1 ст. муки грубого помола (если ее нет, то в кофемолке измельчаем пшеницу до состояния беловатой муки с коричневыми вкраплениями) 1 ст. ржаной муки, 2 ч.л. разрыхлителя или сода, гашенная уксусом 1 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 3 ч.л. горчицы, томатный сок (где-то пол ст. ) для 2 варианта - сыр (любой соленый) – 100 гр.
1 яйцо 1 с. л масла 100 гр. сахара 150 гр. сметаны 0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом) мука (я сыпала на глаз, до нужной консистенции, ст. два или три) 250 гр. чернослива 250 гр. курага 150 гр. сахара 3 баночки сметаны (а 200 г) 100 гр. сахара жаренный миндаль и тертый шоколад как украшение
для теста: 2 яйца 1 ст. сметаны 1 пачка маргарина 1 ч.л. соды, гашеная уксусом мука - сколько возьмет для начинки: 0,5 кг. грецких орехов 1,5 ст. сахара 1 яйцо дополнительно: небольшое количество растительного масла для смазывания коржей жидкий мед или сахарный сироп для пропитки 2 желтка для смазывания пахлавы куркума для более насыщенного цвета корочки
яйца — 2-3 шт. тертая тыква/морковь/яблоко/цедра лимона или апельсина — 1 ст. сахар — (примерно 3/4 ст. на мой вкус) мука — 1,5 -2 ст. растительное масло — 0,5 ст. корица — щепотка разрыхлитель или сода, гашенная уксусом — 2 ч. л ягоды любые для украшения сметана сахар для крема кислое варенье (клюква, брусника, чёрная смородина) шоколадная паста типа нутеллы
2 пачки заварного крема,п0 200 гр. раньше он был один,ванильный,а сейчас можно сразу взять один ванильный или сливочный,а один шоколадный.и раньше он в брикетах был,а теперь просто порошок,но такой же.4 ст.л. муки, ст. молока.1 ч.л. соды гашеной уксусом или лимонным соком. крем-сметана 500 гр. и сахар ,чтобы нравилась сметана.
манная крупа - 1 ст. мука - 1 ст. сахар - 1 ст. сметана 20% - 250 г сливочное масло - 125 г сода - 1 ч.л. гашеная уксусом груши - 900 гр. - 1 кг для карамелизации груш: сахар - 3 ст.л. (из общего количества) корица - 1 г сливочное масло - 50 г ром или коньяк - 1 ст.л. (по желанию) на форму диаметром 24-26 см
для теста: 1 ст. сметаны 1 ст. сахара 1 яйцо 1 ч.л. соды, гашенной уксусом мука 3 ст. (тесто д.б. крутым) для крема: 400 гр. сливочного масла 2 ст. сахара 2 ст. сметаны 3 ст.л. какао 1 ст. очищенных орехов для глазури: 0,5 ст. сахара 2-3 ст.л. какао 50 гр. сливочного масла 2 ст.л. молока
тесто: 3 яйца 3 яйца воды 3 яйца масла постного 3 яйца топленого маргарина сода, гашеная в уксусе соль сахар - 1 ч.л. муки в зависимости от величины яиц, на данную порцию приблизительно 3-4 ст. фарш: картошка с печенкой или просто картошка с луком или еще какой-то другой фарш, кому что нравится, но не сладкий
3 яйца 1/2 ст. сахара (100 гр. ) или 4-5 ст.л. сахара с верхом или 15 -18 мерных ложек fit parad (1 мерная ложка сахарозаменителя fit parad (1 гр. ) = 5гр обычного сахара) 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом 9 ст.л. растительного масла без запаха 1 ст. муки корица и куркума на кончике ножа яблоки 6 шт. среднего размера
творожная сыворотка (обрат) 0,5 л. манка 100 гр. яйцо 3 шт. соль 0,5 ч\л. сахар 2 ст\л. мука(?)сколько возьмёт тесто до консистенции сметаны,но не очень густой и не жидкой. сода 0,5 ч\л гашенная уксусом или лимонным соком подсолнечное масло 100 гр. (без запаха) сковорода для блинов (желательно с толстым дном,очень хороша чугунная)
для песочных коржей: 500 гр. муки 300 гр. масла сливочного 200 гр. сахара 1 ч.л соли сода на кончике ножа уксус для гашения или вместо соды пекарский порошок 2 яйца 3 желтка для ананаса: 350-400 гр. бисквита для крема "шарлот": 340 гр. сахара 2 яйца 250 мл. молока 400 гр. масла слив 50 гр. какао ванильная эссенция для украшения : 600 мл. сливок для взбивания какао джем для промазки 150 гр. шоколад без добавок
для теста: сахар-песок — 1,5 ст. яйца куриные— 2 шт. масло сливочное — 200 гр. сметана — 200 гр. сода — 1 ч.л. уксус (для гашения соды) — 1 ст.л. мука пшеничная — сколько возьмёт, для крема: сахар-песок — 1,5 ст. масло сливочно — 70 г мука пшеничная — 6 ст.л. какао-порошок — 5 ст.л. молоко — 1 л кроме того: кокосовая стружка (для украшения) шоколад - 50 г масло - для смазывания поверхности +20 гр. к шоколаду. лепестки из сахарной мастики свежие или желейные малинки(клубнички). сахарная пудра.
для песочного несладкого теста: 300 г. сливочного масла, 2 яйца, 3 ст. муки, 0,5 ч.л. соды, гашеной в 1/4 ч.л. уксуса и 1 ст.л. воды, 0,5 ч.л. соли для начинки: фарш домашний любой (у меня из чистой баранины) - 300 гр. лук репчатый - 1 головка, сыр любой, соль, перец, масло для жарки. для заливки: 3 сырых яйца, 50 г. молока, соль.
коржи №1: желтки - 4 сахар -1 ст. сметана 15%-1 ст. распаренный и высушенный изюм-1 ст. толчёные орехи-1 ст. мука -1 ст. порошок для выпечки-1/2пак./или 1/2 ч.л. соды гашеная яблочным уксусом. немного ванильного сахара корж №2: охлаждённые белки-4 сахар-1/2 ст. крем: сметана 30%-2 ст. сахар-1 ст. для украшения: тертый шоколад.орехи.
600-700 гр. куриной печени 2-3 луковицы 4 яйца 1 ст.молока 1 ст.овсяных хлопьев или муки 1 пакетик разрыхлителя(или 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом) соль перец и другие специи - . для подливки: 2 луковицы 1 морковка 1 ст. воды 1 ст.ложка французкой горчицы(в зернах), можно и не французкой. 1 ст.л. муки 100 гр. сметаны или майонеза масло для жарки
для бисквитных коржей. 250 мл. кефира 3 яйца по одному ст. у сахара и муки. 3 ст.ложки какао,3/4 ч.ложки соды,гашённой уксусом,щепотка соли. для крема. 1,5 ст.ложки муки 2/3 ст. сахара,2 яйца 1 ст.ложка кокосовой стружки щепотка соли 1 банка кокосового молока(400 мл.) 100 гр. сливочного масла. для обсыпки. 80 гр. тёртого шоколада,кокосовая стружка.
тесто: 250 г. маргарина, 3 яйца, 1 ст. сахару, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. соды, гашеней уксусом, 1,5 ст. муки. крем: 2 ст. молока, 1 ст. сахару, 4 ст.л. манки, 300 г. размягченного сливочного масла, ваниль или другой ароматизатор . глазурь: 2 ст.л. какао, 1 ст. сахару, 6 ст.л. молока, 150 г. сливочного масла. для пропитки: черный чай и коньяк. для украшения: грецкие орехи.
для коржа: 60 гр. сливочного масла 60 гр. маргарина 3 яйца 1 чл соды, гашеная уксусом 1 ст. муки 1 ст. сахара для торта надо 2 таких коржа 2 ч.л. какао(для второго коржа) для крема: 300 гр. сливочного масла 1/2 ст. сахара 2 ст. молока 2 ст.л. манки 1 лимон для глазури: 2 ст.л. молока 2 ч.л. какао 3 ст.л. сахара 50 гр. сливочного масла
150 гр. арахиса 4 яйца 320 гр. сметаны 1/2 ч.л. ванильной эссенции (или 1/2 пакетика ванили) 1/2 ч.л. миндальной эссенции 400 гр. сахара 400 гр. муки 1 ч.л. соды, гашенной уксусом 340 гр. сливочного масла крем: 4 белка 200 гр. сахара 340 гр. сливочного масла дополнительно: 1 средний банан мастика: 200 гр. маршмеллоу 1,5-2 ст. сахарной пудры (может уйти и больше) пищевые красители
150 гр. арахиса 4 яйца 320 гр. сметаны 1/2 ч.л. ванильной эссенции (или 1/2 пакетика ванили) 1/2 ч.л. миндальной эссенции 400 гр. сахара 400 гр. муки 1 ч.л. соды, гашенной уксусом 340 гр. сливочного масла крем: 4 белка 200 гр. сахара 340 гр. сливочного масла дополнительно: 1 средний банан мастика: 200 гр. маршмеллоу 1,5-2 ст. сахарной пудры (может уйти и больше) пищевые красители
Вход | Регистрация
