Торт...Просто Торт :-)

Фото к рецепту: Торт...Просто Торт  :-)

Ингредиенты

  • Бисквит:
  • 6 яиц
  • 150гр сахара
  • 135гр муки
  • 15гр какао
  • Вафельная прослойка:
  • вафли без начинки-100гр
  • паста "Нутелла"-100гр
  • белый шоколад-50гр
  • Заварной крем:
  • 150гр молока
  • 3 яйца
  • 100гр сахара
  • 1ст.л. муки
  • ванилин
  • Крем-прослойка:
  • молочный шоколад-260гр
  • паста "Нутелла"-100гр
  • масло слив.-100гр
  • крем заварной(см.выше)-3/4(300гр)
  • Покрытие:
  • молочный шоколад-130гр
  • масло слив.-15гр
  • соус карамельный-50гр
  • крем заварной(см.выше)-1/4(100гр)
  • Сироп для промочки:
  • 70мл воды
  • 70гр сахара
  • 1ст.л.коньяка
  • А также:
  • шоколад черный и белый,сливки,клубника,красная смородина,фисташки+ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!

Способ приготовления

Первым делом делаем вафельную прослойку.Вафли измельчаем в среднюю крошку,перемешиваем сначала с Нутеллой,а затем с растопленным белым шоколадом.Утрамб.в виде диска и ставим в холод для застывания.

Тем временем печем белый бисквитный корж(3яйца,75сахара,75муки) и черный(3яйца,75сахара,60муки,15 какао).Корочку аккуратно срезаем,подсушиваем и используем ее в "Мини конусы" или "Картошку".По тарелкам разного диаметра вырезаем несколько кругов и собираем 2 черно-белых коржа(см.фото).

Делаем заварной крем:

молоко+сахар---до кипения.Яйца+мука---перемешать,чтобы не было комочков,и тонкой струйкой(при постоянном помешивании) влить в кипящее молоко.Уварить до загустения,снять с огня,добавить ванилин и оставить остывать под пленкой(чтобы не образовалась корочка).

Для крема шоколад растопить на водяной бане вместе с маслом и Нутеллой.Дать чуть остыть,добавить заварной крем(300гр)и взбить до однородной блестящей массы.

Для покрытия шоколад с маслом растопить на водяной бане,добавить карамельный соус,а потом заварной крем(оставшиеся 100гр).Взбить.

Все!Самый сложный подготовительный этап завершен.Осталось самое приятное:сборка,украшение и подача! :-)

На дно разъемной формы-1 бисквитный корж,промачиваем его сиропом не очень обильно.На него 1/2крема-прослойки,вафельную вставку,1/2 крем-прослойки,2 бисквит с промочкой и покрытие.Даем подстыть в холодильнике,вынимаем из формы и оформляем по своему желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт...Просто Торт  :-)
Фото приготовления рецепта: Торт...Просто Торт  :-)
Фото приготовления рецепта: Торт...Просто Торт  :-)
Фото приготовления рецепта: Торт...Просто Торт  :-)
Фото приготовления рецепта: Торт...Просто Торт  :-)
Фото приготовления рецепта: Торт...Просто Торт  :-)
Фото приготовления рецепта: Торт...Просто Торт  :-)
Фото приготовления рецепта: Торт...Просто Торт  :-)

Дополнительная информация

Я использовала форму диаметром 23см,высотой 6см.Вафельную прослойку выкладывала диаметром 20см,чтобы с боков она не была видна. Торт кажется сложноватым в приготовлении от большого кол-ва написанного,но на самом деле делать его легко,просто много подготовительной работы.

