Попробуй на вкус сладкий кускус

Фото к рецепту: Попробуй на вкус сладкий кускус

Ингредиенты

  • для сиропа:
  • 100 гр. сахара,
  • 375 мл. воды,
  • по 3 ст.л. лимонного и апельсинового сока,
  • по 40 гр. апельсиновых и лимонных цукатов, изюма, сушеных фиников,
  • корица, анис, бадьян, гвоздика - .
  • для кускуса:
  • 200 гр. кускуса,
  • 0,5 ст.л. молотой корицы,
  • очищенные от кожи дольки апельсина,
  • 60 гр. рубленого миндаля.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Для сиропа варить сахар с водой на сильном огне 10 минут, добавив специи и сухофрукты (обдать кипятком). Влить апельсиновый и лимонный сок, коньяк, варить еще 5 минут. Достать сухофрукты из сиропа, сироп процедить.

Кускус залить 400 мл.кипятка и оставить на 5 минут. Перемешать. Залить сиропом и дать постоять. Аккуратно перемешать с сухофруктами. Подавать украсив апельсиновыми дольками, инжиром и посыпав корицей и миндалем.

Пошаговые фото рецепта

Попробуй на вкус сладкий кускус: фото шаг 1
Попробуй на вкус сладкий кускус: фото шаг 2
Попробуй на вкус сладкий кускус: фото шаг 3
Попробуй на вкус сладкий кускус: фото шаг 4
Попробуй на вкус сладкий кускус: фото шаг 5
Попробуй на вкус сладкий кускус: фото шаг 6

Дополнительная информация

Недавно для себя открыла кускус. Вкусно, сытно, нейтрально - отличный наполнитель для различных блюд. В сладком варианте мне понравилось особенно. У меня были цукаты кумкватов и маленьких лимонов, крупный белый изюм и сухие финики. В оригинальном рецепте предлагалось украсить зернами граната, но я не нашла. Поэтому использовала свежий инжир, который слегка проварила в сиропе. Для сиропа и кускуса я использовала меньше воды, видимо это зависит от качества кускуса, ориентируйтесь сами "на местности".

5.04.5736572297479191.031
cpz_new

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
alyakeyk
24.08.2010 23:18

Очень вкусно!!!А тарелочка...:p-аппетитная и красивая!!!

ната777

Вкусно.5.

светка-пипетка

очень красиво оформленно! а как кускус выглядит, он в магазинах продается?

l@r@4ka
25.08.2010 01:35

В сладком варианте как то не додумалась, Евгения спасибо за идею *THUMBS UP*@}--}--

a_l
25.08.2010 02:24

Я лично очень люблю кускус, но сладкий не пробовала! Спасибо!555!@}--}--

Mil@_Mil@

Здорово! тарелочка очень аппетитная*THUMBS UP*

Nathalya
25.08.2010 03:52

*THUMBS UP*

малурияна1978

здорово 555

chef
25.08.2010 06:14

Женя, какой ты пользительный сироп сварила! Изумительная идея @}--}--

cpz_new
25.08.2010 09:28

Девушки, дорогие, спасибо за Ваше внимание!!! Вот сейчас завтракаю остатками десерта. Света, я долго у нас искала в продаже, купила совершенно случайно две упаковки и больше не видела. Кускус, по сути как и рис, своего вкуса не имеет. А приобретает вкус тех продуктов с которыми его готовят. Очень выгодный продукт. Достаточно сытный, так как делается он из пшеницы. Лариса и Аллочка, если вам просто нравится кускус, то в сладком варианте не разочаруетесь. Тем более, что готовить то и нечего....сироп сварить. Ната, я очень люблю цитрусовую горчинку, а в сочетании с корицей и бадьяном получается отличный вкус.

ирусик-88

Жень, ещё бы тыкву положила и Марокканцы в очередь бы выстроились за добавкой.ОТЛИЧНЫЙ рецепт,очень вкусный*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

севуля

Очень вкусно, должно быть. Сладкий кускус не пробовала. Но мы вот делаем плов сладкий с сухофруктами. Тоже очень вкусно. Вам 5!:)

cpz_new
25.08.2010 14:50

Ирусик, тыкву только сейчас разрезала и поставила в духовку вместе с яблоками. Вчера мне такая идея в голову не пришла. Севуля, так и мы не против пловом с сухофруктами полакомиться. По мне, так полезнее, чем с мясом.

vicus
25.08.2010 17:19

аппетитно и красиво в сладком варианте!

алёнушка777

очень понравился - постараюсь попробовать :) 5

шуш
27.08.2010 01:18

Женьчик, ну и соблазнительница!!!!! Так кускус ещё не делала:)- надо попробовать:)! Ооооочень красивая тарелочка!!! 5+5+5+:*

latehometonight

я очень люблю сладкий кускус и иногда его готовлю, поэтому повелась ра комментарии и попробовала данный рецепт. Но этот вариант - это кошмар кошмарный((( Это одновременно и слишком сладко, и слишком кисло, приторно...(( Перевод продуктов, в общем. Без сиропа было бы несказанно лучше. Короче, никому не советую ЭТО повторять.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты