Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шикарный десерт из груши

Шикарный десерт из груши! Нежное слоеное тесто с заварным кремом, крепкими грушами, шоколадом и лаймом. Попробуйте этот вкусный шедевр!

Продукты

готовое слоенное тесто 500 г
заварной крем 1 ст.
груши крепкие 3 шт
вода 400 мл.
сахар 150 г
сок и цедра 1 лайма
растопленный шоколад
1 желток

Пошаговый способ приготовления

Для начала готовим груши в сиропе. Очищаем их от кожуры, разрезаем вдоль пополам. Черенки можно оставить - для красоты, а сердцевину вырезать.

Наливаем в кастрюлю воду и сахар, доводим до кипения, добавляем сок и цедру лайма, перемешиваем. В этот сироп кладем половинки груш и варим их минут 5-7. Вынимаем, остужаем и обсушиваем груши салфетками. Оставшийся сироп можно использовать для компота, очень вкусно!. Каждую половинку груши нарезаем тонкими дольками наискосок, не дорезая до конца, чтобы получился ?веер?.

Тесто раскатываем в пласт около 4 мм. Вырезаем круглой формой. Диаметром лепёшки на пару сантиметров должен быть больше груш.

Из обрезков тесто нарезаем тонкие полоски, края круглых лепёшек смазываем желтком. Полоски укладываем на края, делаем как бы бортики. Серединку часто прокалываем вилкой и отправляем в разогретую до 220гр. духовку на 7-10 минут.

Достаём заготовки, чуть остужаем. На каждую выкладываем по 1 ст л заварного крема, сверху - веером грушу. Бортики помазали яйцом, и снова в духовку до красивого румянца.

Остудите и можно наслаждаться!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23094

Понравилось: 37

Автор: lianaaa

Создан: 10 декабря 2012, 16:37

Каталоги: Десерты Пирожное

Лианначка и вправду шикарный рецепт! У меня тоже проблема с редактированием была, ну вина моя конечно была, после того как добавляешь рецепт на конкурс изменения уже не возможны, ты даже не можешь удалить свой рецепт. Короче я поторопилась Но администрация конечно помогла , очень отзывчивая она у нас

lianaaa

10 декабря 2012, 17:53

Спасибо дорогая Да, видать я поторопилась нажав кнопку(хотя я только на фото-конкурс добавила), сейчас не могу добавить пошаговые, надеюсь что помогут.

lianaaa

10 декабря 2012, 18:02

Сонечка, мерси

ботакоз

10 декабря 2012, 18:18

Лианна, десерт не только шикарный, он еще и великолепный!

Svettt

10 декабря 2012, 18:29

Лиан, десерт и правда шикарен!!!!!!!

lianaaa

10 декабря 2012, 18:56

Светочка

cpz_new

10 декабря 2012, 19:42

Рукодельница ты, наша!!! Опять соблазняешь?! Я, ни мимо слоеного теста, ни мимо фруктов, пройти не могу!!! А уже лишних стопятьсот килограммов с такими завлекательными конкурсами на кулинаре!!!! Вот КАК заставить себя сесть на диету, когда кругом такая ВКУСНОТА?!

lianaaa

10 декабря 2012, 19:48

ой как приятно))) что нам это диета, мы и так красотки

lepardik

10 декабря 2012, 20:03

Солнечная вкуснота!

krolya

10 декабря 2012, 20:32

Красота красотенская, и видно даже невооруженным глазом, что очень нежный десерт

chudo

10 декабря 2012, 21:51

очень красиво. слойка с грушей да с кремом, да с чайком

sentyabr

11 декабря 2012, 01:25

Красота!

svlux

11 декабря 2012, 07:06

великолепно!!!!!!!!!!просто нет слов!!!!!!!!!!!!

неля0503

11 декабря 2012, 08:24

Очень четко представила вкус твоего десерта, Лианчик,- )))))

ogiway

11 декабря 2012, 10:09

Груши сами по себе просто чудо-нежные и полупрозрачные!Ммммм...да еще и тесто с кремом...шикарно-ахха!!!! Надо сделать- у нас стало хорошее слоеной в продаже появляться!

кыш

11 декабря 2012, 14:24

Супер!!

mellorn

11 декабря 2012, 16:43

Очень аппетитный и красивый десерт!

tatian-1956

12 декабря 2012, 01:35

Согласна со всем вышесказанным - десерт действительно шикарный!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти