Вход | Регистрация
Булочки
839 рецептов булочки
Английские сконы за 30 минут (вместе в выпечкой)
400 гр. муки
30 гр. крахмала
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
20 гр. разрыхлителя
100 гр. сливочного масла
200 мл. молока
1 яйцо
ванилин
(масло, молоко, яйцо - холодные)
для смазки - 1 желток либо сливки, либо молоко
Каталог: Булочки
26470 мин.1500
07 октября 2018, 16:31
400 гр. муки
30 гр. крахмала
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
20 гр. разрыхлителя
100 гр. сливочного масла
200 мл. молока
1 яйцо
ванилин
(масло, молоко, яйцо - холодные)
для смазки - 1 желток либо сливки, либо молоко
Сосиски в тесте
400 гр. мука
100 мл. вода
125 мл. молоко
18 гр. дрожжи живые
1 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
50 гр. растопленное сл. масло
верх: 1 желток + 1 ст.л. молоко, кунжут
сосиски 8 шт.
Каталог: Булочки
29950 мин.801
04 октября 2018, 11:23
400 гр. мука
100 мл. вода
125 мл. молоко
18 гр. дрожжи живые
1 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
50 гр. растопленное сл. масло
верх: 1 желток + 1 ст.л. молоко, кунжут
сосиски 8 шт.
Булочки с тыквой на завтрак
мука - 500 гр.
куриные яйца - 4 шт.
сливочное масло - 200 гр.
сметана - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
тыква - 250 гр.
яблоко - 1 шт.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
корица - ½ ч.л.
ванильный сахар - 1/4 ч.ложки
щепотка соли.
Каталог: Булочки
273160 мин.1501
04 октября 2018, 09:51
мука - 500 гр.
куриные яйца - 4 шт.
сливочное масло - 200 гр.
сметана - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
тыква - 250 гр.
яблоко - 1 шт.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
корица - ½ ч.л.
ванильный сахар - 1/4 ч.ложки
щепотка соли.
Плюшки
2 яйца
0,3 л сметана
30-40 гр. прессованных дрожжей
70 гр. сливочного масла
2 стол. ложки растит. масла
2 стол. ложки сахара
1/2 чайн. ложка соли
400-500 гр. муки
для начинки
4 -6 стол ложки растит масло
сахарный песок 3-4 стол ложки
сахарная пудра haas
Каталог: Булочки
968960 мин.04
03 октября 2018, 23:32
2 яйца
0,3 л сметана
30-40 гр. прессованных дрожжей
70 гр. сливочного масла
2 стол. ложки растит. масла
2 стол. ложки сахара
1/2 чайн. ложка соли
400-500 гр. муки
для начинки
4 -6 стол ложки растит масло
сахарный песок 3-4 стол ложки
сахарная пудра haas
булочки синнабон с тыквой и корицей
тесто:
1 ст л дрожжей
65 мл. теплого молока
210 гр. муки
45 гр. коричневого сахара
25 гр. растопленного сливочного масла
1 яйцо
85 гр. тыквенного пюре
1/4 ч.л. молототй гвоздики
1/2 ч.л. корицы
дополнительно для смазывания булочек :
1 яйцо
2 ст л молока
начинка:
30 гр. растопленного масла
80 гр. коричневого сахара
2 ст л корицы
глазурь:
3 ст л сахарной пудры
1 ст л воды
темный шоколад, растопить
Каталог: Булочки Синнабон
3254120 мин.901
03 октября 2018, 19:12
тесто:
1 ст л дрожжей
65 мл. теплого молока
210 гр. муки
45 гр. коричневого сахара
25 гр. растопленного сливочного масла
1 яйцо
85 гр. тыквенного пюре
1/4 ч.л. молототй гвоздики
1/2 ч.л. корицы
дополнительно для смазывания булочек :
1 яйцо
2 ст л молока
начинка:
30 гр. растопленного масла
80 гр. коричневого сахара
2 ст л корицы
глазурь:
3 ст л сахарной пудры
1 ст л воды
темный шоколад, растопить
Ароматная бриошь с шоколадом
для теста:
быстродействующие дрожжи — 5 г
теплое молоко — 125 мл.
куриное яйцо к. т. — 1 шт.
сахарный песок — 45 г
соль — 1 щепотка
пшеничная мука — 300 г
сливочное масло — 50 г
для начинки:
сахарный песок — 55 г
пшеничная мука — 30 г
какао-порошок — 20 г
яичный белок — 1 шт.
горячее молоко — 75 мл.
соль — 1 щепотка
сливочное масло — 25 г
черный шоколад — 50 г
Каталог: Булочки
4197240 мин.801
03 октября 2018, 14:11
для теста:
быстродействующие дрожжи — 5 г
теплое молоко — 125 мл.
куриное яйцо к. т. — 1 шт.
сахарный песок — 45 г
соль — 1 щепотка
пшеничная мука — 300 г
сливочное масло — 50 г
для начинки:
сахарный песок — 55 г
пшеничная мука — 30 г
какао-порошок — 20 г
яичный белок — 1 шт.
горячее молоко — 75 мл.
соль — 1 щепотка
сливочное масло — 25 г
черный шоколад — 50 г
Вкусные булочки со сгущенкой
молоко - 300 мл.
масло сливочное - 50 г.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 3 ст.
мука - 300 гр.
яйцо куриное - 4 шт.
варёная сгущёнка - 1 банка
Каталог: Булочки
324190 мин.301
03 октября 2018, 09:44
молоко - 300 мл.
масло сливочное - 50 г.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 3 ст.
мука - 300 гр.
яйцо куриное - 4 шт.
варёная сгущёнка - 1 банка
Соломенные булочки
250 гр. - муки
250 гр. - манки (можно заменить на муку)
0,5 ч.л. - дрожжи сухие haas
0,5 ч.л. - разрыхлитель теста haas
2 ст.л. - сахар
1 ч.л. - соль б/г
50 гр. - сливочное масло
50 мл. - растительное масло
60 мл. - воды теплой
300 мл. - молока
3 ст.л. - сахар с корицей haas
1 шт. - желток
Каталог: Булочки
4267120 мин.7810
30 сентября 2018, 23:55
250 гр. - муки
250 гр. - манки (можно заменить на муку)
0,5 ч.л. - дрожжи сухие haas
0,5 ч.л. - разрыхлитель теста haas
2 ст.л. - сахар
1 ч.л. - соль б/г
50 гр. - сливочное масло
50 мл. - растительное масло
60 мл. - воды теплой
300 мл. - молока
3 ст.л. - сахар с корицей haas
1 шт. - желток
Булочки с мармеладом, орехами и корицей
мука 2 ст.
масло растительное 3 стол ложки
сахарный песок 50 гр
орехи грецкие 70 гр.
сметана 50 гр
дрожжи 20 гр.
яйца 2шт
корица, сахарная пудра haas
мармелад 50 гр
Каталог: Булочки
466560 мин.02
29 сентября 2018, 23:46
мука 2 ст.
масло растительное 3 стол ложки
сахарный песок 50 гр
орехи грецкие 70 гр.
сметана 50 гр
дрожжи 20 гр.
яйца 2шт
корица, сахарная пудра haas
мармелад 50 гр
Разлетелись в один миг. Вкусные несладкие Булочки.
булочки с сыром:
2 ст.л. муки + 200 мл. кипятка
соль - 0,5 ч л
сахар - 1 ч л
растительное масло - 50 мл.
дрожжи - 1 ч л
мука - 350-400 г
сыр - 100 г
зелень - маленький пучок
яйцо для смазывания - 1 шт
Каталог: Булочки
3632490 мин.605
28 сентября 2018, 10:52
булочки с сыром:
2 ст.л. муки + 200 мл. кипятка
соль - 0,5 ч л
сахар - 1 ч л
растительное масло - 50 мл.
дрожжи - 1 ч л
мука - 350-400 г
сыр - 100 г
зелень - маленький пучок
яйцо для смазывания - 1 шт
Поповеры - русский круассан
ингредиенты:
4 средних яйца
375 мл. молока
225 г. муки (цельнозерновой или высший сорт)
1 ст.л. растопленного сливочного масла
щепотка соли
Каталог: Булочки
307545 мин.1000
28 сентября 2018, 07:43
ингредиенты:
4 средних яйца
375 мл. молока
225 г. муки (цельнозерновой или высший сорт)
1 ст.л. растопленного сливочного масла
щепотка соли
Сырные булочки. Быстрый рецепт без дрожжей.
творог - 160 гр.
сыр (у меня чеддер) - 160 гр.
соль
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
мука цельнозерновая - 140 гр.
кунжут для посыпки
Каталог: Булочки
348430 мин.900
26 сентября 2018, 09:45
творог - 160 гр.
сыр (у меня чеддер) - 160 гр.
соль
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
мука цельнозерновая - 140 гр.
кунжут для посыпки
Слоеные булочки запеченные с заварным кремом
заварной крем с ароматом ванили тм haas- 1п
слоеное тесто дрожжевое-500 г
изюм-100 г
молоко- 300 мл.
яйцо-1шт для смазки
сахарная пудра классика тм haas-1 ст.л.
Каталог: Булочки
661930 мин.703
25 сентября 2018, 11:34
заварной крем с ароматом ванили тм haas- 1п
слоеное тесто дрожжевое-500 г
изюм-100 г
молоко- 300 мл.
яйцо-1шт для смазки
сахарная пудра классика тм haas-1 ст.л.
Булочки с корицей и орехами
тесто
мука 250 гр. сахарный песок 30 гр. масло слив. 20 гр. кефир 100 мл., яйцо куриное 2 шт. соль 1/4 ч.л. дрожжи свежие 10 гр.
начинка
орехи грецкие 100 гр. корица 1 ч.л. масло растит. 3 стол ложки, сахарный песок 50-70 гр.
Каталог: Булочки
394060 мин.02
14 сентября 2018, 23:55
тесто
мука 250 гр. сахарный песок 30 гр. масло слив. 20 гр. кефир 100 мл., яйцо куриное 2 шт. соль 1/4 ч.л. дрожжи свежие 10 гр.
начинка
орехи грецкие 100 гр. корица 1 ч.л. масло растит. 3 стол ложки, сахарный песок 50-70 гр.
Булочки со шпинатом
3 ст. муки
1 ст. теплой воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
сухие дрожжи по инструкции на пачке
1 ст.л. растительного масла + для смазки миски
200 гр. свежемороженного шпината
200 гр. кисломолочного сыра
150 гр. моцареллы
1/3 красного болгарского перца
1-2 зубчика чеснока
соль
черный перец
1 ч.л. пишевой соды
растопленого масла
свежих листьев петрушки
Каталог: Булочки
43420 мин.00
13 сентября 2018, 08:39
3 ст. муки
1 ст. теплой воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
сухие дрожжи по инструкции на пачке
1 ст.л. растительного масла + для смазки миски
200 гр. свежемороженного шпината
200 гр. кисломолочного сыра
150 гр. моцареллы
1/3 красного болгарского перца
1-2 зубчика чеснока
соль
черный перец
1 ч.л. пишевой соды
растопленого масла
свежих листьев петрушки
Воздушные булочки с маком
3 яйца,
150 гр. сахару,
ваниль,
1 ч.л. разрыхлителя,
350 гр. творога,
2 ст.л. мака,
2 ст. муки
Каталог: Булочки
242330 мин.1200
11 сентября 2018, 11:37
3 яйца,
150 гр. сахару,
ваниль,
1 ч.л. разрыхлителя,
350 гр. творога,
2 ст.л. мака,
2 ст. муки
Булочки с корицей 
- тесто дрожжевое - 500 гр.
- масло сливочное - 50 гр.
- корица - 1 ст.ложка
- сахар - 3-4 ст.ложки
Каталог: Булочки
247030 мин.400
11 сентября 2018, 04:09
- тесто дрожжевое - 500 гр.
- масло сливочное - 50 гр.
- корица - 1 ст.ложка
- сахар - 3-4 ст.ложки
Улитки с сыром сулугуни 
- 350 гр. теста слоеного бездрожжевого
- 150 гр. сулугуни
- 1 яйцо для смазывания
- кунжут
Каталог: Булочки
521620 мин.800
10 сентября 2018, 15:45
- 350 гр. теста слоеного бездрожжевого
- 150 гр. сулугуни
- 1 яйцо для смазывания
- кунжут
Булочки с яблоком
мука 500 гр.
кефир 250 мл.л.
яйцо 2 шт.
сахар 2-3 ст.л.
дрожжи сухие быстродействующие 5-6 гр. (1 ч.л. )
сливочное масло 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
кунжут 2 ч.л.
для начинки 2-3 яблока.
Каталог: Булочки
276370 мин.501
07 сентября 2018, 04:29
мука 500 гр.
кефир 250 мл.л.
яйцо 2 шт.
сахар 2-3 ст.л.
дрожжи сухие быстродействующие 5-6 гр. (1 ч.л. )
сливочное масло 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
кунжут 2 ч.л.
для начинки 2-3 яблока.
Яблоки в тесте. булочки с яблоком
сливочное масло... 130 гр.
сметана любой жирности..130 мл.
сахар...70 гр.
мука...200 гр
ванилин.
разрыхлитель...1 ч.л.
яйцо (белок).. 1-2 шт.
сахар для обваливания ..50 гр.
яблоки ..6 шт.
