Нежный торт с лимонным кремом от lakshmi - 777

Фото к рецепту: Нежный торт с лимонным кремом

Ингредиенты

для коржа:
60 гр. сливочного масла
60 гр. маргарина
3 яйца
1 чл соды, гашеная уксусом
1 ст. муки
1 ст. сахара
для торта надо 2 таких коржа
2 ч.л. какао(для второго коржа)
для крема:

300 гр. сливочного масла
1/2 ст. сахара
2 ст. молока
2 ст.л. манки
1 лимон
для глазури:
2 ст.л. молока
2 ч.л. какао
3 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим коржи:

Масло и маргарин растопить, добавить сахар и перемешать.Взбить яйца и добавить к смеси, затем погасить соду уксусом.Добавить стакан муки.Также поступить со вторым коржом,только ещё добавить какао.

Выпекать 2 коржа: светлый и темный.

Затем полученные коржи разрезать вдоль, чтобы получилось всего 4 коржа - 2 светлых и 2 темных.

Готовим крем:

Растереть масло с сахаром.

Сварить манную кашу: 2 стакана молока и 2 столовые ложки манки.Кашу остудить и смешать с масляной смесью.

Натереть лимон с цедрой(я измельчала в комбайне,удалив из лимона косточки)

Смешать все полученные ингредиенты и хорошо взбить.

Поставить в холодильник на 20-30 минут.

Прослоить коржи кремом, чередую светлые с темными.

Готовим глазурь:

Молоко, какао, сахар и масло растопить на маленьком огне и теплым смазать верх торта и бока.Украсить по желанию.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

matanya.У меня в ингридиентах написано,что надо выпекать 2 коржа.Продукты указаны на один корж.А что касается сладости - торт не приторный,а наоборот очень хорошо что коржи сладкие,а крем с кислинкой.Если вам кажется что это сильно сладко,можете уменьшить норму сахара.Я этот рецепт дорабатывала,потому что первый раз у меня прокол вышел,потом отрабатывала и отслеживала весь процесс,так что теперь всё получилось.

vicus

11.07.2010 03:16

Ответить

Вкусный тортик!