Фруктовый кекс с апельсиновой карамелью

Фото к рецепту: Фруктовый кекс с апельсиновой карамелью

Ингредиенты

  • яйца 2 шт
  • растительное масла 70 мл.
  • сахар 150 г
  • ванильный сахар 1 пачка
  • апельсиновый сок 70 мл.
  • цедра апельсина 1 ст. л
  • зелёное яблоко 1 шт
  • банан 1 шт
  • разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
  • мука 200 гр
  • для карамели
  • сахар 4 ст. л
  • сливочное масла 30 г
  • апельсиновый сок 50 мл.
  • цедра 1 ч л
  • измельченные орехи горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Разделить белки от желтков. Фрукты очистить, удалить у яблок серединку. Яблоко натереть на крупной терке, банан размять вилкой.

Растереть сахар и ванильный сахар с желтками до пышной массы. Влить масло, апельсиновый сок, перемешать. Добавить фрукты и цедру перемешать. Смешать муку с разрехлителем и просеять в тесто, перемешать.

Отдельно со щепоткой солью взбить белки и аккуратно, лопаточкой ввести в тесто.

Форму для кекса смазать маслом, посыпать мукой и выложить тесто.

Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 40-45 минут (до сухой лучинки).

Чуть остудить, достать из формы и полить карамелью.

Для карамели на сковородку насыпать сахар, поставить на медленный огонь и дать сахару расплавиться, не мешать. Кок только сахар приобретает золотистый цвет, добавить масло, и лопаткой перемешать. Влить апельсиновый сок и цедру, и уже интенсивно перемешать, что бы растворить кристаллики сахара в соке до однородной массы. В конце добавить орехи (не обязательно).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ароматный, превкусный и очень простой и доступный кекс. А аромат апельсина идеально гармонирует не только с кексом, но и с предновогодним настроением))

5.04.5736572297479191.031
lianaaa

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chudo
27.12.2012 21:00

Отличный кекс! Мне бы кусочек сейчас!:[

lianaaa
27.12.2012 21:03

Тань, спасибо:) Смогла бы угостила с радостью:[

Лена72

И мне кусочек,:[*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lianaaa
27.12.2012 22:09

Да пожалуйста;)

lianaaa
27.12.2012 22:09

Еще как*YAHOO*спасибо))

strelec148

классный кексик!!! *YAHOO*

lianaaa
27.12.2012 22:10

Спасибо Ксюнь:)

манюша

Все по кусочку... Лиана, не мелочись! Кидай половинку!;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lianaaa
27.12.2012 22:10

Маш, хоть всё, для друзей ничего не жалко*YAHOO*

крем
27.12.2012 22:13

Классный кексик к празднику! Фото очень красивое!

lianaaa
27.12.2012 22:28

Спасибо))

alyakeyk
27.12.2012 22:28

Апельсин, карамель- уже вкусно, а еще и банААААн!!!! *BRAVO*, Лианочка, кексик очень праздничный у тебя получился!!!*YAHOO*

lianaaa
27.12.2012 22:29

Спасибо Тонечка, рада тебяm/

cофуша

То что надо в Новогодней суете*OK* Не сложно, аромат апельсина и почему у нас нет облизывающегося смайлика:)

andreytsibulski

Прелесть!!!*THUMBS UP*@}--}--

ogiway
28.12.2012 10:12

;)Смайликов у нас маловато-это факт!!!! Фото обалденно красивое!!!! Очень!!! ну- и вкуснятина- ясен пень!!!!!!!!!!!*BRAVO*

кыш
28.12.2012 13:20

Восхитительный кекс!:)

antea
28.12.2012 21:18

Очень хороший рецепт!

sweta1
29.12.2012 02:19

%)%)%)с апельсиновой карамелью!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

krolya
01.01.2013 14:55

очень ароматный, вкусный и главное, что простой в приготовлении*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mellorn
03.01.2013 20:32

Вкусный и ароматный кекс!!!

ФУрФОчКА

Люблю такие простые и вкусные рецепты!!! Обязательно приготовлю!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты