Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Глазунья из перепелиных яиц запечённая в пшеничном хлебе

Глазунья из перепелиных яиц запечённая в пшеничном хлебе - нежное блюдо с оливками, луком, помидорами и курицей. Идеально для вкусного завтрака!

Продукты

хлеб для тостов пшеничный(сухой)-2-3 куска
молоко-1/3 ст.
лук бордовый-1/4 часть маленькой луковицы
помидор-1/2 часть небольшого помидора
курица отварная-кусочек (у меня 1 крыло)
масло оливковое-для подмазки формочек и обжарки овощей ~1 ст. л
яйцо перепелиное-4 шт
перец чёрный молотый-
соль морская(любая)-
петрушка зелёная-1 ст.л. нарубленной
оливки -для украшения

Пошаговый способ приготовления

На сковороде позолотить лук мелко порезанный. С помидора снять кожицу,опустив вначале в кипяток и потом в холодную воду,перед этим надсечь кожицу крест-накрест. Порезать 1/2 часть помидора кубиком мелким. Отправить к луку и делать до выпаривания жидкости. У куриного,отваренного крылышка отделила мякоть и мелко порезала. Отправила в сковороду. Перемешала,посолила,поперчила и выложила в чашку. Добавила петрушку.

Смазала формочки маслом оливковым. С хлеба срезала корки,окунула мякоть в молоко и положила в формы. Пальцами хлеб распределила по форме. Короче сформировала корзинку. Важно!Хлеб не должен быть слишком сырой.Иначе не пропечётся долго,а яйца сделаются быстрей.

Выложила чайной ложкой то,что делала в сковороде и поверх аккуратно разбила яйца ,не повреждая желтка.Яйца- "2 глаза" получились,пришлось у оливки отрезать кружочек и "рот" добавить. Получились мордочки. Отправила в духовку на 15 минут. У всех духовки разные,просто нужно посматривать,чтобы не сгорели. Т-180 С.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7095

Понравилось: 13

Автор: Наталья Курникова

Создан: 05 февраля 2015, 13:37

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пшеничный хлеб

Дополнительная информация

Делаю так,когда остаётся хлеб вчерашний или подсохший) Отличный перекус,можно на завтрак,да и ужин). В зависимости от величины формы,яйцо можно положить и обычное, да и содержимое можно выдумать любое)))