Вход | Регистрация
Оливковое масло для обжарки
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом оливковое масло для обжарки: 145
Соус из курицы по азербайджански!
1.мясо курицы 1 кг
2.помидоры спелые-2-3 шт.
3.лук репчатый- 1 шт.
4.масло оливковое для обжарки
5.зелень кинзы 20 гр.
6.красный перец(молотый не острый),соль,куркума(желтый имбирь)
7.картофель 5шт
Каталог: Блюда из птицы
16419145 мин.42052
20 августа 2009, 00:27
1.мясо курицы 1 кг
2.помидоры спелые-2-3 шт.
3.лук репчатый- 1 шт.
4.масло оливковое для обжарки
5.зелень кинзы 20 гр.
6.красный перец(молотый не острый),соль,куркума(желтый имбирь)
7.картофель 5шт
Салат из чечевицы с курицей
грудка куриная — 100 г
масло оливковое (для обжарки) — 1 ст.л.
соль
перец —
чечевица красная — 50 г
яблоко зеленое — 1 небольшое (понадобится не все)
зеленый салат — 1 пучок
заправка:
масло оливковое — 1 ст.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
уксус винный ( у меня красный, но лучше взять белый) — 2 ч.л.
сахар — 1 щепотка
зеленый лук — пара перьев
соль —
Каталог: Салат с курицей и яблоком
293320 мин.235
12 января 2014, 20:44
грудка куриная — 100 г
масло оливковое (для обжарки) — 1 ст.л.
соль
перец —
чечевица красная — 50 г
яблоко зеленое — 1 небольшое (понадобится не все)
зеленый салат — 1 пучок
заправка:
масло оливковое — 1 ст.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
уксус винный ( у меня красный, но лучше взять белый) — 2 ч.л.
сахар — 1 щепотка
зеленый лук — пара перьев
соль —
Домашние, цветные каннелони запеченные в соусе из сельдерея
для пасты:
мука -600 гр.
яйцо-4 шт.
шпинат измельченный отваренный-20 гр.
томатная паста-1 ст.л.
куркума-1 ч.л.
петрушка (листочки)
оливковое масло-4-5 ст.л.
соль
для начинок:
оливковое масло для обжарки.
1. грибы мороженые, свежие-200 гр.
лук порей-1 стебель
соль
перец, розмарин, чеснок
мука-1 ст.л.
2. баклажан- 1 шт.
перец сладкий-1/2 шт. крупного
помидоры-2 шт. средн.
соль, базилик, тимьян, ч.перец зелень
3. для не постящихся.
куриное филе или фарш-200 гр.
чеснок, специи,соль
вино белое -1/3 ст.
для соуса:
корень сельдерея-500 гр.
грибной порошок
вода
соль, ч.перец, чеснок
Каталог: Паста
11656120 мин.4467
26 марта 2012, 12:32
для пасты:
мука -600 гр.
яйцо-4 шт.
шпинат измельченный отваренный-20 гр.
томатная паста-1 ст.л.
куркума-1 ч.л.
петрушка (листочки)
оливковое масло-4-5 ст.л.
соль
для начинок:
оливковое масло для обжарки.
1. грибы мороженые, свежие-200 гр.
лук порей-1 стебель
соль
перец, розмарин, чеснок
мука-1 ст.л.
2. баклажан- 1 шт.
перец сладкий-1/2 шт. крупного
помидоры-2 шт. средн.
соль, базилик, тимьян, ч.перец зелень
3. для не постящихся.
куриное филе или фарш-200 гр.
чеснок, специи,соль
вино белое -1/3 ст.
для соуса:
корень сельдерея-500 гр.
грибной порошок
вода
соль, ч.перец, чеснок
Салат из шампиньонов с авокадо и вялеными помидорами
авокадо - 1 шт
шампиньоны ( средние) - 8 шт
болгарский перец (крупный) - 1/2 шт
лук-порей примерно 5 см от стебля
маслины - 1/2 баночки
помидоры вяленые в масле - 4-5 ст.л.
сок 1/2 лимона
масло оливковое для обжарки грибов - 2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
116070 мин.3690
25 февраля 2010, 00:51
авокадо - 1 шт
шампиньоны ( средние) - 8 шт
болгарский перец (крупный) - 1/2 шт
лук-порей примерно 5 см от стебля
маслины - 1/2 баночки
помидоры вяленые в масле - 4-5 ст.л.
сок 1/2 лимона
масло оливковое для обжарки грибов - 2 ст.л.
Зелёные помидоры по-американски
средние крепкие помидоры зелёного цвета (зелёные помидоры)- 3 шт
мука - 3 ст.ложки
молоко - 1/4 ст.
яйцо взбитое - 1-2 шт
кукурузная крупа или молотые сухари или манка - пол ст.
оливковое(или другое раститительное ) масло для обжарки
соль
смесь молотых перцев
Каталог: Из овощей и грибов
708220 мин.33458
11 октября 2008, 00:48
средние крепкие помидоры зелёного цвета (зелёные помидоры)- 3 шт
мука - 3 ст.ложки
молоко - 1/4 ст.
яйцо взбитое - 1-2 шт
кукурузная крупа или молотые сухари или манка - пол ст.
оливковое(или другое раститительное ) масло для обжарки
соль
смесь молотых перцев
Соус с креветками и грибами
креветки крупные 1 кг.
грибы 300 гр. (alii,pioppini).
лук 1 головка.
мука 2 ст.л.
сливочное масло 20 - 30 гр.
оливковое масло для обжарки 2 ст.л.
бекон 6 полосок выжаренных.
бульон куриный 200 мл.
сливки жирные 100 мл.
портвейн сухой 100 мл.
вино белое сухое 100 мл.
чёрный перец 1/4 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
чеснок 4 зубка.
петрушка 1/4 пучка.
мускатный орех 1/4 ч.л.
грибы сухие 15 гр. (shiitake).
сметана 3 ст.л.
соль .
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
999560 мин.64061
24 января 2011, 10:26
креветки крупные 1 кг.
грибы 300 гр. (alii,pioppini).
лук 1 головка.
мука 2 ст.л.
сливочное масло 20 - 30 гр.
оливковое масло для обжарки 2 ст.л.
бекон 6 полосок выжаренных.
бульон куриный 200 мл.
сливки жирные 100 мл.
портвейн сухой 100 мл.
вино белое сухое 100 мл.
чёрный перец 1/4 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
чеснок 4 зубка.
петрушка 1/4 пучка.
мускатный орех 1/4 ч.л.
грибы сухие 15 гр. (shiitake).
сметана 3 ст.л.
соль .
Оссобуко с гремолатой (ossobuco blanco) 
1,2 кг. мяса ( это три шт. распиленной телячьей голяшки)
мука
1 стебель сельдерея
1 средняя морковь
1 средняя луковица
мясной бульон (у меня не всегда он есть - я использую горячую воду)
250 мл. белого сухого вино
соль, черный молотый перец
оливковое масло для обжарки
кастрюля с толстым дном и высокими бортиками
для гремолаты.
1 маленький пучок петрушки
5 филе анчоусов (те, которые в масле)
1 лимон
1 зубчик чеснока
по щепотке корицы , молотого лаврового листа и душистого перца
Каталог: Блюда из мяса
12174140 мин.32024
30 декабря 2012, 10:30
1,2 кг. мяса ( это три шт. распиленной телячьей голяшки)
мука
1 стебель сельдерея
1 средняя морковь
1 средняя луковица
мясной бульон (у меня не всегда он есть - я использую горячую воду)
250 мл. белого сухого вино
соль, черный молотый перец
оливковое масло для обжарки
кастрюля с толстым дном и высокими бортиками
для гремолаты.
1 маленький пучок петрушки
5 филе анчоусов (те, которые в масле)
1 лимон
1 зубчик чеснока
по щепотке корицы , молотого лаврового листа и душистого перца
Сандвич "биг фалафести"
для "гамбургера":
нут — 250 гр
морковь — 100 гр
яйцо — 1 шт
рубленная луковица — 1 шт
тимьян — 1 ч.л.
