 мин.3684

---

2 яйца
80 гр. масла
1 ст. с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ст. сахара
1/2 ст. апельсинового сока
1 ст.л. тертой цедры
для сиропа
1/2 ст апельсинового сока
1/2 ст сахара

---

179660 мин.4554

---

яйца-4 шт.
масло растительное-5 ст.л
свежевыжатый апельсиновый сок-7 ст.л.
сахар-3 ст.л
мука-10-12 ст.л
разрыхлитель-1 ст.л
яблоки-4средних
заливка
свежевыжатый апельсиновый сок-1,5-2 ст.
сахар-3 ст.л.
ванильный сахар-0,5ч.л

---

69010 мин.2252

---

размягченный маргарин-125 гр.
сахар-80 гр.
ванильный сахар-1 упаковка
яйца-3 шт.
кондитерское апельсиновое масло-10 капель (а вообще лучше посмотреть на инструкции на бутылочке,там написано на какое кол-во муки сколько капель нужно)
апельсиновый сок-5 стол. ложек
мука-150 гр.
кукурузный крахмал-50 гр.
разрыхлитель-1/2 пачки
для начинки:
сливочный творог(я думаю,можно творожные сырки использовать.факт тот,что структура творога должна быть гладкой,а не зернистой)-500 гр.
апельсиновый ликёр-3 стол.ложки
сахар-100 гр.
ванильнай сахар-1 упаковока
сок и натёртая цедра одного лимона
засахаренные фрукты(я приобрела засахаренные апельсиновые корочки)-75 гр.
полугорький шоколад(50% какао)-50 гр.
фисташки-50 гр.
кедровые орешки-50 гр.
кроме того:
прямоугольная форма 25-ти см длиной
масло и мука для смазывания и обсыпки формы
для пропитки:
апельсиновый сок-6 стол.ложек
апельсиновый ликёр-4 стол.ложки

---

69430 мин.2547

---

2 ст. муки
300 гр. творога
200 гр. 15% сметаны
250 маргарина "рама"(лёгкий)
4 ст.л. растительного масла
2 яйца
150 гр. сахарного песка
0,5 пачки разрыхлителя для муки
0,5 пачки ванильного сахара
1 ст.л. апельсиновой цедры
0,5 ст. свежевыжатого апельсинового сока
сахарная пудра+2 ст.л. апельсинового сока
0,5 плитки шоколада(я брала "алёнку")
30 гр. разноцветного сушёного ананаса

---

51670 мин.05

---

1 ст. виноградного сока
сок 1-го лимона
50 мл. апельсинового сока
200 гр. сахара
1 ст. минералки

---

111100 мин.1240

---

1 вариант:
100 гр. марципана
1,5 ч.л. апельсинового сока
1 ст.л. сах пудры
1 ст.л. корицы
1 ст.л. какао
2 вариант:
100 гр. марципана
125 гр. измельченных орехов
4 ст.л. апельсинового сока
50 гр. сах пудры
1 упаковка ванилина

---

1009420 мин.121533

---

1 ст. апельсинового сока
сок 1,5 лимона ( достаточно 1-го “кислого”)
2 ст. воды
3/4 ст. сахара
2 пакетика апельсинового желе (170 гр. смеси с сахаром- на 1л воды)
400 мл. сметаны (15-18% жирности)
кексы или бисквит

---

239400 мин.59128

---

бисквит:
60 мл. молока
40 гр. слив. масла
100 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
150 гр. сахара
щепотка соли
3 яйца
3 желтка
абрикосовая начинка:
300 гр. кураги
350 мл. апельсинового сока
мусс-суфле:
1 большая банка консервированных абрикосов
1 большая банка консервированных персиков
100 гр. сахара
250 мл. сливок
3 белка
60 мл. апельсинового сока
3 ч.л желатина
желе:
80 мл. апельсинового сока
1/4 ст. абрикосового пюре
1 ч.л желатина

---

100950 мин.174584

---

175 гр. сл. масла (или маргарина), комнатной температуры
2/3 ст. сахара
3 яйца
2 1/2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст. апельсинового сока
цедра 2-х апельсинов.

сироп:
0,5 ст. апельсинового сока
0,5 ст. сахара.

---

99710 мин.4068

---

3 куриных яйца (можно заменить на 10 перепелиных)
2 ст.л. тертой апельсиновой цедры
150 гр. сахара
500 мл. сливок для взбивания 33%
2 ст.л. апельсинового ликера (у меня ликера не было, я взяла лимонную водку)
3 стол. ложки свежевыжатого апельсинового сока

---

91230 мин.932

---

300 г. горького шоколада
200 г. сливочного масла
8 яиц, разделённых на белки и желтки
1 ст. сахара
1 ст. апельсинового сока
300 г. миндаля тонко размолотого.
1 стол. ложка апельсиновой цедры, измельченной.
для покрытия
100 г. молочного шоколада
50 гр. горького шоколада
50 г. сливочного масла
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. апельсинового сока
разнимающаяся форма диаметром 26см, смазанная маслом ( у меня спрей )

---

1146610 мин.22150

---

6 ч.л. свежевыжатого апельсинового сока
6 ч.л. лимонного сока
4 ст.л. сахара
8 ст.л. ванильного мороженного

---

79725 мин.1434

---

итальянский ликер dissarono (амаретто)
апельсиновый сок
апельсин
кубики льда

---

84940 мин.45

---

мука — 200 г
сахар демерара тм мистраль — 130 г
какао-порошок — 50 г
апельсиновая цедра — 1 ч.л.
сок апельсиновый свежевыжатый — 60 мл.
молоко — 250 мл.
разрыхлитель — 8 г

---

86839300 мин.45799

---

для утки:
утка - 2,3-2,5 кг
соль -
перец -
розмарин (сухой) - 2-3 щепотки
мёд жидкий цветочный - 1-2 ч.л.
для начинки
кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
тостовый хлеб - 2-3 кусочка
апельсиновый сок - 2-3 ст.л.
апельсиновое варенье (у меня варенье английское "горькое апельсиновое варенье") - 1-1,5 ст.л.
для соуса
овощной набор для супа (лук-порей, корень сельдерея, морковь)
крылышки, шейка, потрошки (кроме печени) от утки
красное сухое вино - 3-4 ст.л.
апельсиновый сок - от 3-4 апельсинов (зависит от величины фруктов, у меня были крупные - я отжала 3 шт. )
цедра апельсина - 2 ст.л.
апельсин - 1 шт.
сок и цедра лимона - 1 лимон
варенье апельсиновое - 4 ст.л.
имбирь - , я не добавляла
крахмал - 1 ст.л. без горки
гарнир
рис отварной
салат
салат "полевой" - 2-3 горсти
орехи (смесь) - 1 горсть
заправка:
соль
перец
бальзамический крем (крем! - не уксус!)
растительное масло
дольки апельсина
сок апельсина - 2-3 ст.л.

---