Вход | Регистрация
Булгур
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом булгур: 169
Булгур с овощами и соусом из баклажан
200 гр. булгура
2 средних баклажана
2 средних томата
1 крупный сладкий перец
1 ст.л. порошка «карри»
0,5 ч.л. порошка корицы
соль
молотый чёрный перец
оливковое масло
~400 мл. кипятка
зелень
для соуса:
2 средних баклажана
100 гр. нежирной сметаны
1-2 зубчика чеснока
5 веточек укропа
соль
фольга
Каталог: Плов из булгура
113710 мин.3137
15 августа 2011, 22:58
200 гр. булгура
2 средних баклажана
2 средних томата
1 крупный сладкий перец
1 ст.л. порошка «карри»
0,5 ч.л. порошка корицы
соль
молотый чёрный перец
оливковое масло
~400 мл. кипятка
зелень
для соуса:
2 средних баклажана
100 гр. нежирной сметаны
1-2 зубчика чеснока
5 веточек укропа
соль
фольга
Кысыр
1 ст. мелкого булгура
1 ст. горячей воды
0.5 чашки оливкового масла
2 ст.л. гранатового соуса
0.5 лимонного сока
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. пасты из красного перца
1 ч.л. красного горького перца (крупно молотого)
петрушка ( можно использовать любую зелень)
5-6 шт. зеленого лука
1 гол. чеснока
Каталог: Другие холодные закуски
2171230 мин.52541
22 января 2010, 06:15
1 ст. мелкого булгура
1 ст. горячей воды
0.5 чашки оливкового масла
2 ст.л. гранатового соуса
0.5 лимонного сока
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. пасты из красного перца
1 ч.л. красного горького перца (крупно молотого)
петрушка ( можно использовать любую зелень)
5-6 шт. зеленого лука
1 гол. чеснока
Киббе по иордански
2 ст. бургуль(мелкий булгур)
400 гр. мелкий фарш(телятина)
2 луковицы
1 ст.л. оливковое масло
соль,кумин,корица .
начинка
фарш любой 500 гр
лук 2 шт
орешки кедровые 100 гр
соль
перец, корица, кумин(порошок зира), мускатный орех порошок, кари,сушёный барбарис ягодки,паприка сладкая -
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
171290 мин.2550
20 ноября 2008, 13:52
2 ст. бургуль(мелкий булгур)
400 гр. мелкий фарш(телятина)
2 луковицы
1 ст.л. оливковое масло
соль,кумин,корица .
начинка
фарш любой 500 гр
лук 2 шт
орешки кедровые 100 гр
соль
перец, корица, кумин(порошок зира), мускатный орех порошок, кари,сушёный барбарис ягодки,паприка сладкая -
растительное масло
Салат из булгура с гранатом и киви
булгур "мистраль"-0,5 стак.
руккола-2 горсти
салат айсберг-2-3 листика
зёрна граната-2 горсти
киви-1 шт.
красный лук-0,25 шт.
сыр brie-
заправка:
оливковое масло-1-2 ст.л.
бальзамический уксус-1 ст.л.
апельсиновый сок-1 ст.л.
соль-щепотка
для верха:
кунжут обжаренный-1-2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
939215 мин.225
05 февраля 2017, 00:54
булгур "мистраль"-0,5 стак.
руккола-2 горсти
салат айсберг-2-3 листика
зёрна граната-2 горсти
киви-1 шт.
красный лук-0,25 шт.
сыр brie-
заправка:
оливковое масло-1-2 ст.л.
бальзамический уксус-1 ст.л.
апельсиновый сок-1 ст.л.
соль-щепотка
для верха:
кунжут обжаренный-1-2 ст.л.
Салат с копченой курицей, булгуром и овощами гриль. тест драйв с окраиной
копченое куриное бедрышко "окраина" — 1 шт
сухой булгур — 70 г
половина баклажана
половина кабачка
половина красной луковицы
розовый перец
копченая паприка
сухой чили перец
сливочное масло — 1 ч.л
соль
перец
................
для заправки:
дижонская горчица — 2 ч.л
бальзамический уксус — 2 ст.л
мед — 1 ч.л
зубчик чеснока
оливковое масло — 4 ст.л
черный перец
Каталог: Салат с копченой курицей
811730 мин.2118
22 октября 2015, 15:56
копченое куриное бедрышко "окраина" — 1 шт
сухой булгур — 70 г
половина баклажана
половина кабачка
половина красной луковицы
розовый перец
копченая паприка
сухой чили перец
сливочное масло — 1 ч.л
соль
перец
................
для заправки:
дижонская горчица — 2 ч.л
бальзамический уксус — 2 ст.л
мед — 1 ч.л
зубчик чеснока
оливковое масло — 4 ст.л
черный перец
Плов с булгуром и сухофруктами #постныйстол
сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 200 гр.
морковь (~200 г) - 3 шт.
лук репчатый (~200 г) - 2 шт.
масло подсолнечное - 150 мл.
булгур (ёмкостью 300 мл) - 1 ст.
зира - 2 ч.л.
барбарис (у меня замороженный) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
чеснок (головка чеснока) - 1 шт.
перец чили (стручок целый) - 1 шт.
соль
Каталог: Плов
1692120 мин.421
22 апреля 2022, 10:45
сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 200 гр.
морковь (~200 г) - 3 шт.
лук репчатый (~200 г) - 2 шт.
масло подсолнечное - 150 мл.
булгур (ёмкостью 300 мл) - 1 ст.
зира - 2 ч.л.
барбарис (у меня замороженный) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
чеснок (головка чеснока) - 1 шт.
перец чили (стручок целый) - 1 шт.
соль
Киббех (или "каша" с мясом и булгуром из бейрута)
булгур от мистраль – 250 г
баранина мякоть – 500 г
лук репчатый – 1 крупная луковица
масло оливковое – 3 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
кроме того для начинки:
баранина или курятина – 200 г
орехи кедровые – 100
лук репчатый – 1 небольшая луковица
масло оливковое – 1 ст.л.
орех мускатный молотый – ¼ ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из мясного фарша
109130 мин.99
19 октября 2014, 16:45
булгур от мистраль – 250 г
баранина мякоть – 500 г
лук репчатый – 1 крупная луковица
масло оливковое – 3 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
кроме того для начинки:
баранина или курятина – 200 г
орехи кедровые – 100
лук репчатый – 1 небольшая луковица
масло оливковое – 1 ст.л.
орех мускатный молотый – ¼ ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
"суп невестки эзо" - чечевичный.
мясо охлаждённое(телятина на косточке) - 500 гр. (можно без!)
чечевица красная - 100 гр.
булгур(мелкого помола) - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт. (120 гр. )
томатная паста - 2 ст.л. (полные).
масло сливочное - 20 гр. (или 50 гр. если суп без мяса).
мята сушёная - 2 ч.л.
соль
перец чёрный - .
красный перец(острый ,крупно молотый) - .
Каталог: Другие и нестандартные супы
135930 мин.44152
07 октября 2010, 02:45
мясо охлаждённое(телятина на косточке) - 500 гр. (можно без!)
чечевица красная - 100 гр.
булгур(мелкого помола) - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт. (120 гр. )
томатная паста - 2 ст.л. (полные).
масло сливочное - 20 гр. (или 50 гр. если суп без мяса).
мята сушёная - 2 ч.л.
соль
перец чёрный - .
красный перец(острый ,крупно молотый) - .
Ичли кефте
булгур "мистраль" — 1.5 ст.
фарш — 100 гр
яйцо — 1 шт
манная крупа — 40 гр
тимьян молотый — 1 ч.л.
чили паста — 1 ч.л.
томатная паста — 1 ст.л.
соль — 0,1
............
начинка:
фарш — 300 гр
лук репчатый — 1 шт
грецкий орех — 50 гр
красный молотый перец — 0,1
черный молотый перец — 0,1
соль — 0,1
масло — 20 гр
Каталог: Бифштекс
611360 мин.1216
19 августа 2015, 02:42
булгур "мистраль" — 1.5 ст.
фарш — 100 гр
яйцо — 1 шт
манная крупа — 40 гр
тимьян молотый — 1 ч.л.
чили паста — 1 ч.л.
томатная паста — 1 ст.л.
соль — 0,1
............
начинка:
фарш — 300 гр
лук репчатый — 1 шт
грецкий орех — 50 гр
красный молотый перец — 0,1
черный молотый перец — 0,1
соль — 0,1
масло — 20 гр
Суп из красной чечевицы и булгура.
250 гр. красной чечевицы.
3 ст.л. булгура.
400-500 гр. резанных томатов в с/с.
2 средние луковицы.
3-4 зубчика чеснока.
2,5 л. горячей воды.
2 ст.л. сливочного масла.
2 ст.л. оливкового масла.
2 коробочки кардамона.
0,5 ч.л. куркумы (у меня карри).
1-2 лавровых листика.
небольшой пучок кинзы.
соль, свежемолотый чёрный перец .
Каталог: Другие и нестандартные супы
158970 мин.2633
16 июня 2011, 00:37
250 гр. красной чечевицы.
3 ст.л. булгура.
400-500 гр. резанных томатов в с/с.
2 средние луковицы.
3-4 зубчика чеснока.
2,5 л. горячей воды.
2 ст.л. сливочного масла.
2 ст.л. оливкового масла.
2 коробочки кардамона.
0,5 ч.л. куркумы (у меня карри).
1-2 лавровых листика.
небольшой пучок кинзы.
соль, свежемолотый чёрный перец .
Салат из булгура с мятно-лимонной заправкой/ bulghur wheat salad with minty lemon dressing
булгур крупа (дроблённая пшеница) - 125 гр
огурец - 1 небольшой
луковичка шалот
кукуруза-малютка (baby corn) - 125 гр
2 крупных спелых помидора
для заправки:
цедра одного лимона
3 ст.ложки лимонного сока
3 ст.ложки свежей порезанной мяты
2 ст.ложки свежей порезанной петрушки
1-2 ч.ложки светлого мёда
2 ст.ложки растительного масла
соль и свежемолотый чёрный перец
Каталог: Салат из овощей
517760 мин.2031
09 января 2011, 03:34
булгур крупа (дроблённая пшеница) - 125 гр
огурец - 1 небольшой
луковичка шалот
кукуруза-малютка (baby corn) - 125 гр
2 крупных спелых помидора
для заправки:
цедра одного лимона
3 ст.ложки лимонного сока
3 ст.ложки свежей порезанной мяты
2 ст.ложки свежей порезанной петрушки
1-2 ч.ложки светлого мёда
2 ст.ложки растительного масла
соль и свежемолотый чёрный перец
Рассыпчатый булгур с овощами и грибами #постныйстол
булгур — 100 гр.
брокколи — 200 гр. (у меня замороженная, 200 гр. - вес размороженной)
шампиньоны — 200 гр.
морковь (60 г) — 1 шт.
лук репчатый (60 г) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное (для жарки) — 3 ст.л.
вода — 300 мл
приправа (у меня "итальянские травы") — 0.5 ч.л.
карри (молотый) — 0,5 ч.л.
перец черный (молотый)
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
149440 мин.422
12 марта 2022, 12:52
булгур — 100 гр.
брокколи — 200 гр. (у меня замороженная, 200 гр. - вес размороженной)
шампиньоны — 200 гр.
морковь (60 г) — 1 шт.
лук репчатый (60 г) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное (для жарки) — 3 ст.л.
вода — 300 мл
приправа (у меня "итальянские травы") — 0.5 ч.л.
карри (молотый) — 0,5 ч.л.
перец черный (молотый)
соль
Булгур с куриными желудками и солеными лимонами
булгур от «мистраль» — 250 гр
желудки куриные — 500 гр
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 4 зубчика
перец чили — 1 стручок
корень имбиря — 5 см
приправа «4 специи» — 1 ч.л.
корица — 2 палочки
соленый лимон — 1 шт
мед — 2 ст.л.
перец черный молотый — ½ ч.л.
лук зеленый — 1 пучок
кунжут — 2 ч.л.
кунжутное масло — 2 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
1036840 мин.4810
14 августа 2015, 17:16
булгур от «мистраль» — 250 гр
желудки куриные — 500 гр
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 4 зубчика
перец чили — 1 стручок
корень имбиря — 5 см
приправа «4 специи» — 1 ч.л.
корица — 2 палочки
соленый лимон — 1 шт
мед — 2 ст.л.
перец черный молотый — ½ ч.л.
лук зеленый — 1 пучок
кунжут — 2 ч.л.
кунжутное масло — 2 ст.л.
Голубцы "Улитки"
капуста – 1 кг.
фарш – 500 гр.
булгур – 150 гр.
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
прованские травы – 2/3 ч.л.
лимонный перец – 1/3 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
сахар – 1/2 ч.л.
соль
перец
укроп – 3 ч.л.
растительное - масло для жарки
томатный сок – 300 мл.
вода – 300 мл.
Каталог: Голубцы
180290 мин.06
10 января 2019, 07:34
капуста – 1 кг.
фарш – 500 гр.
булгур – 150 гр.
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
прованские травы – 2/3 ч.л.
лимонный перец – 1/3 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
сахар – 1/2 ч.л.
соль
перец
укроп – 3 ч.л.
растительное - масло для жарки
томатный сок – 300 мл.
вода – 300 мл.
Турецкий пряный чечевичный суп
на 1,5 литра овощного бульона или воды:
150 гр. красной чечевицы
50 гр. булгура
1 луковица
2 средних моркови
2-3 зубка чеснока
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. молотой острой паприки
по 1/2 ч.л. кориандра, тмина, зиры и морской соли
3-4 ст.л. оливкового масла
пучок петрушки и укропа
сметана для сервировки
соль, порошок чили
Каталог: Овощные и грибные супы
7765620 мин.43762
26 сентября 2011, 18:11
на 1,5 литра овощного бульона или воды:
150 гр. красной чечевицы
50 гр. булгура
1 луковица
2 средних моркови
2-3 зубка чеснока
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. молотой острой паприки
по 1/2 ч.л. кориандра, тмина, зиры и морской соли
3-4 ст.л. оливкового масла
пучок петрушки и укропа
сметана для сервировки
соль, порошок чили
Куриные желудки с булгуром
куриные желудки – 600 г
киви – 3 шт.
французский соус с горчицей – 1 ст.л.
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
растительное масло – 4 ст.л.
морковь – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
сливочное масло – 30 г
булгур – 200 г
куриный бульон – 400 мл.
соль – 2/3 ч.л.
черный перец
специи к курице – 1 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
петрушка – ½ пучка
Каталог: Блюда из субпродуктов
6090 мин.00
11 января 2024, 22:11
куриные желудки – 600 г
киви – 3 шт.
французский соус с горчицей – 1 ст.л.
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
растительное масло – 4 ст.л.
морковь – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
сливочное масло – 30 г
булгур – 200 г
куриный бульон – 400 мл.
соль – 2/3 ч.л.
черный перец
специи к курице – 1 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
петрушка – ½ пучка
Суп с булгуром и цветной капустой #постныйстол
булгур — 100 гр.
морковь (70 гр) — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 200 гр.
капуста цветная (у меня замороженная) — 200 гр.
перец сладкий — 0,5 шт.
помидор — 1 шт.
приправа (+ 1 щепотка куркумы) — 1 ч.л.
томатная паста — 1 ст.л.
вода — 1,5 л.
рассол (от маринованных огурцов) — 1 ст.
масло растительное
лист лавровый — 1 шт.
перец черный
соль
Каталог: Супы
172630 мин.421
05 апреля 2022, 12:44
булгур — 100 гр.
морковь (70 гр) — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 200 гр.
капуста цветная (у меня замороженная) — 200 гр.
перец сладкий — 0,5 шт.
помидор — 1 шт.
приправа (+ 1 щепотка куркумы) — 1 ч.л.
томатная паста — 1 ст.л.
вода — 1,5 л.
рассол (от маринованных огурцов) — 1 ст.
масло растительное
лист лавровый — 1 шт.
перец черный
соль
Запеканка из булгура с мясным фаршем
крупа пшеничная булгур "мистраль" - 1,5 стак.
лук репчатый (у меня красный) - 1 шт.
чеснок - 2 дольки
морковь - 1 шт.
масло растительное -
фарш (50% говядина+50% свинина) - 250 г
перец чили -
сладкий перец - 0,5 шт.
помидор - 1 шт.
помидорчики черри -
сметана - 2 ст.л.
масло сливочное - 1-2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
приправа для фарша -
зелень -
соль -
Каталог: Другие основные блюда
2707270 мин.62211
10 июля 2014, 01:04
крупа пшеничная булгур "мистраль" - 1,5 стак.
лук репчатый (у меня красный) - 1 шт.
чеснок - 2 дольки
морковь - 1 шт.
масло растительное -
фарш (50% говядина+50% свинина) - 250 г
перец чили -
сладкий перец - 0,5 шт.
помидор - 1 шт.
помидорчики черри -
сметана - 2 ст.л.
масло сливочное - 1-2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
приправа для фарша -
зелень -
соль -
Барашек запеченный
мясо барашка 1,2-1,4 кг
булгур 250-300 гр.
девесил(селим, люштян)(levisticum officinale)свежий листья, стебли 1пучок
зеленый лук 1пучок
молодой чеснок 1 головка
мука 1 ст.л.
порошок паприки сладкой 1 ст.ложка,острой 0,5 кафейной ложечки
соль
черный молотый перец
соевый соус 50 мл.
сок 2-х помидор,или консервированный томатный сок(у меня домашний)
Каталог: Другие основные блюда
5866180 мин.6921
02 июня 2009, 21:13
мясо барашка 1,2-1,4 кг
булгур 250-300 гр.
девесил(селим, люштян)(levisticum officinale)свежий листья, стебли 1пучок
зеленый лук 1пучок
молодой чеснок 1 головка
мука 1 ст.л.
порошок паприки сладкой 1 ст.ложка,острой 0,5 кафейной ложечки
соль
черный молотый перец
соевый соус 50 мл.
сок 2-х помидор,или консервированный томатный сок(у меня домашний)
Фрикадельки в томатном соусе с булгуром. тест-драйв с окраиной
булгур — 100 г
соленый лимон — четвертинка (можно просто немного цедры)
корица — палочка (у меня немного из мельницы)
фарш свино-говяжий тм "окраина" — 300 г
масло оливковое — 2 ст.л.
................
для соуса:
томаты в собственном соку — 300 мл.
кинза — небольшой пучок (можно петрушку)
лук шнитт — небольшой пучок (можно обычный)
перец болгарский (запеченный, маринованный) — 1 шт.
соль —
черный перец —
Каталог: Блюда из мясного фарша
64870 мин.45
02 ноября 2015, 09:11
булгур — 100 г
соленый лимон — четвертинка (можно просто немного цедры)
корица — палочка (у меня немного из мельницы)
фарш свино-говяжий тм "окраина" — 300 г
масло оливковое — 2 ст.л.
................
для соуса:
томаты в собственном соку — 300 мл.
кинза — небольшой пучок (можно петрушку)
лук шнитт — небольшой пучок (можно обычный)
перец болгарский (запеченный, маринованный) — 1 шт.
соль —
черный перец —
Фаршированные cтаканчики из цукини с булгуром 
крупа булгур " мистраль"- 1 cтак.
цукини или кабачок - 2 шт.
фарш мясной, домашний - 200 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт.
перец сладкий (небольшой) - 1 шт.
перец острый -
чеснок - 2 дол.
яйцо куриное - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
сыр твердый - 60 г
масло оливковое -
масло сливочное - 1 ст.л.
зелень -
соль -
Каталог: Блюда из мясного фарша
875270 мин.42716
10 июля 2014, 19:35
крупа булгур " мистраль"- 1 cтак.
цукини или кабачок - 2 шт.
фарш мясной, домашний - 200 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт.
перец сладкий (небольшой) - 1 шт.
перец острый -
чеснок - 2 дол.
яйцо куриное - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
сыр твердый - 60 г
масло оливковое -
масло сливочное - 1 ст.л.
зелень -
соль -
Половинки перцев, фаршированных булгуром и мясом.
6-8 шт. болгарского перца
500 г.говяжьего фарша
2 луковицы
1 ст(250 г.)готового булгура
для соуса:
3-4 помидора
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
соль,чёрный перец
зелень для украшения
для йогуртового соуса:
1 ст. чик(125г.)натурального йогурта
1 ч.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
несколько веточек укропа
1 маленькая помидорка
соль.чёрный перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
156200 мин.2854
08 августа 2010, 22:42
6-8 шт. болгарского перца
500 г.говяжьего фарша
2 луковицы
1 ст(250 г.)готового булгура
для соуса:
3-4 помидора
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
соль,чёрный перец
зелень для украшения
для йогуртового соуса:
1 ст. чик(125г.)натурального йогурта
1 ч.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
несколько веточек укропа
1 маленькая помидорка
соль.чёрный перец
Крокеты из булгура с грибами
крупа пшеничная "булгур" от мистраль — 200 г
масло растительное — 1 ст.л.
вода — 400 мл.
соль —
мука пшеничная в/с — 1-1,5 ст.л.
сухари панировочные — 50-70 г
......................
для начинки:
грибы свежие вешенка — 200 г
лук репчатый — 12 большой головки
масло растительное — 2-3 ст.л.
соль —
смесь 4-х перцев свежемолотая —
......................
масло растительное — для фритюра
помидоры черри и свежая зелень — для подачи
Каталог: Вторые блюда из круп
606160 мин.446
17 апреля 2016, 18:57
крупа пшеничная "булгур" от мистраль — 200 г
масло растительное — 1 ст.л.
вода — 400 мл.
соль —
мука пшеничная в/с — 1-1,5 ст.л.
сухари панировочные — 50-70 г
......................
для начинки:
грибы свежие вешенка — 200 г
лук репчатый — 12 большой головки
масло растительное — 2-3 ст.л.
соль —
смесь 4-х перцев свежемолотая —
......................
масло растительное — для фритюра
помидоры черри и свежая зелень — для подачи
Каша из булгура в ржаном хлебе
для хлеба
400 гр. - пшеничной муки
250 гр. - ржаной муки
1 яйцо
230 мл. теплой воды
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
50 мл. –растительного масла, плюс для обмакивания хлеба
для начинки(каши)
500 гр. - хорошей говяжьей тушенки
1 крупный лук
1 средняя морковь
1 (полный 250 г.) ст. - булгура от тм «мистраль»
соль
перец черный молотый .
Каталог: Хлеб
72330 мин.2317
03 октября 2014, 15:46
для хлеба
400 гр. - пшеничной муки
250 гр. - ржаной муки
1 яйцо
230 мл. теплой воды
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
50 мл. –растительного масла, плюс для обмакивания хлеба
для начинки(каши)
500 гр. - хорошей говяжьей тушенки
1 крупный лук
1 средняя морковь
1 (полный 250 г.) ст. - булгура от тм «мистраль»
соль
перец черный молотый .
Булгур с овощами, карри и рыбными фрикадельками в мультиварке
125 гр. булгура от «мистраль»
250 гр. мякоти тыквы
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 перец чили
1 ч.л. приправы «манго и карри»
1 ст л растительного масла
соль
для фрикаделек:
500 гр. рыбного фарша (у меня из трески)
50 гр. семолины от «мистраль»
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 яйцо
3 см корня имбиря
соль, белый молотый перец
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
1008490 мин.31115
15 октября 2014, 07:38
125 гр. булгура от «мистраль»
250 гр. мякоти тыквы
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 перец чили
1 ч.л. приправы «манго и карри»
1 ст л растительного масла
соль
для фрикаделек:
500 гр. рыбного фарша (у меня из трески)
50 гр. семолины от «мистраль»
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 яйцо
3 см корня имбиря
соль, белый молотый перец
Фаршированные куриные голени с малиновым соусом
куриные голени – 10 шт.
булгур – 100 г
шампиньоны- 250 г
лук репчатый – 1 луковица (некрупная)
паприка копченая – 1 чт.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
лук зеленый небольшой пучок
оливковое масло в пульверизаторе
соль и перец
для малинового соуса:
красное сухое вино - 100 мл.
бульон куриный – 100 мл.
малина - 1 ст.
сахар 1 ст.л.
мята 1 веточка
лавровый лист 1 шт.
соль-
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из птицы
83580 мин.1417
26 июня 2014, 14:05
куриные голени – 10 шт.
булгур – 100 г
шампиньоны- 250 г
лук репчатый – 1 луковица (некрупная)
паприка копченая – 1 чт.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
лук зеленый небольшой пучок
оливковое масло в пульверизаторе
соль и перец
для малинового соуса:
красное сухое вино - 100 мл.
бульон куриный – 100 мл.
малина - 1 ст.
сахар 1 ст.л.
мята 1 веточка
лавровый лист 1 шт.
соль-
перец черный свежесмолотый
Булгур с овощами
1/2 ст. булгура
1 ст.ложка топленого масла (жира или растительное масло)
морковь 1 шт.
ростки фасоли 1 ст.ложка
сладкий перец 1/2
зеленый горошек 1 ст.л
лук-порей 1 ст.л
китайские грибы 1 ст.л
сахарный горошек(стручки)5 шт.
травяные приправы ( базилик, перец свежемолотый,кориандр, майоран, орегано)
для украшения:
капуста белокачанная горсть
морковь 1/2
горошек консервированный 1 ст.л
свежий огурец 1 шт.
