Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мини рулетики минутка

Мини-рулетики "Минутка" из свинины, бекона и лука, приправленные специями и лимоном. Идеальное блюдо для уютного ужина! Готовьте быстро и вкусно!

Продукты

свинина-мясо-мякоть(шея,корейка или готовая нарезка отбивные, стейки,мини-шницель)
бекон (нарезка)
лук
паприка
специи для мяса
соль
перец
растительное масло
лимон(сок)

Пошаговый способ приготовления

Если у вас нет готовой нарезки( а у меня она была, поэтому на подготовку мяса ушло минимум времени), свиную корейку нарезать на тонкие и небольшие отбивные. Каждый кусочек отбить молоточком для мяса.

Подготовленное мясо замариновать в смеси растительного масла, соли ,перца, специй, сбрызнуть соком лимона и оставить на 20-30 минут (я эту процедуру сделала заранее,чем дольше мясо маринуется, тем вкуснее ).

Паприку и лук нарезать полосочками.

На каждый кусочек бекона с мясом положить полоску паприки и лука - свернуть в рулетик, скрепить рулетики зубочисткой, чтобы они при обжаривании не развалились. Обжаривать с достаточным кол-вом растительного масла до золотистой корочки.