Компот

Соленья и маринады

Блинный тортик по рецепту Kristi

Name: Блинный тортик
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; молоко чабан; яйца; соль; сахар; подсолнечное масло; сливочное масло; апельсиновый сок; цедра апельсина; вареная сгущенка

Наслаждайтесь блинным тортиком с апельсиновым кремом! Восхитительное сочетание муки, молока "чабан", яиц и сгущенного крема с цедрой апельсина.

Продукты

мука - 3 ст.
молоко "чабан" - 4 ст.
яйца - 2
яйца - 3
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
сахар - 100 г
подсолнечное масло
сливочное масло - 170 г
сливочное масло - 70 г
апельсиновый сок - 100 мл
цедра - 1 апельсин
вареная сгущенка - 300 г

Пошаговый способ приготовления

Взбейте венчиком: 4 стакана молока "Чабан", 2 яйца, соль, 3 ст. л сахара, 2 ст. л подсолнечного масла. Добавьте муку и размешайте. Выпеките блины

Из блинов, использую формочку вырежьте фигурки. У меня это цветок.

Приготовьте апельсиновый крем. В небольшом сотейники или кастрюле смешайте апельсиновый сок, сахар, 3 яйца и цедру. Поставьте сотейник на небольшой огонь или водяную баню. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится, а масса слегка не загустеет и не начнет держаться на венчике. Снимите основу для крема с огня и остудите до комнатной температуры и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте.

Приготовьте второй крем, смешав размягченное сливочное масло со сгущенкой. Хорошо взбейте миксером.

Соберите тортики. Поочередно намазывая разным кремом. Получается очень вкусно )