Компот

Соленья и маринады

Запеченое мясо по домашнему

Name: Запеченое мясо по домашнему
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо; соль; перец; приправа для мяса; чеснок; сельдерей; растительное масло; уксус 9%

Запечённое мясо по домашнему с шейной частью, чесноком и приправа. Просто, вкусно и сытно! Идеальный рецепт для семейного ужина.

Продукты

мясо - 1 кг
соль
перец свеже молотый
приправа для мяса
чеснок - 3-4 зубчика
сельдерей свежий
растительное масло
уксус 9% - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В мясе сделать надрезы, добавить соль, перец, сельдерей, чеснок мелко по рубить и положить в надрезы. Сбрызнуть разбавленым уксусом (1ст.л уксуса, 1 ст.л. воды), растительным маслом сбрызгнуть. Все перемешать, положить в миску с крышкой. Желательно дать постоять ночь. Когда за маринуеться, в духовку и выпекать(270гр.) до готовности.

Приятного аппетита!