кумин — 2 ч.л.
кориандр — 2 ч.л.
перец чили — 0,5 ч.л.
мука — 1-2 ч.л.
оливковое масло для обжарки
соль
...................
для сандвича "биг фалафести":
темный хлеб — 8 или 16 кусочков (если закрывать сандвич с двух сторон)
майонеза либо любого соуса — 4 ч.л.
твердый сыр (у меня был с грецкими орехами) — 8 ломтиков
капуста (пекинской либо белокочанной) либо салат — 8 листиков
Каталог: Котлеты
891660 мин.856
22 сентября 2015, 12:22
для "гамбургера":
нут — 250 гр
морковь — 100 гр
яйцо — 1 шт
рубленная луковица — 1 шт
тимьян — 1 ч.л.
кумин — 2 ч.л.
кориандр — 2 ч.л.
перец чили — 0,5 ч.л.
мука — 1-2 ч.л.
оливковое масло для обжарки
соль
...................
для сандвича "биг фалафести":
темный хлеб — 8 или 16 кусочков (если закрывать сандвич с двух сторон)
майонеза либо любого соуса — 4 ч.л.
твердый сыр (у меня был с грецкими орехами) — 8 ломтиков
капуста (пекинской либо белокочанной) либо салат — 8 листиков
Грибной тарт
мука-200 гр
масло сливочное-120 гр
вода(ледяная)-40-50 мл.
соль-5 гр
начинка:
грибы-400 гр
репчатый лук-1 шт.
чеснок-2 зуб.
сливки(35 %)-400 мл.
яйцо-4 шт
сыр голландский-50 гр
соль-
перец черный-
масло оливковое(для обжарки)
Каталог: Пицца
6742150 мин.664
03 сентября 2014, 07:48
мука-200 гр
масло сливочное-120 гр
вода(ледяная)-40-50 мл.
соль-5 гр
начинка:
грибы-400 гр
репчатый лук-1 шт.
чеснок-2 зуб.
сливки(35 %)-400 мл.
яйцо-4 шт
сыр голландский-50 гр
соль-
перец черный-
масло оливковое(для обжарки)
Блины по-датски со свининой и черносливом 
сахар (щепотка)
свинина (вырезка) — 300 г
лук репчатый (большой) — 1 шт
мука (граненый без горки) — 1 стак.
яйцо куриное — 2 шт
соль (можно больше) — 1/3 ч.л.
молоко — 200 мл.
чернослив — 10 шт
масло сливочное (для обжарки ингредиентов )
масло оливковое (в тесто ) — 1 ст.л.
зелень
Каталог: Другие основные блюда
1187345 мин.32521
05 декабря 2014, 15:08
сахар (щепотка)
свинина (вырезка) — 300 г
лук репчатый (большой) — 1 шт
мука (граненый без горки) — 1 стак.
яйцо куриное — 2 шт
соль (можно больше) — 1/3 ч.л.
молоко — 200 мл.
чернослив — 10 шт
масло сливочное (для обжарки ингредиентов )
масло оливковое (в тесто ) — 1 ст.л.
зелень
Овощной суп с колбасками и чечевицей
1 небольшая луковица, порезать кубиками
4-5 столовых ложки красной чечевицы
1 набор мороженных овощей, 450 гр. ( морковь, зеленый горошек, цветная капуста и т.д.)
4 чашки (1 литр) куриного (овощного) бульона
3 сосиски среднего размера (итальянские колбаски)
немного оливкового масла для обжарки овощей
соль
перец
зелень укропа для сервировки
Каталог: Другие и нестандартные супы
52270 мин.07
14 сентября 2007, 20:38
1 небольшая луковица, порезать кубиками
4-5 столовых ложки красной чечевицы
1 набор мороженных овощей, 450 гр. ( морковь, зеленый горошек, цветная капуста и т.д.)
4 чашки (1 литр) куриного (овощного) бульона
3 сосиски среднего размера (итальянские колбаски)
немного оливкового масла для обжарки овощей
соль
перец
зелень укропа для сервировки
Курица в тайском стиле
куриная грудка- 1 шт. (с кожицей!)
2 ст.л. соевого соуса без добавок
1 болгарский перец
+ 1 ст.л. соевого соуса для обжарки перца
2 зубка чеснока
1 ст.л. кунжутного семени
1 ст.л. оливкового масла.
для соуса:
100 мл. куриного бульона
1 ч.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. муки
Каталог: Блюда из птицы
1009060 мин.22745
08 ноября 2011, 20:58
куриная грудка- 1 шт. (с кожицей!)
2 ст.л. соевого соуса без добавок
1 болгарский перец
+ 1 ст.л. соевого соуса для обжарки перца
2 зубка чеснока
1 ст.л. кунжутного семени
1 ст.л. оливкового масла.
для соуса:
100 мл. куриного бульона
1 ч.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. муки
Картофельные пирожки с горбушей
картофель-450 г
горбуша свежая-600 г
молоко-300 мл.
яйцо-1 шт. сметана-4 ст.л.
панировочные сухари-100 г
укроп нарезанный-4 ч.л.
горчица-1 ч.л.
цедра 1/2 апельсина
лавровый лист-2 шт.
соль-
масло оливковое- для обжарки
перец черный молотый-
листья зеленого салата-для подачи
Каталог: Блюда из рыбы
1293140 мин.32013
22 ноября 2014, 17:25
картофель-450 г
горбуша свежая-600 г
молоко-300 мл.
яйцо-1 шт. сметана-4 ст.л.
панировочные сухари-100 г
укроп нарезанный-4 ч.л.
горчица-1 ч.л.
цедра 1/2 апельсина
лавровый лист-2 шт.
соль-
масло оливковое- для обжарки
перец черный молотый-
листья зеленого салата-для подачи
Шницель рубленный из телятины с соусом из хрена
телятина-1 кг.
лук- 1 шт.
батон-2-3 ломтика
сливки-1/2 ст.
желток-1-2 шт.
перец черный-1 ч.л.
соль
масло растительное для обжарки.
панировка:
мука
яйцо
сухари панировочные
соус:
сметана
хрен с вассаби(столовый)
соль
оливковое масло
гарнир:
кабачки-1-2 шт.
черствый белый хлеб-2ломтика
изюм-30 гр.
кедровые орехи-20 гр.
оливковое масло
соль
перец
розмарин
Каталог: Шницель
1014860 мин.52319
08 июля 2015, 00:02
телятина-1 кг.
лук- 1 шт.
батон-2-3 ломтика
сливки-1/2 ст.
желток-1-2 шт.
перец черный-1 ч.л.
соль
масло растительное для обжарки.
панировка:
мука
яйцо
сухари панировочные
соус:
сметана
хрен с вассаби(столовый)
соль
оливковое масло
гарнир:
кабачки-1-2 шт.
черствый белый хлеб-2ломтика
изюм-30 гр.
кедровые орехи-20 гр.
оливковое масло
соль
перец
розмарин
Салангани - фаршированные гнезда из лапши
упаковка гнезд из лапши "салангани" (можно и другие)
фарш говяжий 500 г.
грибы (я брал шампиньоны резанные в дистиллированной воде 1 банка 425г.)
сыр 100 г.
яйцо 1 шт.
лук 1-2 шт.
соус "сацебели" 300 г.
масло оливковое 1 ст.л.
масло топленое для обжарки лука.
соль
Каталог: Другие основные блюда
3185860 мин.61030
19 декабря 2010, 20:02
упаковка гнезд из лапши "салангани" (можно и другие)
фарш говяжий 500 г.
грибы (я брал шампиньоны резанные в дистиллированной воде 1 банка 425г.)
сыр 100 г.
яйцо 1 шт.
лук 1-2 шт.
соус "сацебели" 300 г.
масло оливковое 1 ст.л.
масло топленое для обжарки лука.