Каталог: Булочки
69381 мин.1202
03 сентября 2018, 00:15
сливочное масло... 130 гр.
сметана любой жирности..130 мл.
сахар...70 гр.
мука...200 гр
ванилин.
разрыхлитель...1 ч.л.
яйцо (белок).. 1-2 шт.
сахар для обваливания ..50 гр.
яблоки ..6 шт.
Булочки на завтрак без дрожжей за 30 минут
2 и 3/4 ст. муки
1/2 ст. растительное масло
1 ст. густая простокваша/кислое молоко 3,2%
3/4 ч.л. соль
12 гр. разрыхлитель
начинка:
250 гр. белый сыр
1 желток
верх:
1 яйцо + 1 ст.л. растит. масло + 1 ст.л. кислое молоко
кунжут, нигелла
Каталог: Булочки
1161530 мин.707
31 августа 2018, 18:31
2 и 3/4 ст. муки
1/2 ст. растительное масло
1 ст. густая простокваша/кислое молоко 3,2%
3/4 ч.л. соль
12 гр. разрыхлитель
начинка:
250 гр. белый сыр
1 желток
верх:
1 яйцо + 1 ст.л. растит. масло + 1 ст.л. кислое молоко
кунжут, нигелла
Эти булочки с сосисками так вкусны, что не успевают остыть!
молоко любой жирности (теплое) — 250 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
яйца (куриные) — 2 шт. + 1 желток (для смазки)
мука — 550 гр.
масло сливочное — 100 гр.
дрожжи (прессованные) — 30 гр.
сосиски (очищенные) — 12 шт.
кунжут (для присыпки)
Каталог: Булочки
780335 мин.1202
31 августа 2018, 15:13
молоко любой жирности (теплое) — 250 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
яйца (куриные) — 2 шт. + 1 желток (для смазки)
мука — 550 гр.
масло сливочное — 100 гр.
дрожжи (прессованные) — 30 гр.
сосиски (очищенные) — 12 шт.
кунжут (для присыпки)
Быстрые булочки, которые покорят всех! то, что нужно для перекуса!
вода горячая (50-60 градусов) — 200 мл.
сахар — 2 ч.л.
соль — 0.5 ч.л.
дрожжи – 8 г
масло растительное — 2 ст.л.
мука пшеничная – 300 г
кунжут – для присыпки
яйцо куриное (взбитое) – 1 шт.
оливки – 35 шт.
Каталог: Булочки
1008460 мин.502
29 августа 2018, 13:36
вода горячая (50-60 градусов) — 200 мл.
сахар — 2 ч.л.
соль — 0.5 ч.л.
дрожжи – 8 г
масло растительное — 2 ст.л.
мука пшеничная – 300 г
кунжут – для присыпки
яйцо куриное (взбитое) – 1 шт.
оливки – 35 шт.
Вы забудете про хлеб, настолько это вкусно! картофельные булочки
картофель (отварной) 2 шт. (150 гр)
мука 400 гр
сливочное масло 100 гр
растительное масло 50 мл.
дрожжи 1 ч.лож (или 15 гр. прессованных)
молоко (теплое) 150 мл.
сахар 1\2 ч.лож
соль 1\2 - 1 ч.лож
яйца 2 шт. (для теста + смазка)
Каталог: Булочки
6321870 мин.5235
25 августа 2018, 09:06
картофель (отварной) 2 шт. (150 гр)
мука 400 гр
сливочное масло 100 гр
растительное масло 50 мл.
дрожжи 1 ч.лож (или 15 гр. прессованных)
молоко (теплое) 150 мл.
сахар 1\2 ч.лож
соль 1\2 - 1 ч.лож
яйца 2 шт. (для теста + смазка)
Булочки для бургеров с начинкой
дрожжи - 30 г.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло - 75 г.
вода - 200 мл.
мука - 3 стак. (500 г.)
сосиски - 300 г.
огурец маринованный - 200 г.
моцарелла - 200 г.
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Булочки для бургеров
3781100 мин.501
13 июля 2018, 13:01
дрожжи - 30 г.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло - 75 г.
вода - 200 мл.
мука - 3 стак. (500 г.)
сосиски - 300 г.
огурец маринованный - 200 г.
моцарелла - 200 г.
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Булочки с корицей - синнабон
для теста:
мука – 1 кг. 200 гр.
молоко – 200 мл.
вода – 200 мл.
сахар – 150 гр.
масло сливочное – 200 гр.
яйца – 4 шт
сухие дрожжи – 16 гр.
