оляляля

оляляля

Рейтинг активности: 4.86
Пол: Женский
Город: Воркута
Регистрация: 08.08.2007 18:12
Последний визит: 28.10.2013 18:09
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Баклажаны помыть, нарезать кружочками, посолить и дать постоять 1 час (чтобы горечь ушла). Затем баклажаны обжарить в растительном масле (без муки!) Приготовить маринад: чеснок пропустить через чеснокодавку, горький перец пропустить через мясорубку, уксус развести водой до концентрации 3,5%. Обжаренные баклажаны обмакивать в сырой маринади...  читать далее

Как приготовить сырники, не рассыпая муку по всей кухне и не пачкая рук в муку? Очень просто! Делюсь своим рецептом: Смешать все ингридиенты, тесто получается как на оладьи. Жарить сырники на сковороде в растительном масле, выкладывая столовой ложкой. Жарить под крышкой. Подавать со сметаной или с вареньем как обычно. Сырники по такому рецепту...  читать далее

Замесить тесто, испечь 2 коржа. Приготовить крем: сварить манную кашу, когда остынет добавить сливочное масло и очень хорошо взбить блендером, чтобы крем получился воздушным. Сварить глазурь: сахар, какао и молоко варить непрерывно помешивая. Когда закипит добавить сливочное масло и снять с плиты. Поставить в холод для остывания. Коржи пропитать...  читать далее

картофель очистить и отварить в подсоленой воде. Приготовить картофельное пюре, добавив молоко и пол пачки сливочного масла. Репчатый лук порезать и обжарить в пол пачке сливочного масла до золотистого цвета, добавить фарш и, также немного обжарить вместе с луком. В форму выложить половину картофельного пюре, затем фарш, затем втору половину...  читать далее

Сыр порезать на порционные кусочки, величиной примерно с лимонный кружок. Лимон нарезать кружочками. Шоколадку натереть на мелкой терке. На кусочек сыра положить дольку лимона, чуть-чуть посыпать сахаром (тогда лимон пустит сок и будет вкуснее), посыпать горьким шоколадом или кофе. Подавать в качестве закуски к коньяку.  читать далее

Кефир смешать с яйцами, добавить сахар, растопленный маргарин, муку, соду, гашеную уксусом - замесить тесто по густоте как на оладьи. Специальную форму один раз хорошо смазать растительным маслом, хорошо нагреть и выпекать печенье на плите, наливая в каждую формочку по 1 столовой ложке теста. Печь одну сторону 2 минуты, перевернуть пропечьдругую...  читать далее

Яйца взбить с сахаром, добавить детскую смесь, муку и соду=хорошенько взбить (тесто должно получится как густая сметана). Испечь 2 коржа. Все ингридиенты для крема взбить на водяной бане. Не варить! Охлажденные коржи смазать кремом, поставить торт на холод, чтобы пропитался. Такой тортик можно приготовить для малышей.  читать далее

1. Крабовые палочки и огурцы мелко нарезать и смешать. 2. Сделать тесто из яиц, сметаны, майонеза, муки, соды и соли. 3. В силиконовые формы "Мини-кексы" наливать по 1 столовой ложке теста, затем ложить немного начинки и сверху заливать еще 1 столовой ложкой теста. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. 3. Наливать формы не полные, т.к. при...  читать далее

  • 14 октября 2007, 01:24

Курицу отварить, отделить филе и мелко порезать, яйца и огурцы натереть на средней терке (можно огурец порезать), лук мелко порезать. Все смешать, добавить резаные шампиньоны, соль и майонез. В ресторанах этот салат укладывают слоями:мясо, лук,шампиньоны, огурец, яйца, майонез и украшают зеленью. В этом случае яйцо третсч на мелкой терке, а...  читать далее

Замесить тесто, испечь вафли в специальной форме, положить крем и завернуть в форме трубочки. Можно из вафель сделать торт с кремом из вареной сгущенки и сливочного масла.  читать далее

Приготовить заварное тесто: Маргарин, воду, муку и соль положить в миску,довести до кипения, снять с огня, немного охладить и по одному добавлять яйца, взбивая тесто венчиком. Из теста сделать небольшие шарики, испечь в хорошо разогретой (до 200С) духовке. Приготовить крем: вареную сгущенку взбить со сливочным маслов. Растопить шоколадку или...  читать далее

Курицу нарезать на части. Лук измельчить (можно слегка спассеровать). Баклажаны нарезать кружочками, посолить, дать немного постоять (чтобы ушла горечь). Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать дольками. Картофель очистить и нарезать на кусочки. В пароварку или в сотейник уложить слоями: курицу, баклажаны, картофель, лук, помидоры,...  читать далее

  • 28 октября 2007, 18:17

Сыр натереть на крупной терке, добавить ананасы, измельченный чеснок (чеснока не должно быть много), мфонез = все перемешать. Получается легкий вкусный салатик! Хорошая закуска к вину или коньяку.  читать далее

Фасоль замочить в воде на 4-5 часов.Затем отварить в подсоленой воде. Одновременно поджарить на растительном масле до золотистого цвета мелко порезанный лук, добавить натертую на крупной терке морковь, немного позже добавить мелко порезанный баклажан. Выложить в овощи готовую фасоль, добавить томат,посолить, тушить еще минут 5. Фасоль готова!...  читать далее

1. Рыбу порезать на небольшие кусочки, выложить на смазанный раст. маслом противень (лучше с тефлоновым покрытием) 2. Яйца взбить со сливками и залить этой смесью рыбу, посолить. 3. Выпекать в духовке при 180С 15 минут. 4. Рыба получается очень нежная, хорошо такое блюдо готовить для маленьких детей! Подавать как самостоятельное блюдо. Приятного...  читать далее

Уважаемый кулинар, оляляля! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную подборку блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и подборки рецептов.