соль
Гаспачо с креветками и авокадо,с миндальной ноткой
350 мл. томатного сока tomato gusto
1 авокадо
свежемолотый черный перец
1 небольшой зубчик чеснока
5 шт. миндаля
1 спелый помидор без шкурки
30 мл. винного уксуса
30 мл. оливкового масла
половинка зеленого перчика
1 небольшой огурец
200 гр. свежих креветок ( у меня варено-мороженые,разморозить перед приготовлением)
3 ст л лимонного сока
морская соль
немного оливкового масла для обжарки
Каталог: Гаспачо
113030 мин.22519
26 июля 2014, 16:53
350 мл. томатного сока tomato gusto
1 авокадо
свежемолотый черный перец
1 небольшой зубчик чеснока
5 шт. миндаля
1 спелый помидор без шкурки
30 мл. винного уксуса
30 мл. оливкового масла
половинка зеленого перчика
1 небольшой огурец
200 гр. свежих креветок ( у меня варено-мороженые,разморозить перед приготовлением)
3 ст л лимонного сока
морская соль
немного оливкового масла для обжарки
Тосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины (на конкурс магия итальянской гастрономии) )
для рулета:
ягнятина (лучше всего нога, вес у меня вместе с костями – 4,4 кг)
жир, срезанный с ножки, а лучше нутряной — 100 г
для дюкселя:
грибы шампиньоны – 500 г
веточки розмарина — 2 шт.
веточки тимьяна — 2 шт.
зубчики чеснока – 2-3 шт.
оливковое масло для обжарки
соль
перец
тесто для пресного хлеба:
мука — 0,5 кг
вода теплая — 1,5 ст.
оливковое масло — 2-3 ст.л.
дрожжи сухие — 1 ст.л.
для соуса:
белое сухое вино — 1 ст. (или бульон столько же)
лук красный – 2 шт.
черешки сельдерея 1-2 шт.
морковь небольшая(среднего) размера 2-3 шт.
помидоры (или черри) небольшие 3-4 шт.
томатная паста — 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
62482 мин.8103
30 января 2014, 12:45
для рулета:
ягнятина (лучше всего нога, вес у меня вместе с костями – 4,4 кг)
жир, срезанный с ножки, а лучше нутряной — 100 г
для дюкселя:
грибы шампиньоны – 500 г
веточки розмарина — 2 шт.
веточки тимьяна — 2 шт.
зубчики чеснока – 2-3 шт.
оливковое масло для обжарки
соль
перец
тесто для пресного хлеба:
мука — 0,5 кг
вода теплая — 1,5 ст.
оливковое масло — 2-3 ст.л.
дрожжи сухие — 1 ст.л.
для соуса:
белое сухое вино — 1 ст. (или бульон столько же)
лук красный – 2 шт.
черешки сельдерея 1-2 шт.
морковь небольшая(среднего) размера 2-3 шт.
помидоры (или черри) небольшие 3-4 шт.
томатная паста — 1 ст.л.
соль
перец
Рыба сибас, рис басмати микс на подушке из сливочного порея и салат из кабачка
рис басмати микс - 2 пакетика
рыба сибас - филе - 400 г
мука – 2 ст.л.
лимон -1 шт
соль
перец
паприка
масло оливковое для обжарки - 2 ст.л
лук порей – 1 средний стебель
чеснок - 1 зубок
сливки – 100-150 мл
оливковое масло - 1 ст.л
соль
перец
мускатный орех на кончике ножа
лимонный сок – ½ ст.л.
1 небольшой молодой кабачок
сахар - 1 ч.л.
соль - на кончике ножа
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
укроп - несколько веточек
Каталог: Сибас
1463515 мин.31111
24 ноября 2014, 03:07
рис басмати микс - 2 пакетика
рыба сибас - филе - 400 г
мука – 2 ст.л.
лимон -1 шт
соль
перец
паприка
масло оливковое для обжарки - 2 ст.л
лук порей – 1 средний стебель
чеснок - 1 зубок
сливки – 100-150 мл
оливковое масло - 1 ст.л
соль
перец
мускатный орех на кончике ножа
лимонный сок – ½ ст.л.
1 небольшой молодой кабачок
сахар - 1 ч.л.
соль - на кончике ножа
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
укроп - несколько веточек
Рулет из лаваша с куриной грудкой и овощами
куриная грудка - 300 гр.
лаваш - 2 листа
сметана - 4 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
горчица зернистая - 2 ст.л.
помидор - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
капуста пекинская - 300 гр.
чеснок - 2 зубчика
красный лук - 1 шт.
масло растительное или оливковое - для обжарки курицы
соевый соус - 2 ст.л.
Каталог: Мясные
977915 мин.401
25 января 2019, 21:02
куриная грудка - 300 гр.
лаваш - 2 листа
сметана - 4 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
горчица зернистая - 2 ст.л.
помидор - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
капуста пекинская - 300 гр.
чеснок - 2 зубчика
красный лук - 1 шт.
масло растительное или оливковое - для обжарки курицы
соевый соус - 2 ст.л.
Закусочная шарлотка из кабачков и творожного ( или козьего сыра)
кабачки или цукини – 1-2 шт. ( молодые, некрупные, но длинненькие, с мелкими семечками)
сыр творожный нейтральный или козий сыр, мягкий
лук зеленый
кинза
укроп ( зелень любая, по желанию и вкусу)
чеснок сухой щепотка или чеснок 1 зубчик
соль
перец молотый
масло оливковое для обжарки по желанию
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
116660 мин.3252
03 августа 2011, 13:42
кабачки или цукини – 1-2 шт. ( молодые, некрупные, но длинненькие, с мелкими семечками)
сыр творожный нейтральный или козий сыр, мягкий
лук зеленый
кинза
укроп ( зелень любая, по желанию и вкусу)
чеснок сухой щепотка или чеснок 1 зубчик
соль
перец молотый
масло оливковое для обжарки по желанию
Слоёные трубочки из лаваша с картофельным пюре 
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
укроп - 1 бол. пучок
лаваш тонкий - 1 упак.
масло оливковое itlv – 2 ст.л. - для обжарки лука и 1 ст.л. для смазки трубочек
мука пшеничная - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л. для смазки трубочек и 1 ст.л. в картофель.
оливки itlv - 8 шт.
кунжут или тмин - 1 ст.л.
соль
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
3434715 мин.61415
04 марта 2015, 01:35
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
укроп - 1 бол. пучок
лаваш тонкий - 1 упак.
масло оливковое itlv – 2 ст.л. - для обжарки лука и 1 ст.л. для смазки трубочек
мука пшеничная - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л. для смазки трубочек и 1 ст.л. в картофель.
оливки itlv - 8 шт.
кунжут или тмин - 1 ст.л.
соль
Рыбные котлеты в кокосовой панировке
для рыбных котлет:
картофель - 750 гр
филе трески или любой другой рыбы с белым мясом - 500 гр
масло сливочное - 50 гр
соевый соус киккоман - 75 мл.
чеснок - 2 зуб.
перец чили - 1/2 шт. мелко нарезанного
кориандр свежий - пучок, крупно нарезанный
зеленый лук - 5 перьев, крупно нарезанных
для панировки:
яйца - 2 шт+немного молока
панировочные сухари - 100 гр
стружка кокоса - 100 гр
для гарнира:
рис акватика (микс коричневого, красного и дикого риса) - 250 гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
оливковое масло для обжарки
Каталог: Блюда из мяса
102860 мин.2116
10 декабря 2013, 17:38
для рыбных котлет:
картофель - 750 гр
филе трески или любой другой рыбы с белым мясом - 500 гр
масло сливочное - 50 гр
соевый соус киккоман - 75 мл.
чеснок - 2 зуб.
перец чили - 1/2 шт. мелко нарезанного
кориандр свежий - пучок, крупно нарезанный
зеленый лук - 5 перьев, крупно нарезанных
для панировки:
яйца - 2 шт+немного молока
панировочные сухари - 100 гр
стружка кокоса - 100 гр
для гарнира:
рис акватика (микс коричневого, красного и дикого риса) - 250 гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
оливковое масло для обжарки
Голубой марлин в соусе с каперсами и маслинами
рыба голубой марлин,филе 1 кг.(blue marlin),в оригинале камбала.
томатный соус 700 мл.
маслины сицилийские зелёные 8 шт.
каперсы 2 ст.л.
вино белое сухое 400 мл.
уксус светлый 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
для обжарки рыбы: чёрный перец 1/2 ч.л. соль ,оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1008340 мин.43048
01 января 2011, 09:31
рыба голубой марлин,филе 1 кг.(blue marlin),в оригинале камбала.
томатный соус 700 мл.
маслины сицилийские зелёные 8 шт.
каперсы 2 ст.л.
вино белое сухое 400 мл.
уксус светлый 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
для обжарки рыбы: чёрный перец 1/2 ч.л. соль ,оливковое масло 2 ст.л.
Блины на завтрак с рисом, грибами и кроликом
для блинов:
мука - 3 ст.л. с горкой
молоко - 3/4 ст.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
масло подсолнечное - 1 ст.л.
разрыхлитель - щепотка
для начинки:
кусок отварной крольчатины (можно другое мясо) - 100 гр.
шампиньоны - 5 шт. свежие
лук репчатый - 1 шт.
масло оливковое - для обжарки грибов и лука 1 ст.л.
рис отварной - 1/2 ст.
соль
веточки укропа - для обвязки мешочков блинных
Каталог: Блины
763960 мин.6137
04 января 2015, 12:31
для блинов:
мука - 3 ст.л. с горкой
молоко - 3/4 ст.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
масло подсолнечное - 1 ст.л.
разрыхлитель - щепотка
для начинки:
кусок отварной крольчатины (можно другое мясо) - 100 гр.
шампиньоны - 5 шт. свежие
лук репчатый - 1 шт.
масло оливковое - для обжарки грибов и лука 1 ст.л.
рис отварной - 1/2 ст.
соль
веточки укропа - для обвязки мешочков блинных
Тыквенный суп-пюре с сырными гренками
500 гр. тыквы
1 лук
1 морковь
1 зубчик чеснока
2 стебля сельдерея (по желанию)
молоко (количество зависит от густоты которую вы предпочитаете,я добавила где-то 3/4 ст. )
соль (солить уже готовые овощи )
для гренок
2 ломтика хлеба
30 гр. твёрдого сыра
1-2 ст.л. оливкового масла для обжарки
розмарин щепотка (или другие ароматные травы
Каталог: Суп-пюре с гренками
26230 мин.00
29 сентября 2017, 19:20
500 гр. тыквы
1 лук
1 морковь
1 зубчик чеснока
2 стебля сельдерея (по желанию)
молоко (количество зависит от густоты которую вы предпочитаете,я добавила где-то 3/4 ст. )
соль (солить уже готовые овощи )
для гренок
2 ломтика хлеба
30 гр. твёрдого сыра
1-2 ст.л. оливкового масла для обжарки
розмарин щепотка (или другие ароматные травы
Лапша пхат тхай (phat thai) с креветками и арахисом
плоская рисовая тайская лапша - 0,5 упак.
креветки очищенные - 150 гр.
соус пхат тай (специальный соус для обжарки лапши по-тайски) - 1 упак.
арахис - 30 гр.
сок и цедра половины лимона
красный острый перец -
соевый соус - 4 ст.л.
рыбный соус - 3 ст.л.
оливковое масло идеал - 3 ст.л.
лук зеленый - 1 пуч.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1487720 мин.22915
22 апреля 2015, 12:59
плоская рисовая тайская лапша - 0,5 упак.
креветки очищенные - 150 гр.
соус пхат тай (специальный соус для обжарки лапши по-тайски) - 1 упак.
арахис - 30 гр.
сок и цедра половины лимона
красный острый перец -
соевый соус - 4 ст.л.
рыбный соус - 3 ст.л.
оливковое масло идеал - 3 ст.л.
лук зеленый - 1 пуч.
Глазунья из перепелиных яиц запечённая в пшеничном хлебе.
