Компот

Соленья и маринады

Суп из дыни и малины с мятой

Name: Суп из дыни и малины с мятой
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: дыня; дыня шарики; апельсиновый сок; малина; сахар коричневый; мята

Насладитесь освежающим супом из дыни и малины с мятой! Вкусная мякоть дыни, апельсиновый сок, малина и коричневый сахар – отличный летний десерт!

Продукты

дыня (мякоть) - 500 г
дыня шарики (кубики) - 150-200 г
апельсиновый сок - 250 г
малина - 150-200 г
сахар коричневый - 1-2 ст.л.
мята - 1-3 веточки

Пошаговый способ приготовления

Из дыни вырезать шарики с помощью нуазетки, но у меня ее еще нет и я просто нарезала дыню кубиками.

Мякоть дыни выкладываем в чашу блендера, добавляем сок апельсина и сахар и пробиваем все до однородной массы. Текстура должна быть чуть жиже, чем йогурт.

В готовый суп добавляем шарики(кусочки) дыни, малину и листики мяты.

Все перемешиваем и ставим в холодильник охлаждаться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10474

Понравилось: 29

Автор: lira_s

Создан: 25 июня 2013, 22:04

Каталоги: Первые блюда Холодные супы

Дополнительная информация

P.S. Дыня у меня была пюрирована и нарезана еще в прошлом году в сентябре месяце и замороженная. Когда я морозила дыню, я еще не знала для чего это делаю, но получив книгу и увидев конкурс на сайте, решила, что пришел звездный час моей дыни-снегурочки. После разморозки дыня благоухала на весь дом и казалось, что я ее только купила и разрезала.

Жары нету, книжка есть! Но-дыня кончилась! А в чем ты ее морозишь? Я фруктовые пюрешки заливаю в пол литровые бутылочки из-под водички- у меня Ивашка в школу берет воду в таких. Очень удобно- аккуратно лежат, запахи не впитывают -чуть разморозив краешек, можно выдавливать густое пюре как из тюбика! Супчик классный-ароматный и стильный

larochka

26 июня 2013, 07:41

Вкусно!!!! Ароматно!!!!

chudo

26 июня 2013, 11:12

Ириш, действительно по-летнему очень освежающе

lil-8888

26 июня 2013, 11:29

Ирочка, хоть дыню не очень люблю, но в таком союзе-одно удовольствие!

Лена72

26 июня 2013, 13:29

Ириш,как я тебе рада,что ты вернулась да ещё с таким супчиком, Спасибо за идею с заморозкой дыни и арбузика,