Вход | Регистрация
Ямс
Ямс похож на картофель, но более вкусный. Кушают клубни, остальное лиану с листьями как у мяты, не едят. Родом из жарких стран - Южной Америки, Азии, Австралии, Африки. Калорийнее картофеля - 118 Ккал на 100 грамм.
Свойства
Хранится долго при любых температурах. Содержит белок, крахмал, витамины и клетчатку. Блюдо бывает жареным, вареным, тушеным и запеченным. Сушат, мелют в муку и используют его в соусах и выпечках.
Что приготовить?
Используют в домашних рецептах как гарнир к мясу и рыбе. Добавляют в салат, мука идет на лепешки. Здесь пошаговые рецепты с фото и узнайте, что приготовить можно.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом ямс: 4243
Каталог: Другая выпечка
941830 мин.2642
05 ноября 2007, 20:59
2 ст. кефира
2 яйца
мука
сыр
кетчуп
разрыхлитель
колбаса,сосиски,сардельки,мясо(в общем любой компонент на ваше усмотрение)
овощи-также любые
Каталог: Другие основные блюда
565140 мин.12755
09 мая 2009, 19:08
мясо свинной шейки можно говядины 300 гр
рызрыхлитель для мяса 1ч л
куринный и грибной кубик
свежий перец сладкий 3шт
масло для жарки
Каталог: Шашлык на мангале
144180 мин.424
28 августа 2014, 22:00
мясо 1 кг. (шейка, баранина, корейка на кости)
много репчатого лука (хотя бы половину массы мяса)
сушеного чабера, сушеного регана-базилик,черного перца
Каталог: Шашлык
163490 мин.111
04 мая 2021, 11:23
свиная шея – 2 кг
лук репчатый – 7-8 шт.
соль – 1 ст.л. (для мяса) и 1/2 ч.л. (для лука)
уксус 9 % – 1 столовая ложка (для мяса) и 4 ст.л. (для лука)
лимон – 1 шт.
черный перец - 1 ч.л.
приправа для мяса – 1 ст.л.
вода – 8 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
Каталог: Салат с редькой и говядиной
9418630 мин.42261
03 ноября 2008, 14:52
1 небольшая черная редька
1 луковица
400 гр. моркови,
300 гр. мяса (я брала телятину)
2 яйца,
50 гр. растительного масла,
100 гр. майонеза
Каталог: Суп из говядины
1060530 мин.48
25 августа 2009, 21:14
200 гр. мяса
1 луковица
2зуб чеснока
2ст л кетчупа
1 помидор
1/2 кочана средней капусты
кусочек имбиря
соль,тмин,шафран,приправы для мяса
Каталог: Другие основные блюда
57930 мин.1019
28 апреля 2008, 13:01
мясо 1 кг(шейная часть с салом)
соль
перец свеже молотый, приправа для мяса, чеснок3-4 зубчика, сельдерей свежий, растительное масло, уксус 9% 1 ст.л.
Каталог: Мясные
63530 мин.3284
12 ноября 2008, 12:12
свинина-мясо-мякоть(шея,корейка или готовая нарезка отбивные, стейки,мини-шницель)
бекон (нарезка)
лук
паприка
специи для мяса
соль
перец
растительное масло
лимон(сок)
Каталог: Другие холодные закуски
80120 мин.1750
17 сентября 2009, 10:48
200 гр. крабов.палочек.
200 гр. копчёного мяса(свинина).
100 гр. сыровяленого мяса(говядина).
0,5 банки консервир.горошка.
0,5 банки консервир.фасоли.
4 отварн.яйца.
1 свежий огурец.
майонез.
Каталог: Блюда из мяса
850960 мин.4374
10 апреля 2008, 03:59
свинина
киви
грибы
лук
перец болгарский
укроп
имбирь
специи:
базилик
перец черный
горчица
тесто пресное для рубашки к мясу.
кол-во замешиваете по объему мяса
Каталог: Другие основные блюда
4689230 мин.2673
27 ноября 2008, 20:16
мясо любое
на каждый 0,5 кг. мяса идёт
3 ст.л. крахмала
3 ст.л. майонеза
3 яйца (сырые)
1 ст.л. горчицы
соль
перец
любые любимые травы
Каталог: Блюда из мяса
58351 мин.518
13 марта 2012, 16:37
картофель - 2 кг
мясо (свинина) - 1 кг
яйцо - 2 шт. + 1 шт. на смазывание
сливки - 150 мл.
соль
перец, приправа для мяса
горошины перца для украшения
Каталог: Блюда из мясного фарша
221745 мин.822
20 февраля 2020, 18:06
мясо говядины 500 гр.
мясо свинины 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
виноградные листья 40 шт.
соль
черный молотый перец
сухая смешанная зелень
рис 150 гр.
Каталог: Другие салаты
273760 мин.2252
03 сентября 2009, 04:06
500 г. мясо "гирос " (мясо можно приготовить и дома)
2-3 помидора
1 огурец
1 небольшой качан салатной капусты
1 п. чипсов (палочки)
1 п. майонеза
Каталог: Мясные
322590 мин.5996
03 июля 2011, 11:18
мясо свинина средней жирности — 4 кг.
мясо говядины — 1 кг.