Каталог: Плов из булгура
142500 мин.21525
15 февраля 2010, 17:44
1/2 ст. булгура
1 ст.ложка топленого масла (жира или растительное масло)
морковь 1 шт.
ростки фасоли 1 ст.ложка
сладкий перец 1/2
зеленый горошек 1 ст.л
лук-порей 1 ст.л
китайские грибы 1 ст.л
сахарный горошек(стручки)5 шт.
травяные приправы ( базилик, перец свежемолотый,кориандр, майоран, орегано)
для украшения:
капуста белокачанная горсть
морковь 1/2
горошек консервированный 1 ст.л
свежий огурец 1 шт.
Булгур (рис) с курицей и овощами
булгур - 120 гр. (рис, кус-кус, перловка, ячка и т.д.)
куриное филе - 200 гр. (другие части курицы, индейка или другое мясо)
бульон или вода - 350 мл.
репчатый лук - 1 шт. (средняя)
чеснок - 4 зубчика (или )
болгарский перец - 1 шт. (маленький или 0,5 большого)
зелёный лук - 2-3 пера
паприка (молотая) - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
зира (молотая или целая) - 0,5 ч.л.
растительное масло - для обжаривания
соль -
Каталог: Вторые блюда из круп
716840 мин.300
12 июня 2018, 16:54
булгур - 120 гр. (рис, кус-кус, перловка, ячка и т.д.)
куриное филе - 200 гр. (другие части курицы, индейка или другое мясо)
бульон или вода - 350 мл.
репчатый лук - 1 шт. (средняя)
чеснок - 4 зубчика (или )
болгарский перец - 1 шт. (маленький или 0,5 большого)
зелёный лук - 2-3 пера
паприка (молотая) - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
зира (молотая или целая) - 0,5 ч.л.
растительное масло - для обжаривания
соль -
Плов с курицей и булгуром
филе куриных грудок 800-1000 г
луковица красная 1 шт.
морковь 1 шт.
перец красный сладкий 1 шт.
перец желтый сладкий 1 шт.
яблоко кислое 1 шт.
яблоко сладкое 1 шт.
чернослив сушеный 7-8 шт.
инжир сушеный 2 шт.
булгур 350 г
масло сливочное 50-100 гр.
соль
универсальная узбекская приправа 1/2 ч.л.
(в составе черный перец,
красный перец,
куркума,
базилик,
зира,
кориандр,
чеснок)
Каталог: Плов из булгура
2429560 мин.83340
20 сентября 2010, 03:38
филе куриных грудок 800-1000 г
луковица красная 1 шт.
морковь 1 шт.
перец красный сладкий 1 шт.
перец желтый сладкий 1 шт.
яблоко кислое 1 шт.
яблоко сладкое 1 шт.
чернослив сушеный 7-8 шт.
инжир сушеный 2 шт.
булгур 350 г
масло сливочное 50-100 гр.
соль
универсальная узбекская приправа 1/2 ч.л.
(в составе черный перец,
красный перец,
куркума,
базилик,
зира,
кориандр,
чеснок)
Каша «дубинушка»
2 ст.л. - ядрица гречневая от "мистраль"
2 ст.л. - крупа пшеничная булгур от "мистраль"
2 ст.л. - рис кубань - от "мистраль"
2 ст.л. - перловой крупы ( я варила без нее) - от "мистраль"
2 ст.л. - измельченного кабачка или тыквы
2 ст.л. - моркови
2 ст.л. - помидора
2 ст.л. - сладкого перца
2 ст.л. - репчатого лука
1 ст.л. - сливочного масла
2 ст.л. - мелко нарезанной зеленой петрушки
1 ст.л. - молотых сухарей
соль - .
Каталог: Вторые блюда из круп
2231035 мин.12011
26 сентября 2014, 14:23
2 ст.л. - ядрица гречневая от "мистраль"
2 ст.л. - крупа пшеничная булгур от "мистраль"
2 ст.л. - рис кубань - от "мистраль"
2 ст.л. - перловой крупы ( я варила без нее) - от "мистраль"
2 ст.л. - измельченного кабачка или тыквы
2 ст.л. - моркови
2 ст.л. - помидора
2 ст.л. - сладкого перца
2 ст.л. - репчатого лука
1 ст.л. - сливочного масла
2 ст.л. - мелко нарезанной зеленой петрушки
1 ст.л. - молотых сухарей
соль - .
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