хлеб для тостов пшеничный(сухой)-2-3 куска
молоко-1/3 ст.
лук бордовый-1/4 часть маленькой луковицы
помидор-1/2 часть небольшого помидора
курица отварная-кусочек (у меня 1 крыло)
масло оливковое-для подмазки формочек и обжарки овощей ~1 ст л
яйцо перепелиное-4 шт
перец чёрный молотый-
соль морская(любая)-
петрушка зелёная-1 ст л нарубленной
оливки -для украшения
Каталог: Другая выпечка
644730 мин.21513
05 февраля 2015, 13:37
хлеб для тостов пшеничный(сухой)-2-3 куска
молоко-1/3 ст.
лук бордовый-1/4 часть маленькой луковицы
помидор-1/2 часть небольшого помидора
курица отварная-кусочек (у меня 1 крыло)
масло оливковое-для подмазки формочек и обжарки овощей ~1 ст л
яйцо перепелиное-4 шт
перец чёрный молотый-
соль морская(любая)-
петрушка зелёная-1 ст л нарубленной
оливки -для украшения
Печёная корзинка с помидорной начинкой
тесто
-
100 гр. маргарина
2 яйца
2 ст. муки
1 ч.л. соли
1 ст л сахара
0,5 ч.л. соды (гашёной)
масло растительное для смазывания формы
начинка
-
500 гр. помидоров (у меня черри)
1 стебель лука порея
200 гр. тв сыра ( у меня 2 вида сыра)
100 гр. майонеза
перец , соль , сухой базилик
2-3 ст л масло оливковое для обжарки лука порея
Каталог: Пицца
85020 мин.2652
16 марта 2010, 00:11
тесто
-
100 гр. маргарина
2 яйца
2 ст. муки
1 ч.л. соли
1 ст л сахара
0,5 ч.л. соды (гашёной)
масло растительное для смазывания формы
начинка
-
500 гр. помидоров (у меня черри)
1 стебель лука порея
200 гр. тв сыра ( у меня 2 вида сыра)
100 гр. майонеза
перец , соль , сухой базилик
2-3 ст л масло оливковое для обжарки лука порея
Быстро маринованная барабулька
500 гр. филе барабульки
свежий имбирь (величиной с большой грецкий орех)
4-5 шт. маленьких луковиц
сок и цедра 1 лайма
несколько веточек свежей мяты
1 небольшой пучок рукколы или лука-резанца
соль
черный свежемолотый перец
6 ст.ложек оливкового масла
2 ст.ложки соевого соуса
подсолнечное масло для обжарки (примерно 200 мл. )
2 ч.ложки сахара
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1727660 мин.2416
20 апреля 2012, 16:30
500 гр. филе барабульки
свежий имбирь (величиной с большой грецкий орех)
4-5 шт. маленьких луковиц
сок и цедра 1 лайма
несколько веточек свежей мяты
1 небольшой пучок рукколы или лука-резанца
соль
черный свежемолотый перец
6 ст.ложек оливкового масла
2 ст.ложки соевого соуса
подсолнечное масло для обжарки (примерно 200 мл. )
2 ч.ложки сахара
Чизкейк с креветками
основа:
100 гр. пармезана
125 панировочных сухарей из белого хлеба
50 гр. сливочного масла
начинка:
110 гр. ветчины
1 небольшая луковица
1/2 небольшого болгарского перца
120 гр. креветок
1 ч.л. оливкового масла (для обжарки)
340 гр. творожного сыра типа viola hyla (моцарелла)
100 гр. твердого сыра
50 гр. сливок 35%
2 яйца
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
80980 мин.2452
16 апреля 2009, 04:49
основа:
100 гр. пармезана
125 панировочных сухарей из белого хлеба
50 гр. сливочного масла
начинка:
110 гр. ветчины
1 небольшая луковица
1/2 небольшого болгарского перца
120 гр. креветок
1 ч.л. оливкового масла (для обжарки)
340 гр. творожного сыра типа viola hyla (моцарелла)
100 гр. твердого сыра
50 гр. сливок 35%
2 яйца
соль
перец
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
