Заварной крем
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом заварной крем: 560
Каталог: Кексы и маффины
97160 мин.2017
06 апреля 2014, 22:22
2 пач.-крем заварной ванильный
1 пач.-крем заварной шоколадный
2 ст.-молока
1 ст.-мука
0,5 ч.л-сода (гаш.уксус.)
кондитерская посыпка-
Каталог: Торт Птичье молоко
125020 мин.2029
22 января 2015, 10:57
яйцо куриное (бисквит) — 2 шт.
мука пшеничная (бисквит) — 100 гр.
сахар (бисквит) — 0.5 стак.
сода гашеная уксусом (бисквит) — 0.5 ч.л.
ванилин (на кончике ножа,бисквит)
яйцо куриное (для кремя) — 5 шт.
молоко (крем) — 0.5 л
мука пшеничная (с горкой ,заварной крем) — 1 ст.л.
сахар (в заварной крем 0.5 ст. в белковый крем 0.5 ст. ) — 1 стак.
ванилин (на кончике ножа, в заварной крем)
масло сливочное (в заварной крем) — 80 гр.
персик (косервированный, сироп от персиков не выливать!!!!) — 1 бан.
желатин (25 гр. в крем, 15 гр. в мусс) — 40 гр.
сахар (в мусс) — 3 ст.л.
сироп кленовый (для пропитки бисквита) — 2 ст.л.
Каталог: Торты
529570 мин.4474
04 марта 2012, 20:18
1 порция слоеного теста
крем заварной любой
у меня эта
(заварной крем пол литра
(200 гр. сл.масла
(100 гр. конфет типа тофи(у меня сливки-ленивки)
Каталог: Другие рецепты
73880 мин.2635
04 мая 2009, 06:01
вермешель рисовая
заварной крем(или любой другой какой вы любите)
клубника
ежевика
мята
орешки
Каталог: Торты
460225 мин.1047103
28 октября 2010, 01:56
даккуаз фундук:
300 гр. белок
300 гр. сахар
300 гр. жареный измельченый в муку фундук
крем:
300 гр. заварной крем
300 гр. пралине ( ореховая паста)
300 гр. сливочное масло
заварной крем:
желтки все!
сахар - 150 г
молоко - 300 г
пралине:
фундук -150 г
сахар - 150 г
Каталог: Другие десерты
774290 мин.3062
18 мая 2008, 17:02
бисквит
шерри
вишневое желе
заварной крем
сливки
Каталог: Торты
396550 мин.54106
19 января 2012, 13:00
заварное тесто:
250 мл. воды
100 гр. сливочного масла
180 гр. муки
4 яйца
щепотка соли
-
бисквитное тесто:
150 гр. муки
150 гр. сахара
4 желтка
5 белков
50 мл. "амаретто"
30 гр. миндальной пасты
1 ч.л. разрыхлителя
-
пропитка:
1 ст.л. "амаретто"
1 ст.л. ванильного сиропа
-
заварной крем:
600 мл. сливок 10%
100 гр. сахара
5 желтков
2.5 ст.л. крахмала
100 гр. сливочного масла
-
крем для профитролей:
2/3 заварного крема
300 гр. творожных сырков
180 гр. ванильного десерта
1 ст.л. коньяка
-
крем для бисквитного конуса:
1/3 заварного крема
100 гр. шоколадно-ореховой пасты
30 гр. воздушной пшеницы (пшеничные хлопья)
1 ст.л. ликера "амаретто"
-
сборка и украшение:
130 гр. темного шоколада
100 гр. сахара
1 ст.л. коньяка
Каталог: Торты
273015 мин.621
17 сентября 2017, 18:21
печенье, 1 упак.
плавленый сыр, 100 гр.
заварной крем 300 гр.
Каталог: Торты
255015 мин.501
15 октября 2017, 20:08
блины 10-15 шт
варенье 150 гр
заварной крем 250 гр
Каталог: Торты
149020 мин.3029
02 ноября 2014, 21:46
коржи
250 гр. творога
125 гр. сахарной пудры haas
1 яйцо небольшое
1,5 – 2 ст муки
1 ч.л. соды гашеная в ст л уксуса 9%
крем 1
1 пакет заварной крем haas
100 гр. чернослива без косточек
крем 2
400 гр. отвешенной сметаны
100 гр. чернослива без косточек
½ ст сахарной пудры haas
покрытие
заварной крем haas + сливочное масло или
сухие сливки haas
пекарская бумага
Каталог: Другая выпечка
1561140 мин.610
14 февраля 2022, 16:26
яйцо - 1 шт.
дрожжи быстродействующие -3 гр.
молоко - 100 мл.
мука пшеничная - 250 гр.
сметана - 25 гр.
сахар - 40 гр.
растительное масло - 20 гр.
соль - 1/3 ч.л.
яичный желток
для заварного крема:
заварной крем с ароматом ванили (сухая смесь) - 1/2 уп. (50 гр. )
молоко - 125 мл.
Каталог: Торты
350120 мин.107
30 сентября 2018, 19:18
лаваш (150 гр) – 3 листа
молоко – 600 мл.
заварной крем – 2 пачки
Каталог: Блины
6298120 мин.17
08 марта 2012, 18:29
для заварного теста:
сливочное масло 100 гр.
яйца 4шт
вода 1ст
мука 1 ст
соль щепотка
для заварного крема:
3 яйца
1 ст. сахара
400 мл.молока
2 ст.л. муки
шоколад для украшения
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
171470 мин.713
05 июля 2013, 11:30
слоёное тесто
начинка: заварной крем, ягоды, варенье, шоколад
болтанка (яйцо+0,5 ст.л. молока)
Каталог: Пирожное
76435 мин.600
06 ноября 2017, 13:25
эклеры 10 шт
варенье 50 гр
заварной крем 50 гр
шоколад 50 гр
Каталог: Другая выпечка
4311120 мин.725
05 мая 2009, 00:15
понадобится: 2 пачки заварного крема, 2 ст. молока, грецкие орехи, сода, мука
для крема: 0,5 л сметаны взбить с 1 ст. ом сахара.
Каталог: Десерты из шоколада
307940 мин.3926
13 марта 2015, 14:56
вишневое желе:
100 гр. вишни
1 ч.л. без горки желатина
1 ст.л. воды
50 гр. сахара
ванилин
основа:
70 гр. печенья
30 гр. шоколадных вафель
35 гр. сливочного масла
50 гр. орехов пекан
щепотка соли
заварной крем:
3 яйца
500 мл. молока
1 ч.л. крахмала
100 гр. сахара
ванилин
мусс из белого шоколада:
150 гр. заварного крема
80 гр. белого шоколада
7 гр. желатина
1 ст.л. воды
125 мл. сливок 33%
мусс из молочного шоколада:
200 гр. заварного крема
100 гр. молочного шоколада
6 гр. желатина
1 ст.л. воды
125 мл. сливок 33%
мусс из темного шоколада:
оставшийся заварной крем (около 275 г)
120 гр. темного шоколада
5 гр. желатина
1 ст.л. воды
150 гр. сливок 33%
для приготовления торта вам понадобятся три разъемные формы разного диаметра, у меня 11,15 и 18 см
Каталог: Торты
36280 мин.15
13 декабря 2019, 18:33
чтобы приготовить торт наполеон с заварным кремом:
сливочное масло – 200 гр.
мука – 360 гр.
яйцо – 1 шт.
вода ледяная – 110 гр.
уксус 6% – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
заварной крем:
яйцо с1 – 3 шт.
молоко – 800-900 гр.
сахар – 150 гр.
сливочное масло – 150 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
кукурузный крахмал – 60 гр.
Каталог: Торты
274960 мин.1262110
21 октября 2008, 03:31
бисквит:
6 яиц
150 гр. сахара
135гр муки
15гр какао
вафельная прослойка:
вафли без начинки-100 гр
паста "нутелла"-100 гр
белый шоколад-50 гр
заварной крем:
150 гр. молока
3 яйца
100 гр. сахара
1 ст.л. муки
ванилин
крем-прослойка:
молочный шоколад-260 гр
паста "нутелла"-100 гр
масло слив.-100 гр
крем заварной(см.выше)-3/4(300 гр)
покрытие:
молочный шоколад-130 гр
масло слив.-15гр
соус карамельный-50 гр
крем заварной(см.выше)-1/4(100 гр)
сироп для промочки:
70 мл. воды
70 гр. сахара
1 ст.л. коньяка
а также:
шоколад черный и белый,сливки,клубника,красная смородина,фисташки+хорошее настроение!
Каталог: Пирожное
18340 мин.10
07 марта 2021, 13:07
заварное тесто:
вода - 250 гр.
масло сливочное - 100 гр.
мука - 180 гр.
яйца - 4 шт.
щепотка соли
заварной крем:
молоко - 0,5 л.
яйца - 3 шт.
сахар - 200 гр.
ванилин
мука - 2 ст.л.
сл. масло 100 гр.
Каталог: Пироги
1377240 мин.2010
05 декабря 2020, 19:59
2 пачки сухого заварного крема
8 ст.л. муки
1 ст. молока
джем "махеевъ" персик - манго
Каталог: Другие десерты
52460 мин.41931
11 мая 2009, 23:15
4 лимона,
заварной крем (концентрат),
4 яйца,
2 ст молока,
1 ст л лимонного сока
Каталог: Другие десерты
71400 мин.02
22 мая 2016, 17:03
красное вино - 80 мл.
чернослив - 8 шт
пряности
мед - 1 ч л
заварной крем или пудинг готовый - 100 мл.
шоколад - 30 мл.
сливки - 60 мл.
Каталог: Другая выпечка
1166980 мин.102
05 ноября 2017, 09:34
заварной крем:
175 мл. молока
1 ч.л. ванильного экстракта
2 желтка
75 гр. сахара
75 мл. молока
3 ст.л. муки
заварное тесто:
125 гр. масла
250 мл. воды
3 ст.л. сахарной пудры
144 гр. муки
4 яйца
Каталог: Торты
348210 мин.123069
25 октября 2011, 21:35
хрустящее песочное тесто:
100 гр. сливочного масла (охлажденное)
125 гр. муки (тип 45)
125 гр. мелкого сахара
щепотка ванильного сахара
заварной крем (600 г):
1 стручок ванили
400 мл. цельного молока
4 яичных желтка
80 гр. мелкого сахара
30 гр. кукурузного крахмала( у меня был картофельный)
25 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
воздушный заварной крем:
600 гр. заварного крема
125 гр. сливок 33%-35%
заварное тесто:
120 гр. муки (тип 45)
100 мл. цельного молока
100 мл. воды
10 гр. мелкого сахара
1 щепотка соли
80 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
4 целых яйца( мне хватило 3-х больших)
сахарная пудра для посыпки
кроме того:
кулинарный шприц или мешок, с насадкой 10 и 8мм в диаметре
пергамент или силиконовый коврик для выпечки
Каталог: Торты
243195 мин.811
11 декабря 2019, 15:41
на бисквитное тесто:
яйцо 5 шт.
сахар 230 гр.
мука 150 гр.
какао порошок 2 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль .
заварной сметанный крем:
сметана 200 гр.
сахар 75 гр.
крахмал 22 гр.
яйцо 1 шт.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
масло сливочное 100 гр.
для пропитки:
смородина свежемороженая 1 ст.
для украшения торта:
белково заварной крем на 3 белка.
Каталог: Торты
192810 мин.4154
13 февраля 2013, 15:21
тесто
масло сливочное 100 г
вода 200 мл.
мука 1 ст. 250 мл.ый
соль
яйцо 4 шт.
крем заварной
молоко 800 мл.
сахар 200 г
желтки 4 шт.
крахмал картофельный 2 ст.ложки
кофе растворимый 2 ст.ложки
масло сливочное 200 г
крем белковый заварной
сахар 1 ст.
вода 1/3 ст.
лимонная кислота 1 ч.л.
белки 4 шт.
ванилин
Каталог: Торты
191660 мин.02
09 октября 2018, 22:47
яйца 5 шт.
сахарная пудра haas 60 гр
мука 1/5 ст.
сода 1/2 ч.л.
лимонный сок 1/2 ч.л.
крем заварной шоколадный haas 1 пакет
крем заварной ванильный haas 1 пакет
молоко 400 мл.
масло сливочное 50 гр
печенье 4 шт.
джем сливовый 6 стол ложек
орехи грецкие молотые 50 гр.
ягоды малина ,арония
Каталог: Торты
365630 мин.2546
20 октября 2007, 19:48
тесто заварное см.рецепт жемчуженки
крем
пол банки сгущёного молока
пол пачки масла сливоч.
клубника 200 гр.
Каталог: Торты
855940 мин.4739
16 апреля 2015, 15:02
тесто:
мука - 390 гр.
сахар - 155 гр.
сливочное масло – 110 гр.
яйцо – ( 90 гр. )
мед – 63 гр.
сода – 9 г.
лимонная кислота -2,5 гр.
крем:
сливочный сыр аlmette – 360 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
заварной апельсиновый крем -300 гр.
густая сметана – 150 гр. 30 % жирности
банан – 1 шт.
заварной апельсиновый крем:
апельсиновый сок ( свежевыжатый) – 180 гр.
сахар - 180 гр.
цедра 1-2 апельсинов
яйца – 240 гр.
сливочное масло – 150 гр.