Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Формовка булочек 2 продолжение темы
Формовка булочек-2: слоёное тесто, заварной крем, ягоды, варенье и шоколад. Узнайте секреты идеальной болтанки (яйцо+молоко) для выпечки!
Продукты
- слоёное тесто
- начинка: заварной крем, ягоды, варенье, шоколад
- болтанка (яйцо+0,5 ст.л. молока)
Пошаговый способ приготовления
Раскатать тесто
Нарезать на квадраты 10*10
Пошаговые фото
13 шт.1. Сложить углы к середине
2. Положить заварной крем, сверху начинку
3. Сделать надрезы по диагонали, не доходя до середины.
4. Сложить углы через один к середине. Положить крем, начинку.
5. Прижать углы к середине.
6. Перевернуть, прижать пальцами середину, положить начинку.
7. На середину положить полосу крема и изюм.
8. Сложить так, чтобы верхняя полоса выступала над нижней на 1 см. Прижать места стыков. Сделать разрезы, не разрезая начинку. Изогнуть полумесяцем.
9. Сложить по диагонали, надрезать параллельно, отступив 1 см. Развернуть, соединить с противоположным углом. Нанести заварной крем, начинку.
10. Развернуть, соединить с противоположным углом. Нанести заварной крем, начинку.
11. Смазать яичной болтанкой
12. Готовые булочки :)
13. И в другом ракурсе :)
Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
В избранное
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В продолжение темы - вкусных и красивых булочек должно быть много...
Комментарии
05 июля 2013, 15:31
05 июля 2013, 18:55
06 июля 2013, 18:08
08 июля 2013, 11:10
08 июля 2013, 11:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
526