соль – 2 ч.л.
для начинки:
корица молотая – 40 гр.
какао порошок – 60 гр.
сахар – 260 г
ванильный сахар – 30 гр.
масло сливочное – 40 гр.
для сиропа:
сахар – 200 гр.
вода – 400 мл.
для крема:
йогурт натуральный – 200 гр.
сыр творожный сливочный – 200 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
Каталог: Булочки Синнабон
6013200 мин.2203
12 июля 2018, 13:09
для теста:
мука – 1 кг. 200 гр.
молоко – 200 мл.
вода – 200 мл.
сахар – 150 гр.
масло сливочное – 200 гр.
яйца – 4 шт
сухие дрожжи – 16 гр.
соль – 2 ч.л.
для начинки:
корица молотая – 40 гр.
какао порошок – 60 гр.
сахар – 260 г
ванильный сахар – 30 гр.
масло сливочное – 40 гр.
для сиропа:
сахар – 200 гр.
вода – 400 мл.
для крема:
йогурт натуральный – 200 гр.
сыр творожный сливочный – 200 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
Невероятно вкусные пышки к завтраку!
тесто слоёно дрожжевое-1 кг
яйцо-1 шт
творог-0,5 кг
сахар-1 ст л
для смазки:
яйцо-1 шт
Каталог: Булочки
3891230 мин.01
04 июля 2018, 16:25
тесто слоёно дрожжевое-1 кг
яйцо-1 шт
творог-0,5 кг
сахар-1 ст л
для смазки:
яйцо-1 шт
Домашние булочки из дрожжевого теста (5 форм булочек из теста)
для опары:
11 гр. сухих дрожжей (1 пакетик) или 30 гр. живых
50 мл. слегка теплой воды
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
для теста:
~ 1000 гр. муки (+/-)
500 мл. молока
150 гр. сахара
2 яйца
150 гр. сливочного масла
1/3 ч.л. соли
для сиропа:
3 ст.л. горячей воды
2 ст.л. сахара
для обсыпки:
3 ст.л. растительного масла
~100 гр. сахара
+ растительное масло для смазывания противня
Каталог: Булочки
2347610 мин.021
01 июля 2018, 09:01
для опары:
11 гр. сухих дрожжей (1 пакетик) или 30 гр. живых
50 мл. слегка теплой воды
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
для теста:
~ 1000 гр. муки (+/-)
500 мл. молока
150 гр. сахара
2 яйца
150 гр. сливочного масла
1/3 ч.л. соли
для сиропа:
3 ст.л. горячей воды
2 ст.л. сахара
для обсыпки:
3 ст.л. растительного масла
~100 гр. сахара
+ растительное масло для смазывания противня
Пампушки с чесноком к борщу (в духовке) тесто без яиц
для теста:
200 мл. слегка теплой воды
100 мл. слегка теплого молока
450 гр. пшеничной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. нерафинированного
подсолнечного масла
заправка:
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. нерафинированного
подсолнечного масла
чеснок
50 мл. холодной воды
небольшой пучок укропа
+ растительное масло для смазывания формы
размер моей формы 39 х 29 см (можно взять размер поменьше)
Каталог: Булочки
84920 мин.01
24 июня 2018, 16:38
для теста:
200 мл. слегка теплой воды
100 мл. слегка теплого молока
450 гр. пшеничной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. нерафинированного
подсолнечного масла
заправка:
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. нерафинированного
подсолнечного масла
чеснок
50 мл. холодной воды
небольшой пучок укропа
+ растительное масло для смазывания формы
размер моей формы 39 х 29 см (можно взять размер поменьше)
Булочки с клубникой и ароматной глазурью
для теста
молоко – 350 мл.
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 70 гр.
сахар – 80 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – 1/3 ч.л.
сухие дрожжи – 2 ч.л.
мука – 700 гр.
для начинки
клубника – 500-600 гр.
сахар – 140 гр.
крахмал – 2 ч.л.
для глазури
сметана – 100 гр.
сахарная пудра – 90 гр.
клубничный сок – 5-6 ст.л.
Каталог: Булочки
759290 мин.1507
11 июня 2018, 11:50
для теста
молоко – 350 мл.
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 70 гр.
сахар – 80 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – 1/3 ч.л.
сухие дрожжи – 2 ч.л.
мука – 700 гр.
для начинки
клубника – 500-600 гр.
сахар – 140 гр.
крахмал – 2 ч.л.
для глазури
сметана – 100 гр.
сахарная пудра – 90 гр.
клубничный сок – 5-6 ст.л.
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
