Стейк из телятины

Рецептов: 9

Стейк с весенней ноткой - ревенневый маринад и соус
Стейк с весенней ноткой - ревенневый маринад и соус
стейк (телятина) - 300 г
соль
перец - микс, свежемолотый, (у меня 1,5 ст.л. )
растительное масло - для жарки
маринад:
ревень (у меня замороженный) - 2 горсти
laralaram
  • 15 марта 2011, 00:51
Стейк кофейный "i am too sexy!"
Стейк кофейный "i am too sexy!"
стейки (телятина) - 4 шт.
кофе (арабика), свежемолотый - 2 ст.л.
какао - 1 ст.л.
корица (молотая) - 1 ч.л.
соль -
перец (у меня микс - чёрный, белый, красный, зелёный, душистый) -
laralaram
  • 05 декабря 2010, 01:23
Стейк с сыром, гратеном и овощными рулетиками
Стейк с сыром, гратеном и овощными рулетиками
2 стейка из телятины, толщиной 2-4 см
100 гр. сыра рокфор
100 сыра филадельфия
40 мл. оливкового масла
для гратена:
4 средние картофелины
purplefly
  • 25 октября 2010, 02:34
Американский стейк  "по-восточному" с ароматным маслом и фруктовыми соусами-"сальсой"(на выбор!).
Американский стейк "по-восточному" с ароматным маслом и фруктовыми соусами-"сальсой"(на выбор!).
мясо телятина(поясничная часть "тонкого" края) - 1,5 -2 кг.
смесь перцев(чёрный,розовый,белый,чили) - 2 ст.л. (растолочь)
соль - .
масло растит - для смазывания.
масло ароматное:
масло сливочное - 150 гр. (мягкое)
alyakeyk
  • 22 октября 2010, 16:50
Кофейный филе-миньон с виски-соусом
Кофейный филе-миньон с виски-соусом
стейки из филе телячьей вырезки 6 шт. ( толщина куска 3,5 см)
вустерский соус
кофе молотый 1,5 ст.л.
корица 1/6 ч.л.
кориандр молотый 1/6 ч.л.
оливковое масло
кыш
  • 21 октября 2010, 02:46
Телятина в аэрогриле с гарниром из кабачков
Телятина в аэрогриле с гарниром из кабачков
1 телячья котлета на кости,
половина среднего, либо 1/4 крупного кабачка
1 помидор
1/2 болгарского перца
соль
перец
mira_t
  • 06 октября 2010, 02:18
Почти 	“рaундpaмб cтeйк”
Почти “рaундpaмб cтeйк”
стейки из телятины (здесь свинина)- 4 шт. по 250-300 гр. толщ. – 2,5-3,0 см.
уксус винный белый - 1/2 ст.
соус ткемали - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
перец черный горошком - 1/4 ст.
чеснок - 2 зубчика
Mil@_Mil@
  • 16 сентября 2010, 05:49
Стейк из телятины с апельсиново-сливочным маслом
Стейк из телятины с апельсиново-сливочным маслом
масло сливочное 50 гр.
апельсин,
телятина (2 стейка по 200 гр. ),
топлен.масло 1 ст.л.
соль
перец,
sweta1
  • 12 февраля 2009, 22:37
Телятина в апельсинах
Телятина в апельсинах
600 гр. телятины
3 средних апельсина
1 ст.л. сметаны с горкой
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. апельсиновой цедры
2 зубчика чеснока
gagusya
  • 19 ноября 2008, 20:25