5.04.7012115294306381.0111
челночок

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен

Название редакции: Рецепты тортов


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
111  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

showitch
showitch
21.10.2008 03:39

А по-моему это не просто торт, а необыкновенная красота и потрясающий вкус)) 5

sawa65
sawa65
21.10.2008 03:39

Наташ,не могу смотрть на этот тройбан,глаз режет!Хоть и нет ещё пошаговых ,всё равно пятёрочку поставлю!очень красиво!5555555

zev
zev
21.10.2008 03:41

Натали, у тебя не может быть "просто торт"! У тебя ТОРТ. Как всегда, заслуженная 5+

federal
federal
21.10.2008 03:41

красиво очень!

bratyury
bratyury
21.10.2008 03:42

Вот пример женской логики - разломать вафли, смешать крошки с шоколадом, утрамбовать и поставить для застывания! То есть починить. Неа, мне это недоступно и неподвластно, я закачу тебе пятёрку и лучше забегу на результат...

sawa65
sawa65
21.10.2008 03:44

Наташ,ещё раз пришла полюбоваться!Красота!

челночок

Спасибо! Юр,а ты не прав!Это ж совсем другой смак получается! :-)

bart
bart
21.10.2008 03:51

Как вкусно!!!! 5+

кисюля

Шикарный тортик 5!!

katerinka.kz

Отличнейший путеводитель по выпечке ТОРТА!!!555!

innylya
innylya
21.10.2008 03:56

Один восторг!!!!!!!!!!! А розрез вообще сразил на повал!!! ;) 5

тамара агапитова

Наташа, у тебя не бывает простых тортов!Все по своему прекрасны!И этот не исключение.Спасибо!

фаерс

Потрясающе! По мотивам хохломской росписи. Чудо!

Nathalya
Nathalya
21.10.2008 04:08

нет, ну вы видели этот "просто тортик"?! что делать тем, кто не может забежать за кусочком, а только заехать?!.... 5

begi
begi
21.10.2008 04:17

Это ПРОСТО торт?! Это совсем не просто! Столько труда и души вложено!!! Только 5++++++++! МОЛОДЕЦ!

denise
denise
21.10.2008 04:21

Согласна с фаерс - первое что пришло в голову при виде торта РОСПИСЬ! 555

nataliyab

Просто налюбоваться не могу, такую красоту создали. Это не "просто торт" это искуство. Только 555555!!!!!

denise
denise
21.10.2008 04:25

Нее... я такое не осилю - я только полюбоваться ещё раз заглянула .

челночок

Спасибо,дорогие,Вам за отзывы!Очень рада вас всех видеть! :-)

nira60
nira60
21.10.2008 04:27

Наташа, потряаюший торт, красавец, какая же ты Наталья-исскустница!Сколько труда и души в этом произведении исскуства!

котуся

Это просто бомба! 5555555555555!

maj4ik
maj4ik
21.10.2008 04:34

ну ничего себе "просто торт"!!! супер!! 5

hindis
hindis
21.10.2008 04:45

Спасиб! 5+

пики
пики
21.10.2008 05:00

Пять,просто пять!!!

nira60
nira60
21.10.2008 05:16

Наташа, вопрос. Фисташки на тортике, соленые или есть в продаже не соленые?

fraut
fraut
21.10.2008 05:47

Наташа!!!! какой красавец!!!! золотые ручки у тебя!!!!! 555555555 и ещё много раз по столько:)

сапфира

Всё . я в обмороке!!!!!!!!!!! Какая красотищаааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555

makakulja

Просто торт - но не простоЙ торт! Шедевр! 5+++

челночок

nira60,Ириш,фисташки без соли. Спасибо всем за отзывы! xara,обязательно посмотрю.Спасибо.

манюша

Ничего себе "Просто"! Шикарный торт! 5

марияn

Просто замечательный ТОРТ!!!!

per4ik
per4ik
21.10.2008 13:07

5++++

варуник

ОЧЕНЬ! ПЯТЬ!

фрау блюм

Ничего себе ПРОСТо торт! Это же шедевр!

она.
она.
21.10.2008 13:36

Да, действительно "просто" ШИКАРНЫЙ торт!))5

mimi
mimi
21.10.2008 14:22

Наташа.....я пока только картинки посмотрела-впечатлили!!! Заберу ка я рецепт,чтобы вдумчиво почитать на досуге! Потому что уверена,что вкусно!!!

улитка

И за этот фоторецепт на главной странице не стоит сплошная голая пятерка???!!!

luba5
luba5
21.10.2008 14:28

Поросто замечательный тортик!555!;)

toria
toria
21.10.2008 14:35

Наташ какой же красавец торт получился!Отличная работа на 5!

искож

Какой симпатичный у ВАс получился Ентот-самый "просто торт"!!!От меня ОТЛИЧНО.

натаха

Ага, ну да, ну конечно, "просто торт"... Наташ, разве у тебя бывает просто торт??? У тебя же ж каждый тортик - шедевр! Беру, конечно, больше от жадности - не знаю где время найти, чтобы сделать. Но и не взять не могу такую красотищу!!!

nikachka
nikachka
21.10.2008 15:30

Такой красивый.....

mamochka55

ochen krasivo 55555555555555555555555:)

irina75
irina75
21.10.2008 16:38

вот-вот и я о том же "...просто торт"!!!! я возьму в копилку ,на всякий случай...Наташ огромная 5+!!!!

ilmirik
ilmirik
21.10.2008 16:44

обалденно!!! слюньки текут....5+!!!!!!!!

svetik_semizvetik

Наташа, повторяться не стану. Скажу просто - БРАВО! Есть вопрос - что такое карамельный соус, а точнее, чем его можно заменить? Или может самостоятельно приготовить? Второй вопрос - вафельная вставка для того, чтоб верхний слой крема не впитался в нижние слои? Первый раз встречаю подобную вставку в рецепте. Вот так - век живи, век учись! :) (У мамы день рождение 9 ноября - именно этот "Просто тортик" я и приготовлю, надеюсь у меня получится). Спасибо за такой вкусный рецепт!

ksyusha
ksyusha
21.10.2008 16:54

Очень красиво оформлен, думаю вкуснотища получилась,5

arai
arai
21.10.2008 17:07

красивый тортик 5+

cathrene
cathrene
21.10.2008 17:33

Гениально, Наталия! Гениально!

jelena_73

замечательный тортик!!!!!

челночок

Для svetik_semizvetik.Светик,карамельный соус можно сделать и самому,просто у меня в распоряжении было ооооооооочень мало времени,пришлось выкручиваться.Рецепт напишу в личку.Теперь про вафельную вставку.Это моя фишка :-) Раньше этот торт делала немного по-другому и без нее.Потом немного усовершенствовала его и решила,что немного хруста внутри не помешает.Так оно и вышло.Мои долго строили предположения,что же там внутри :-))).Они думали,что я добавила туда безе и "еще что-то вкусненькое". А крем получается достаточно плотным,так что если даже делать без вафель,он в бисквит не впитается,не переживай!Удачи! :-) Спасибо Вам Всем за отзывы.

lilyaangel

это не просто торот-это супермегаторт!!! яя наверно не решусь, столько разных начинок...очень порадовала идея разноцветно-кружочных коржей.спасибо!

kop_01
kop_01
21.10.2008 23:01

дааа, просто красота, просто вкуснота! 5+

улитка

И я хочу узнать рецепт карамельного соуса :)

челночок

Уже пишу в личку :-)

кыш
кыш
22.10.2008 07:39

Очень красивый торт!!

sweta1
sweta1
22.10.2008 21:39

Пятёрочка!!!

сладкая мамочка

за шедевр не ставят ничего, кроме 5+!

klaris
klaris
17.11.2008 17:08

Какая красота 5+

ксения29

Торт красив!!!! но сложен....

ju1ietta
ju1ietta
16.12.2008 11:31

Для такого шикарного торта не нашлось подхлдящего названия. Мне он напоминает шкатулку с хохломской росписью ++++

машенька-84-

Супер,столько труда.Только 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт