Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт фити фюр

Приготовьте торт "фити-фюр" с мягким тестом из сметаны, яиц и муки. Крем из масла, сахара и орехов, глазурь с какао — идеальное лакомство!

Продукты

для теста:
1 ст. сметаны 1 ст. сахара 1 яйцо 1 ч.л. соды, гашенной уксусом мука 3 ст. (тесто д.б. крутым)
для крема:
400 г сливочного масла 2 ст. сахара 2 ст. сметаны 3 ст.л. какао 1 ст. очищенных орехов
для глазури:
0,5 ст. сахара 2-3 ст.л. какао 50 г сливочного масла 2 ст.л. молока

Пошаговый способ приготовления

Перемешать сметану с сахаром, добавить яйцо, соду,гашеную уксусом + мука. Заместить тесто, скатать в шар, пусть немного отстоится, разделить его на 6 частей, раскатать их в лепешки и испечь коржи. 2 коржа выравнить по кругу,а остальные мелко изломать, пока они горячие. Я сложила измельченные коржи в чашку и накрыла пленкой.

Сделала КРЕМ: Сливочное масло взбила с сахаром, добавила какао, сметану, измельченные орехи и в этом крем добавила ломанные коржи.

Затем взять один корж, положить его на блюдо или в разъемную форму, на него выложить весь крем и накрыть 2-м коржом немного придавливая. Боковые края выравнить. Верхний корж залить ГЛАЗУРЬЮ или растопленным на водяной бане шоколадом. Я сделала ГЛАЗУРЬ: 50 гр. слив.масла, 3 ч.л. какао, 4 ст.л. сахара и 2 ст.л. молока - все смешала, варить 3 минуты, чуть остудить и полить торт. Украсить по желанию. Я посыпала немного орехами и посыпала тертым шоколадом. Торт должен пропитаться часа 3. (У меня стоял ночь и еще пол-дня). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!