Купаты домашние

Фото к рецепту: Купаты домашние
ДомашняяПростой
144391937

Ингредиенты

  • мясо свиное 1 кг.
  • мясо говяжье 1 кг.
  • сало 100 гр.
  • кишки около 4м.( в 1 кг. =6,5 м. это одна длинная кишка)
  • лук репчатый
  • соль, специи.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо,сало,лук прокручиваем в мясорубке. Мясо солим, перчим и добавлем 100 мл воды.

Хорошо перемешиваем.

Берем кишки уже заранее очищенные и набиваем туда мясо спомощью мясорубки у кого нет можно в ручную.

Потом крутим колбаски, хорошенько утрамбовываем мясо что бы небыло воздуха и с обеих сторон делаем узелки. Колбаска готова.

Жарятся колбаски в собственном соку за счет сала.

Колбаски получаются сочными и нежными.

Пошаговые фото рецепта

Купаты домашние: фото шаг 1
Купаты домашние: фото шаг 2
Купаты домашние: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

antea
09.12.2010 16:00

Колбаски отличные.5!

lil-8888
09.12.2010 17:36

Что может быть лучше домашней колбаски!!!555

saflaw
09.12.2010 18:35

А где вы кишочки заранее очищенные берете?

shaina
09.12.2010 18:37

ООО, класс! А кто-нибудь знает где в Москве кишку взять? А то я все мечтаю сделать нечто подобное, а кишку не найду:(

salamandraaaa

КЛАСС!!!!!!!!*BRAVO*

alyakeyk
09.12.2010 19:22

"Жарятся в собственном соку"...а где?В духовке или на сковороде?!5!

mama tasi

Ничего кроме зависти Ваш рецепт вызвать не может :) ах, какие дивные колбаски получились *THUMBS UP* мечтаю сделать домашнюю колбасу, но кишки пока купить не могу.

mama tikka

Да, потрясно! такими колбасками (правда, в копченом варианте), даже взятки дают (совершают обряд могарыча)) студенты-заочники, когда приезжают в город сессию сдавать...*THUMBS UP*

варёна

Я так не играю... дразнятся они тут понимаешь ли... ну разве можно такие обалденные рецепты на голодный желудок показывать....5+5+5+*BRAVO*

vkusnaeshka

*(Комментарий удален пользователем)*

sweta1
09.12.2010 22:11

5+,класс! :)*BRAVO*

vkusnaeshka

Спасибо Вам. Колбаски я жарела в сковорде.А еще мы жарели колбаски на гриле обладенно вкусно получается.В духовке пока непробовала....))) Кишки продаются на рынке куда привозят свежее мясо и то заказывать надо у продавцов.Кишки продают нечищенные их я сама чистила ножечком пробежала быстренько,а потом подводу их. Вот.

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*THUMBS UP*

HappyDay
10.12.2010 03:54

супер55555@}--}--

chef
10.12.2010 05:04

Ммм, хочется!!! *BRAVO*

cus-pus
10.12.2010 21:35

*THUMBS UP*@}--}--

nira60
11.12.2010 02:45

Готовлю купаты, все хорошо, но попробуйте добавлять в фарш красное вино и зелень.Будет еще вкуснее. 5555! Молодец!

утопия

супер!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты