Ингредиенты

  • куриная грудка- 1 шт. (с кожицей!)
  • 2 ст.л. соевого соуса без добавок
  • 1 болгарский перец
  • + 1 ст.л. соевого соуса для обжарки перца
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст.л. кунжутного семени
  • 1 ст.л. оливкового масла.
  • для соуса:
  • 100 мл. куриного бульона
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

С куриной грудки снять кожицу и не выбрасывать.

Отделить мясо от костей- из костей сварить бульон (без соли и всяких добавок)- варить на медленном огне 20 минут. В бульоне отварить целиком перец.

Куриное мяско нарезать небольшими кусочками или полосочками.

Чеснок мелко порезать.

Взять миску для маринования. Выложить курицу. Полить 2 ст.л. соевого соуса, добавить чеснок и кунжут. перемешать и убрать в холод на 30 минут.

Тем временем бульон у нас сварился, его необходимо процедить и отставить в сторону. Перец выложить-остудить.

Курочку достать-она впитала весь соус. На хорошо разогретой сковороде обжарить кусочки курицы на оливковом масле минут 5-10. Далее- кожицу от курицы разрезать пополам. Жаренное мясо выложить в центр и оформить в виде конвертиком- закрепить зубочистками.

Обжарить на оливковом масле наши конвертики до золотистого цвета. Выложить порционно на тарелку.

На гарнир: Перец порезать полосочками-обжарить в 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. куриного бульона. Выложить на тарелку. Посыпать кунжутом.

Сделаем соус: Бульон уварить с соусом минут 10. Добавить мед и муку-постоянно помешивая-загустить. Налить в соусницу и посыпать кунжутом. Подать к курице

Пошаговые фото рецепта

Курица в тайском стиле: фото шаг 1Курица в тайском стиле: фото шаг 2Курица в тайском стиле: фото шаг 3Курица в тайском стиле: фото шаг 4Курица в тайском стиле: фото шаг 5Курица в тайском стиле: фото шаг 6Курица в тайском стиле: фото шаг 7Курица в тайском стиле: фото шаг 8

Дополнительная информация

Мясо получилось мягкое и сочное. Соус ароматный кисло-сладкий. Вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lena36
08.11.2011 21:03
Ответить
Классная курочка!
Lgrant (Лена)
08.11.2011 21:15
Ответить
Давно, Жень, тебя не было, классная курица, все что тайское - мое, особенно не очень острое*THUMBS UP*@}--}--
kisa-asik
08.11.2011 21:16
Ответить
Вкуснота!5551!!O<img loading=" />
Жени
08.11.2011 21:35
Ответить
Спасибо, девочки! Вот я вернулась)
mama tasi
08.11.2011 21:41
Ответить
Необычно! куриную кожу не люблю, всегда её снимаю, так что мне не конвертик а просто обжаренную курочку, пожалуйста :) 5
tor-ri
08.11.2011 22:03
Ответить
*THUMBS UP* 5++++
laralaram
08.11.2011 23:16
Ответить
очень интересный рецепт!
Жени
08.11.2011 23:31
Ответить
Спасибо. Курочка совсем не острая получается, а очень пикантно-сладкая.
lorxen1
08.11.2011 23:41
Ответить
уже представила вкус мммммм*THUMBS UP*
lianaaa
09.11.2011 00:00
Ответить
И здесь вкусно*THUMBS UP*
fanny
09.11.2011 00:08
Ответить
Сочно, аппетитно!
Татьяна
09.11.2011 04:30
Ответить
Ох и вкусно !:p
ирусик-88
09.11.2011 05:48
Ответить
Замечательно вкусное блюдо!!!! Угостилась бы;)
манюша
09.11.2011 08:20
Ответить
Супер!:)*THUMBS UP*
манюша
09.11.2011 08:20
Ответить
Супер!:)*THUMBS UP*
andreytsibulski
09.11.2011 09:52
Ответить
С вкусным возвращением Жень!!! *THUMBS UP*@}--}--
ма-ма
09.11.2011 10:03
Ответить
5! :)
lenko16
09.11.2011 10:29
Ответить
555+++@}--}--@}--}--
ЯВенера
09.11.2011 12:25
Ответить
вкусно! :) 555!!!
варёна
09.11.2011 12:34
Ответить
Просто и вкусно 555*THUMBS UP*
Olga
09.11.2011 18:47
Ответить
Женя! Как я рада ,что вижу опять твои рецепты! Очень их люблю: Они простые и вкусные! И этот забираю с благодарностью!@}--}--
Жени
13.11.2011 20:49
Ответить
Оленька- наслаждайся!)))) Риса-фиса- привет солнышко!)))) Всем большое спасибо. Это очень простое блюдо-быстрое и вкусное, без заморочек!)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели