Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кысыр по рецепту raile

Приготовьте кысыр из мелкого булгура с оливковым маслом, гранатовым соусом и чесноком. Добавьте зелень и специи для насыщенного вкуса!

Продукты

1 ст. мелкого булгура
1 ст. горячей воды
0.5 чашки оливкового масла
2 ст.л. гранатового соуса
0.5 лимонного сока
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. пасты из красного перца
1 ч.л. красного горького перца (крупно молотого)
петрушка ( можно использовать любую зелень)
5-6 шт. зеленого лука
1 гол. чеснока

Пошаговый способ приготовления

Булгур замочить в горячей воде, накрыть и оставить парится на 30 мин. Пока парится булгур, измельчить зелень, чеснок. В булгур добавить все ингредиенты кроме зелени и хорошо вымесить, в конце добавить зелень и оставить пропитываться на пол часа.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23238

Понравилось: 41

Автор: raile

Создан: 22 января 2010, 06:15

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Острая закуска-салат.. *Вместо булгура можно использовать кускус(будет по-арабски) ) По желанию можно добавить помидоры.. Я незнаю появился ли в России булгур,но если найдете берите непременно,очень вкусная и быстрая в приготовлении крупа.Если мелкая,то надо всего лищь замочить кипятком от 15-30мин.,сделать поджарку с грибами,овощами,мммм очень вкусно.Бывает и средний и более крупный помол,из готовят плов,но мне нравится мелкий.

eika@yandex.ru Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце), и как правило очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера.

elitna

22 января 2010, 12:51

Отличный рецепт! 5

raile

22 января 2010, 12:53

Спасибо всем,попробуйте это очень вкусно.

oulga

22 января 2010, 13:20

Отличный рецепт! Фото- восхитительное! 55555!!!!!

рафаэлла

22 января 2010, 13:42

У нас булгур появился, готовила несколько раз, очень вкусно. Спасибо за рецепт!

vard

22 января 2010, 13:59

Вкусно.5555

lillit1

22 января 2010, 14:07

в росси продают булгур. очень вкусно 555!

strelec148

22 января 2010, 14:16

интересно...никогда не пробовала...5!

ЯВенера

22 января 2010, 14:22

Очень интересная закуска, и красивое фото!!! 555!!!

fanny

22 января 2010, 15:01

Готовила я булгур - не нравится мне его привкус, но в Вашем случае с такими яркими по вкусу ингредиентами, все привкусы нежелательные точно уходят. Выглядит очень презентабельно! 5!

Nathalya

22 января 2010, 15:34

замечательно, очень понравился рецепт!

honeypie

22 января 2010, 15:54

Супер!

севуля

22 января 2010, 15:55

А мне нравится вкус булгура, но такое блюдо не еле. Надо будет попробовать! Вам - 5!

машечка2202

22 января 2010, 16:00

Надо будет поискать булгур. Очень уж рецепт понравился!5+