Курица в тайском стиле

Фото к рецепту: Курица в тайском стиле

Ингредиенты

  • куриная грудка- 1 шт. (с кожицей!)
  • 2 ст.л. соевого соуса без добавок
  • 1 болгарский перец
  • + 1 ст.л. соевого соуса для обжарки перца
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст.л. кунжутного семени
  • 1 ст.л. оливкового масла.
  • для соуса:
  • 100 мл. куриного бульона
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. муки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

С куриной грудки снять кожицу и не выбрасывать.

Отделить мясо от костей- из костей сварить бульон (без соли и всяких добавок)- варить на медленном огне 20 минут. В бульоне отварить целиком перец.

Куриное мяско нарезать небольшими кусочками или полосочками.

Чеснок мелко порезать.

Взять миску для маринования. Выложить курицу. Полить 2 ст.л. соевого соуса, добавить чеснок и кунжут. перемешать и убрать в холод на 30 минут.

Тем временем бульон у нас сварился, его необходимо процедить и отставить в сторону. Перец выложить-остудить.

Курочку достать-она впитала весь соус. На хорошо разогретой сковороде обжарить кусочки курицы на оливковом масле минут 5-10. Далее- кожицу от курицы разрезать пополам. Жаренное мясо выложить в центр и оформить в виде конвертиком- закрепить зубочистками.

Обжарить на оливковом масле наши конвертики до золотистого цвета. Выложить порционно на тарелку.

На гарнир: Перец порезать полосочками-обжарить в 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. куриного бульона. Выложить на тарелку. Посыпать кунжутом.

Сделаем соус: Бульон уварить с соусом минут 10. Добавить мед и муку-постоянно помешивая-загустить. Налить в соусницу и посыпать кунжутом. Подать к курице

Пошаговые фото рецепта

Курица в тайском стиле: фото шаг 1
Курица в тайском стиле: фото шаг 2
Курица в тайском стиле: фото шаг 3
Курица в тайском стиле: фото шаг 4
Курица в тайском стиле: фото шаг 5
Курица в тайском стиле: фото шаг 6
Курица в тайском стиле: фото шаг 7
Курица в тайском стиле: фото шаг 8

Дополнительная информация

Мясо получилось мягкое и сочное. Соус ароматный кисло-сладкий. Вкусно!

5.04.6109247582764361.045
Жени

Кухня: Тайская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
lena36
08.11.2011 21:03

Классная курочка!

Lgrant (Лена)

Давно, Жень, тебя не было, классная курица, все что тайское - мое, особенно не очень острое*THUMBS UP*@}--}--

kisa-asik

Вкуснота!5551!!O<img src=" />

Жени
08.11.2011 21:35

Спасибо, девочки! Вот я вернулась)

mama tasi

Необычно! куриную кожу не люблю, всегда её снимаю, так что мне не конвертик а просто обжаренную курочку, пожалуйста :) 5

tor-ri
08.11.2011 22:03

*THUMBS UP* 5++++

laralaram

очень интересный рецепт!

Жени
08.11.2011 23:31

Спасибо. Курочка совсем не острая получается, а очень пикантно-сладкая.

lorxen1
08.11.2011 23:41

уже представила вкус мммммм*THUMBS UP*

lianaaa
09.11.2011 00:00

И здесь вкусно*THUMBS UP*

fanny
09.11.2011 00:08

Сочно, аппетитно!

Татьяна

Ох и вкусно !:p

ирусик-88

Замечательно вкусное блюдо!!!! Угостилась бы;)

манюша

Супер!:)*THUMBS UP*

манюша

Супер!:)*THUMBS UP*

andreytsibulski

С вкусным возвращением Жень!!! *THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

5! :)

lenko16
09.11.2011 10:29

555+++@}--}--@}--}--

ЯВенера

вкусно! :) 555!!!

варёна

Просто и вкусно 555*THUMBS UP*

Olga
09.11.2011 18:47

Женя! Как я рада ,что вижу опять твои рецепты! Очень их люблю: Они простые и вкусные! И этот забираю с благодарностью!@}--}--

Жени
13.11.2011 20:49

Оленька- наслаждайся!)))) Риса-фиса- привет солнышко!)))) Всем большое спасибо. Это очень простое блюдо-быстрое и вкусное, без заморочек!)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты