Компот

Соленья и маринады

Блинный тортик черемуховое настроение

Name: Блинный тортик "черемуховое настроение"
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: черемуховая мука; сметана; растительное масло; сахар; молоко; яйца; сода; соль; сахарная пудра

Приготовьте блинный тортик "Черемуховое настроение" с черемуховой мукой, сметаной и нежной начинкой. Идеально для любого праздника!

Продукты

черемуховая мука - 300 г
сметана 20-25% - 300 г
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
молоко - 500 мл
яйца - 2 шт.
сода - 1 ч.л.
соль
сахарная пудра - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Взбить венчиком яйца со столовой ложкой сахара и солью. Добавить растительное масло, перемешать, добавить молоко комнатной температуры, снова перемешать.

2. Впустить в массу гашенную уксусом соду и 1,5 стакана муки и вновь перемешать венчиком. Дать настояться немного. Жарить на среднем огне.

3. Для начинки залить оставшуюся муку кипятком и оставить на 30 мин. Лишнюю воду слить. Добавить сметану, сахарную пудру. Промазать каждый блинчик, складывая их стопочкой. Я промазывала сразу, как снимала со сковородки. Горячие они лучше пропитаются. Дать постоять тортику.