соль — 3,5 ст.л
сахар — 2 ст.л
мускатный орех(молотый) — 1,5 ст.л
кардамон — 1 ч.л
insta cure — 2 ч.л. или коньяк — 50 гр. ( или водка)
яйца куриные — 5 шт
молоко сухое — 80 гр. ( 16г.на 1 кг. мяса)
вода ледяная — 1 литр
натуральные белковые оболочки.
Каталог: Другие холодные закуски
80090 мин.5372
28 ноября 2007, 11:04
мясо свинная вырезка 1 кг
горчица,майонез,так чтоб мясо плавало в соусе.
соль.
1 помидор
1 апельсин
6-8 средних картофелин
1 лук
рукав для запекания.
Каталог: Мясные
168100 мин.1937
09 декабря 2010, 15:35
мясо свиное 1 кг.
мясо говяжье 1 кг.
сало 100 гр.
кишки около 4м.( в 1 кг. =6,5 м. это одна длинная кишка)
лук репчатый
соль, специи.
Каталог: Блюда из мяса
75120 мин.2648
01 октября 2009, 18:22
300-400 гр. ов мяса,я брала телятину
300 гр. ов тыквы
5-6 шт. картошки
1 морковь
1 шт. луковица
соль,специи
чеснок
сливочное масло
зелень
Каталог: Блюда из мяса
898160 мин.41726
03 сентября 2010, 01:36
мясо свинина (шея)-300 гр.
лук репчатый-1 шт
соль
перец черный-
гречка(обжаренная)-1 стак
масло раст. для обжарки мяса-3 стол. ложки
масло слив.-20 гр.
Каталог: Другие основные блюда
535940 мин.723
24 марта 2009, 22:43
мясо (свинина или говядина)- 500 гр. ( в зависимости сколько нужно порций)
спагетти
масло растительное для жарки
лук - 1шт
морковь - 1шт
соевый соус
перец
преправа для мяса
лимон
Каталог: Другие основные блюда
785130 мин.201
23 декабря 2013, 16:16
мелко нарезанное мясо- 300 гр.
фарш из такого же мяса - 300 гр.
полуфабрикаты сырых колбасок - 3 шт
ольховые опилки - 2 ч.л.
вода - 100 мл.
соль
перец
чеснок
Каталог: Шашлык на мангале
1612370 мин.1965
06 мая 2009, 12:48
на 1 кг. свиного мяса (лучше шейки) нам понадобится:
1 кг. репчатого лука
1/3 ст. столового уксуса (9%)
1 ст. растительного масла
приправы для мяса,соль -
Каталог: Другие основные блюда
406350 мин.4614
04 февраля 2009, 14:42
1. томатная паста 50 гр.
2. мясо азу, говяжье - 0,50 кг.
3. специи для свиного мяса "перекресток", у этого магазина своя фирменная смесь есть. -
4. смесь сухого болгарского перца кусочками "приправыч". отличается тем, что кроме кусочков разноцветного перца в ней ничего больше нет.
5. соль -
6. вода - слегка прикрывать мясо, отдельные кусочки даже могут выглядывать.
Каталог: Стейк из телятины
2082130 мин.11321
06 октября 2010, 02:18
1 телячья котлета на кости,
половина среднего, либо 1/4 крупного кабачка
1 помидор
1/2 болгарского перца
соль
перец
2-3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. приправы для мяса (я думаю подойдет типа кавказской, мне привезли из абхазии, обалденная вещь!)
2 ч.л. маринада для мяса "по-кавказски (не обязательно, но с ним очень вкусно)
Каталог: Чебуреки с мясом
2056860 мин.152275
19 ноября 2008, 21:12
тесто:
4 ст. муки (объем ст. - 250 мл. )
1.3 ст. воды (~320 мл. )
1 ст.л. водки
1 куриное яйцо
2 ст.л. растительного масла
0.5 ч.л. соли.
мясо:
700 гр. мяса (можно любое мясо или смесь, желательно, чтобы свиного или бараньего сала было не менее 1/3)
350 гр. лука
0.5 ст. воды
соль
перец
специи
Каталог: Мясо по-французски
716480 мин.00
14 марта 2019, 11:50
мясо - 500 гр.
картофель - 1 кг.
репчатый лук - 2 шт.
соль и перец
майонез - 5 ст.л. (2 ст.л. в мясо и 3 ст.л. на сыр)
сыр - 150 гр.
Каталог: Блюда из мяса
113740 мин.202032
15 июня 2009, 02:00
мясо говядина почечная часть гр. 300 (я брала)
для маринада
1 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сушеного базилика
соль
перец
масло для обжарки мяса
Каталог: Другие основные блюда
622460 мин.2864
23 октября 2007, 03:38
мясо(свинина)
грибы(шампиньоны)
перец болгарский-1-2 шт.
помидоры-2 шт.
лук-репка-2 шт.
сыр- гр. 150
майонез
зелень(укроп. петрушка)
соль
любимая приправа к мясу
Каталог: Паштет
208520 мин.2732
01 декабря 2009, 02:07
гусиное мясо: окорочок, мясо с грудины, желудок
яйца — 3 шт
хлеб — 100 г
луковица
морковь
говяжьей печень — 200 г
соль и перец —
слоеное тесто (по желанию) — 300 г
Каталог: Блюда из птицы
2321940 мин.401
30 декабря 2017, 20:51
— 1 кг. куриного мяса (я брала куриные ножки)
— 2 ст.л. соевого соуса
— 100 гр. томатной пасты
— 100 гр. майонеза
— 4 зубчика чеснока
— соль
— черный молотый перец
— растительное масло.
