Торт с фруктами 8 марта

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

Яйца взбиваем с сахаром и ван. сахаром в миксере 10 минут.

Муку смешиваем с разрыхлителем и вмешиваем осторожно во взбитые яйца.

Выкладываем в 2 формы 18 и 13 см.

Выпекаем при 180 градусах 30 мин.

Крем:

Молоко ставим нагреваться.

Яйца с желтками и сахаром немного собьём, добавим крахмал с мукой, размешаем, добавим 1 стакан горячего молока, размешаем.

Потом эту смесь вливаем тонкой струйкой в кипящее молоко, помешивая.

Продолжая мешать варим до загустения.

Даем остыть.

Масло взбиваем, добавляем заварной крем, потом желатин, распущенный в 75 мл. воды.

Бисквиты разрезаем на 3 части.

Ананасы режем кубиками,(оставим 2 колечка для украшения), бананы-колечками.

Собираем торт-бисквит, ананасы, бананы, крем, сверху-бисквит с кремом.

Делаем украшения из апельсинов, яблока, киви, ананаса, украшаем торт, смазываем фрукты апельсиновым желе.

Из 2 белков готовим белково-заварной крем и украшаем им бока торта.

Можно украсить кокосовой стружкой. Торт готов!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.