Мясо жаренное нежное с хрустящей корочкой

Нежное жареное мясо с хрустящей корочкой из почечной части говядины. Маринад с винным уксусом, оливковым маслом и сушеным базиликом. Рецепт прост!

Мясо жаренное нежное с хрустящей корочкой

Продукты

  • мясо говядина почечная часть г 300 (я брала)
  • для маринада
  • 1 ст.л. винного уксуса
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сушеного базилика
  • соль
  • перец
  • масло для обжарки мяса

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать небольшими кусочками гр по 30. Сложить в миску залить маринадом. Поставить в холодильник на ночь.

Разогреть масло на сковороде, выложить мясо и обжарить с каждой стороны мин по 7-10 на среднем огне.Потом закрыть крышко и потомить мин 5-7.

Быстро(не считая времени на мариновку мяса) и вкусно!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12594

Понравилось: 32

Создан: 15 июня 2009, 02:00

Дополнительная информация

Мясо получается очень нежным и с хрустящей корочкой.

Комментарии

luba5

15 июня 2009, 02:04

Вкусное мяско!555555

selenav

15 июня 2009, 02:11

даже есть захотелось, глядя на фото

swetlano4ka

15 июня 2009, 02:11

мясо мы любим!!!! 55555555555555

lapiata

15 июня 2009, 02:13

Супер!!! очень аппетитно, глядя на фото аж слюнки текут 555555

рафаэлла

15 июня 2009, 02:19

С базеликом!5!

рафаэлла

15 июня 2009, 02:20

базиликом, извините)))

шуш

15 июня 2009, 02:54

Красивое и вкусное мяско! 5555555555!

ya-xont

15 июня 2009, 02:58

Ах какое мяско!

natapit

15 июня 2009, 03:27

вкусно 5!

bratyury

15 июня 2009, 03:34

Простите... Почечную часть режем поперёк, а на снимке большие куски мяса с заметными продольными волокнами. Они мягкие, в самом деле?

valentina 78

15 июня 2009, 03:55

Нет кусочки совсем небольшие просто фото приблеженное. Сейчас выложу фотки удаленные. А насчет мягкости не сомневайтесь- очень мягкое.

bratyury

15 июня 2009, 04:17

Ахга, спасибо. Увидел - понял.

ирусик-88

15 июня 2009, 04:26

очень соблазнительное мяско!555 вкусное!

puellula

15 июня 2009, 16:36

Очень аппетитное мясо!!! 5+++

Lekusia

15 июня 2009, 19:11

супер! 5+

a_l

16 июня 2009, 04:07

А я как-то не очень дружу с говядиной... я о том, чтобы мягкой была... попробую по Вашему! 5!

nikachka

16 июня 2009, 19:43

вкусненько!!

irina-kolyshkova

21 июня 2009, 04:03

мммммммммммммм.какое мяско 5555555555555555555555

adalat

20 июля 2009, 01:55

Ой посматрела и слюнки потекли Супер 555!!!!!!

ciren_

29 ноября 2009, 03:05

ОТЛИЧНОЕ !!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 595