Заливной пирог с малиной.

Фото к рецепту: Заливной пирог с малиной.
ДомашняяПростой
656302218

Ингредиенты

  • для теста нам понадобятся следующие продукты:
  • 2 яйца
  • 100 г.сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 120 г.маргарина или сливочного масла
  • 350-400 г.полбяной муки( можно использовать пшеничную муку,у меня ушло 350 г.)
  • для заливки:
  • 200 г.сметаны
  • 100 г.сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • для начинки:
  • 250-300 г.малины или любой другой ягоды

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста яйца взбить с сахаром. Добавить маргарин или масло кусочками и опять хорошо взбить. Муку смешать с разрыхлителем и всчпать в яично-масляную смесь,замесить тесто. Тесто получается мягкое,пластичное. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на то время пока будем готовить заливку.

Для халивки яйца взбить с сахаром,добавить муку,хорошо перемешать миксером,что бы не было комомчков. Добавить сметану и взбить миксером до гладкой массы.

Ягоду перебрать,помыть.

Достаём тесто из холодильника. В разьёмную форму,или в форму для тартов,выстелить тесто по дну формы,формируя высокие бортики. Высыпать ягоды поверх теста. Сверху залить заливкой. Разровнять заливку,наклоняя форму в разные стороны-заливка жидкая и хорошо распределиться поверх ягод.

Поставить форму с загототовкой в разогретую до 180°духовку и выпекать 35 минут.

Мой пекся точно 35 минут,Вы же ориентируйтесь на свою духовку. Пирог готов когда при проверке деревянной лучинкой она остаётся сухой при вынимании её из пирога.

Пошаговые фото рецепта

Заливной пирог с малиной.: фото шаг 1
Заливной пирог с малиной.: фото шаг 2
Заливной пирог с малиной.: фото шаг 3
Заливной пирог с малиной.: фото шаг 4
Заливной пирог с малиной.: фото шаг 5
Заливной пирог с малиной.: фото шаг 6
Заливной пирог с малиной.: фото шаг 7

Дополнительная информация

Пирог получается вмеру сладкий,нежный,с лёгкой кислинкой малины. Нам очень понравился.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

olga
10.07.2014 20:30

Вкуснооо!!!

pinkflamingo1962

Тёзка,спасибо!

olga
10.07.2014 23:31

Одни Ольки и Светки не промахнешься!

andreytsibulski

  Отличный пирог ! ! !

pinkflamingo1962

Спасибо Андрюша!sad

byrenka
10.07.2014 21:08

Прелесть!!!!

Жанна

Обожаю заливку на основе сметаны, ароматный пирог и "корзиночка" аппетитная получилась! 

pinkflamingo1962

"Корзиночка" действительно аппетитная получилась-такая с хрустнкой! Спасибо за коментарий!

LVI
10.07.2014 23:54

Чудесный пирог!

avani
11.07.2014 00:13

Прелесть, как хорош!!!!!!!!!!!!

pinkflamingo1962

Спасибо!

Алевтина

Вкусно!

krolya
11.07.2014 09:13

малииинка, представляю как вкусно

larochka
11.07.2014 12:01

Tamara Shepeleva

ммммм. обожаю малиновые пироги, моя слабость, а заливные так вообще песня

манюша

"Ягода-малина в лес к себе манила"... Прекрасный пирог! Заливные пироги вкусны и готовятся просто.
 

Olga
11.07.2014 19:32

С чайком .. Мммм .. То , что надо ..  Вкусно .... 

pinkflamingo1962

Девочки! Спасибо всем ха внимание к моему скромному рецепту!

Tatjana
14.07.2014 02:10

Прекрасный летний пирожок!! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты