Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Апельсиново миндальный кекс без муки

Насладитесь апельсиново-миндальным кексом без муки! Вкусный десерт с апельсином, яйцом, сахаром и миндальной мукой. Идеален для сладкого стола!

Продукты

апельсин 2 шт.
яйцо 4 шт.
сахар 200 г
миндаль или миндальная мука 300 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ликер grand marnier 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото

11 шт.

1. Для начала нужно сварить апельсины: апельсины сложить в кастрюлю, залить холодной водой, так чтобы она покрывала их сверху. Поставить на огонь, дать закипеть и варить 25 минут. После этого слить горячую воду и залить апельсины снова холодной водой. Варить еще 25 минут и слить воду.

2. Отваренные апельсины порезать на небольшие кусочки

3. Выложить апельсины в миску и пюрировать до однородного состояния

4. К апельсинам добавить миндальную муку, разрыхлитель и ликер, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой

5. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с 1/3 сахара в пышную пену, это займет примерно 10 минут

6. Белки взбить в пышную пену, добавляя постепенно оставшийся сахар

7. К апельсиново-миндальному тесту добавить сначала желтки, перемешать аккуратно лопаткой

8. затем взбитые белки и снова перемешать

9. В форму смазанную маслом выложить тесто и поставить запекать в разогретую до 175 градусов духовку на 1 час. Готовность проверять при помощи зубочистки.

10. Готовый пирог достаем из духовки, даем немного остыть, снимаем форму и остужаем полностью.

11. Режем только полностью остывший пирог. Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32984

Понравилось: 20

Автор: katrina1990

Создан: 12 марта 2014, 16:41

Каталоги: Апельсиновый кекс Выпечка Кексы и маффины Миндальные кексы

Дополнительная информация

Для того кто любит апельсины этот пирог скорее всего станет фаворитом и он будет печься в доме не один раз. Тонкие нотки миндаля добавляют особый аромат и вкус. Муку в пирог не добавляют совсем, вместо нее берут миндаль и смалывают в муку или же можно взыть уже готовую миндальную муку. Готовить данный пирог довольно легко, хоть он и занимает некоторое время. Этот солнечный пирог подарит прекрасное настроение всей семье. Вместо этого ликера можно использовать любой другой или готовить без него. Готовый пирог поливают апельсиновым сиропом, либо смазывают сахарной помадкой.

Вкус пирога, я вам скажу, просто восхитительный.