Рисовый суп с курицей в тайском стиле

Фото к рецепту: Рисовый суп с курицей в тайском стиле

Ингредиенты

  • рис индика gold мистраль 120 г
  • куриное филе 300 г
  • корень имбиря 2-3 см
  • чеснок 1 зубчик
  • перец чили 1 шт.
  • тамаринд сухой 10 г
  • лемонграсс 1 шт.
  • лист лайма 2 шт.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • молоко кокосовое 400 г
  • вода 1,5-2 л
  • сок лайма 1 ст.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • масло растительное для жарки
  • карамбола для украшения

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Кокосовое молоко нагреть, добавить воду, довести до кипения.

Рис промыть до прозрачной воды, опустить в кокосовое молоко и варить с 1 ч. л. соли и листиками лайма.

Лемонграсс разбить обратной стороной ножа, имбирь тонко нарезать, чеснок порубить, тамаринд мелко нарезать.

Обжарить всё это на растительном масле, в ароматное масло добавить куриное филе, нарезанное лапшой.

Добавить к курице измельчённый перчик чили без семян, влить соевый соус.

Готовую курицу со специями отправить в суп, добавить сахар и сок лайма.

Подавать с долькой лайма.

Пошаговые фото рецепта

Рисовый суп с курицей в тайском стиле: фото шаг 1
Рисовый суп с курицей в тайском стиле: фото шаг 2
Рисовый суп с курицей в тайском стиле: фото шаг 3
Рисовый суп с курицей в тайском стиле: фото шаг 4
Рисовый суп с курицей в тайском стиле: фото шаг 5
Рисовый суп с курицей в тайском стиле: фото шаг 6
Рисовый суп с курицей в тайском стиле: фото шаг 7

Дополнительная информация

Суп имеет яркий кокосово-сливочный, кисло-сладкий, острый вкус, ароматный и сытный. Всех приглашаю к столу, угощайтесь, друзья!


5.04.494164242260931.014
кыш

Кухня: Тайская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Тайские традиции гостеприимства с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
fanny
15.09.2014 22:53

Лен, уверена, что вкусно! :) Мисочка какая красивая у тебя, новая?

кыш
15.09.2014 23:38

Хорошо забытая, старая.sad

Tatjana
16.09.2014 00:14

Красиво оформлен супчик! sad

кыш
16.09.2014 01:06

Спасибо!sad

passion1963

Супец вышел на славу 

byrenka
16.09.2014 17:35

Обалденно!!!!

Persona
16.09.2014 19:43

andreytsibulski

 Отличный супчик ! ! !

krolya
17.09.2014 16:48

спасибо за угощение

кыш
18.09.2014 03:25

Спасибо, друзья!sad

Olga
21.09.2014 21:56

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты