Миксером взбить яйца до пышной пены, добавить сахар.
Влить кефир (совет: на кислом молоке получается вкуснее),
Добавить гашеную соду и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
Затем порциями всыпать муку.
Хорошенько все взбить. Тесто должно получиться как густая сметана.
Форму смазать растительным маслом.
Вылить половину теста, затем выложить слой ягоды (предварительно ее нужно обтрепать в муке), далее залить остаток теста и сверху выложить еще слой ягоды.
Тамара, очень хорошие рецепты у Вас, и Блог я посмотрела тоже очень красивый и интересный! Но мне не хватает в Ваших рецептах , как визуально воспринимающему человеку, пошаговых фото и немного точности в ингредиентах, например в пропорциях с стаканами я уже теряюсь , бывают ведь стаканы 200мл. и 250мл. , если бы Вы могли указать в рецептах какой стакан используете Вы ,было бы намного легче готовить по Вашим рецептам.
Полиночка, я рецепты ищу в интернету, и зачастую там не указывается какой нужно брать стакан. у меня стакан обычный 250 мл. им я всегда и пользуюсь. Насчет пошаговых фото, последние свои рецепты я делаю с ними. До этого мне не было необходимости это делать, т.к. делилась своими фото-рецептами только в Одноклассниках. А потом уже блог сделала, когда было уже накоплено очень много рецептов. Так что, извиняйте
Нет- нет, это не в коем случае критика с моей стороны, это было просто предложение. И вот видите, у Вас стакан 250 мл., можно в будущем указывать это в рецептах и всё. Многие так делают, не приходится потом экспериментировать с стаканами и ложками А в основном всё очень красиво и аппетитно у Вас.
Нет- нет, это не в коем случае критика с моей стороны, это было просто предложение. И вот видите, у Вас стакан 250 мл., можно в будущем указывать это в рецептах и всё. Многие так делают, не приходится потом экспериментировать с стаканами и ложками А в основном всё очень красиво и аппетитно у Вас.
форма 26 см, если брать меньше диаметром, то пирог будет выше. а малины можно брать на глаз, грамм 300-400 наверное будет достаточно. вообще можно брать по вкусу. если я делаю с яблоком этот пирог, я просто нарезаю яблоко и сразу его выкладываю в тесто
спасибо, я обязательно это учту. как-то я это не взяла во внимание а вообще, по секрету, я очень редко что-то измеряю в граммах всегда все беру на глаз, особенно масло
я думаю все дело в плите. у нас на даче была газовая плита, я ее не любила, она плохо пекла пироги, они подгорали постоянно. а вот с этим пирогом случилось чудо, именно так она его испекла. все кто его видит, спрашивают как я его так сделала. сколько я уже после этого пекла в своей любимой домашней электрической духовке, такого не случается верх у пирога получается ровненький
