Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).

Фото к рецепту: Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).

Ингредиенты

  • ТЕСТО:
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Сахарная пудра – 3/4 ст .(80 гр.)
  • Сок апельсиновый – 1/4 ст. (5 5 гр.)
  • Соль – 1/2 ч.л.(2 гр.)
  • Ванилин экстракт – 1/2 ч.л.
  • Желтки яиц – 2 шт.
  • Мука - 1 ст.(130 гр.)
  • Крахмал – 1 ст.л.(20 гр.)
  • Мука миндальная - 1/3 ст.(30 гр.)
  • Разрыхлитель – 1/3 ч.л.(1 гр.)
  • КРЕМ АПЕЛЬСИНОВЫЙ :
  • Сок апельсиновый – 1/2 ст.(110 гр.)
  • Заварной крем в порошке ( custar powder) – 2 ст.л.(30 гр.)
  • *
  • Апельсиновый джем – 2 ст.л.
  • Апельсины – 2 шт.(550 гр.)

Способ приготовления

КРЕМ АПЕЛЬСИНОВЫЙ. Апельсиновый сок и порошок смешать до однородной массы. На медленном огне, помешивая, проварить до загустения. Остудить.

ТЕСТО,Муку просеять с крахмалом и смешать с миндальной мукой.

Масло взбить до пышности, добавить сах.пудру и взбить до однородной массы. Апельсиновый сок добавить порциями за 3-4 раза, каждый раз хорошо взбивая ,а также соль и ванилин.

Добавьте желтки и взбивайте минуты 2-3 ,пока масса станет пышной.

Всыпьте мучную смесь и аккуратно смешайте лопаткой (ложкой) до однородного теста.

ПИРОГ. 2/3 теста выложите в смазанную маслом форму диаметром 20 см (можно выстелить бумагой дно и стенки) и распределите его, немного заходя на стенки.

Апельсиновый крем выложите на тесто, а сверху – остальную 1/3 теста распределите и разровняйте так, чтобы крем остался внутри.

Декорируйте верх пирога нарезанными пластинками апельсина ,слегка вдавив их в тесто.

Печь в разогретой духовке (180 градусов) – 40 минут, до сухой спички. Остудить в форме, а потом на решётке.

Полностью остывший пирог смазать горячим джемом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).
Фото приготовления рецепта: Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).
Фото приготовления рецепта: Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).
Фото приготовления рецепта: Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).
Фото приготовления рецепта: Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).
Фото приготовления рецепта: Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).
Фото приготовления рецепта: Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).
Фото приготовления рецепта: Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).
Фото приготовления рецепта: Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).

Дополнительная информация

Апельсиновое песочное тесто, апельсиновый крем внутри и апельсины сверху! Очень вкусный и ароматный пирог, попробуйте. П.С.Апельсины для декора должны быть нарезаны очень тонко, чтобы пирог пропёкся равномерно. Если у вас нет заварного крема (custar powder),можно заманить пудингом или крахмалом с мукой.

5.04.6745236349484361.085
alyakeyk

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Апельсиновый "ФУНТОВЫЙ" кекс (Oranghe Pound Cake)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
117 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
konfetty.g

Ароматный наверное!*THUMBS UP*

sigma002
10.10.2011 17:48

Тоня,очень соблазнительный пирог!*BRAVO*

фери
10.10.2011 18:03

Ух,Тоня,какую прелесть ты сделала,оранжевое настроение прямо.Видно какой рассыпчатый.*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

alyakeyk
10.10.2011 18:11

СПАСИБО!!!)*

byrenka
10.10.2011 18:11

Никогда не пекла с апельсинами, пожалуй надо попробовать - очень соблазнительно!!!*THUMBS UP*

galken74
10.10.2011 18:18

Очень соблазнительно) Смотрю на рецепт и кажется что даже чувствую запах апельсинового пирога.

bu inna
10.10.2011 18:20

Шикарный, вкусный, ароматный *BRAVO*

светинька

Тонечка, вкусь апельсиновая *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

nonna pina

5!!Забрала.

dot (Варя)

Тонечка, какой ароматный пирог получился просто сказка! :)@}--}--

regina 10

Ochen nravitsia vypechka s apelsinom,spasibo Vam bolshoe!

anna r
10.10.2011 19:22

О, класс:)

OlesiaLesha

Тонечка,это просто солнечный,нежный,ароматный на вид пирожок!!!555!!!*BRAVO*

alyakeyk
10.10.2011 19:43

Спасибо,дорогие!:)

kisa-asik

Супер!@}--}--

laralaram

восхитительно!

манюша

Какой пирог! Апельсиновый восторг!*BRAVO**BRAVO*

варёна

Тонечка, хочу хоть малюсенький кусочек... Бесподобно *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Inna_2107

Какой замечательный пирог!!!!@}--}--

ЯВенера

Тонечка, какой солнечный и ароматный пирог получился!!!:)

ne_polnui chainik...

Эх, красота*BRAVO*@}--}--

ботакоз

Такое апельсиновое солнышко - супер!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

glaros
10.10.2011 21:28

Тоня, чудо-пирог!!! *BRAVO*

lepardik
10.10.2011 21:31

уууууууууу....суперский пирог!*YAHOO*

севуля

Пирог прям осенний, такой же рыженький:) Фото в допинфе замечательное, очень... Может стоит заменить главную?;)

svetkins999

Как соблазнительно!5555555555:)

sabisha
11.10.2011 00:03

Tonechka,velikolepniy piroq!@}--}--

chef Ruletka

Тонечка, у нас сегодня день солнечной выпечки на главной. Невероятно притягательный пирог в разрезе и верх декорирован изумительно @}--}--

wereld
11.10.2011 01:00

Тонь, ну очень соблазнительно!*BRAVO* действительно, день померанчевый выдался:)

lianaaa
11.10.2011 02:27

Тонь, у меня невольно даже рука потянулась за куском*YAHOO*это ж как вам было вкусно, просто отличный пирожок*BRAVO*

кыш
11.10.2011 04:18

Восхитительный пирог!!O<img src=" />

MissJoker

вкуснейший пирог)))) очень люблю с апельсинами)))):)

Galina
11.10.2011 09:13

Spasibo rodnaya Tonechka,za chudesnie receptiki!!!555555

alyakeyk
11.10.2011 12:53

Спасибо,так приятно!:)

ориола

Абалденнейший пирог%) Даже отобедав истекаю слюной;)*BRAVO**THUMBS UP*

anita81
11.10.2011 13:20

Вкуснейший пирог!@}--}--

гюля
11.10.2011 16:35

Тонечка ну просто золотые руки у тебя!!!!Просто супер суперский пирог!!!*BRAVO*

alyakeyk
11.10.2011 16:41

Спасибо,дорогие!!!:*

lil-8888
11.10.2011 19:37

Замечательный пирог! Влажный, ароматный!*THUMBS UP*@}--}--

natalyadiva

Шикарный пирог! Красиво и вкусно!

natalyadiva

Шикарный пирог! Красиво и вкусно!

чили
12.10.2011 14:05

Тонечка, даже ничего писать не буду, просто утащу по-быстрому!:) Абсолютно и совершенно "мой" пирог!!!

irina-kolyshkova

Красавец!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

alyakeyk
14.10.2011 10:47

Спасибо огромное!!!:* :*

nuna
15.10.2011 22:01

Tonya spasibo za solnce v vide vipe4ki. Glaz ne otorvat.S drugoy storooni eto izdevatelstvo:smotret no ne nasladitsya etoy vkusnyatinoy. Tak 4to , kuso4ek za toboy!

chemicolya

МММММ! Какая вкуснота!

mellorn
17.10.2011 10:13

Ароматный и вкусный пирог! 555

леший

Обалдеть!!!%)*BRAVO*

lenochek 0107

Тонечка, изумительный пирог! Ооочень понравился!*BRAVO*

alyakeyk
22.10.2011 13:30

Спасибо,девочки! и Оленька:*

mama tasi

Ого, уже и отчёт от Олечки есть, а я пропустила рецепт! Очень вкусный и ароматный пирог получился, *BRAVO*

alyakeyk
15.11.2011 20:16

@}--}--*IN LOVE*

munsmumric

Крема не нашла, впрочем, как и пудинга. Скажите, пожалуйста, а сколько муки и крахмала надо на крем?

munsmumric

Все-таки нашла я крем, правда другой фирмы, но это нюансы... Ну очень вкусно получилось ( я еще взбитыми сливками сверху украсила - просто муррр-мяу). Огромное спасибо за рецепт. Только такой высокий, как у Вас не получился - всего сантиметра 3 в высоту:(. И изначально очень мало теста было - еле "крышечку" по крему размазала. Возможно, меньше форму надо было? У меня 24 см., а у Вас?

alyakeyk
02.12.2011 13:12

Спасибо ,девочки!:) Для munsmumric,жаль не знаю имени:( - приятно,что пирог Вам понравился и даже в большой форме всё замечательно получилось,а самое главное - настроение не ухудшилось...Здорово!!!:* У меня форма-20 см , и то я с трудом "крышечку" размазала;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...