Зелёные помидоры по-американски

Ингредиенты

средние крепкие помидоры зелёного цвета (зелёные помидоры)- 3 шт
мука - 3 ст.ложки
молоко - 1/4 ст.
яйцо взбитое - 1-2 шт

кукурузная крупа или молотые сухари или манка - пол ст.
оливковое(или другое раститительное ) масло для обжарки
соль
смесь молотых перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Вымытые помидоры нарезать кружками толщиной примерно 1 см. Обвалять в соли и смеси перцев. Оставить на минут 15.

Приготовить жидкий кляр, смешав муку, яйца и молоко.

Помидорные ломтики обмакнуть сначала в кляр, затем в сухари, и отправить в разогретое на сковороде масло.

Жарить минут 5 с каждой стороны. Жарить партиями, по необходимости добавляя масло.

Складывать в теплую посудину, держать в тепле, пока не будет готово к подаче. Получается необычный и быстрый гарнир.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
58 человек оценили

Сохранить рецепт
48 человек сохранили

интересное блюдО!!!! даже не могу представить вкус, хотя печеные помидорки люблю, но она красные, а тут..... выходит, что надо пробовать, вот только где взять????? буду просить у знакомой, у нее есть парничок, может остались ещё, а вот соленые помидорки это вкусно!!!! Катюша -пять!!!

марияn

13.10.2008 13:56

Ответить

ой, какая красивая фотография(где помидорчики зелёные)!!! Очень интересный рецепт!!!

maxa210976

13.10.2008 14:12

Ответить

И правда очень красивые зеленые помидоры на снимке. А попробовать ведь все надо, не правда ли? Пять.

katerinka.kz

13.10.2008 15:23

Ответить

Ну конечно, почему бы и нет...