Суп из красной чечевицы и булгура.

Фото к рецепту: Суп из красной чечевицы и булгура.
ДомашняяПростой
127202633

Ингредиенты

  • 250 гр. красной чечевицы.
  • 3 ст.л. булгура.
  • 400-500 гр. резанных томатов в с/с.
  • 2 средние луковицы.
  • 3-4 зубчика чеснока.
  • 2,5 л. горячей воды.
  • 2 ст.л. сливочного масла.
  • 2 ст.л. оливкового масла.
  • 2 коробочки кардамона.
  • 0,5 ч.л. куркумы (у меня карри).
  • 1-2 лавровых листика.
  • небольшой пучок кинзы.
  • соль, свежемолотый чёрный перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Булгур с чечевицей промыть. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок мелко нарубить. Семена кардамона вынуть из коробочек и растолочь в ступке.

В кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить в смеси масел чеснок и лук. Добавить к луку с чесноком чечевицу и булгур, специи и готовить 5 минут при постоянном помешивании. Добавить томаты, перемешать, протушить минутку. Влить в кастрюлю горячую воду, довести до кипения, посолить поперчить и готовить минут 10 до готовности круп. За 5 минут до готовности положить в суп лавровые листики. А в самом конце варки добавить рубленную кинзу. Всё, суп готов!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп из красной чечевицы и булгура.: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
curlypate

Ленусь, сытный супчик!!

lianaaa
16.06.2011 01:27

Представляю какой вкусный, т.к. почти такой же готовлю:)

mellorn
16.06.2011 01:43

Вкусный суп! 555

nellyssweets

:)55555

мося-мося

Интересный суп! 5+

Valentina(chpilka)

аппетитная тарелочка с супом@}--}--

andreytsibulski

Отличный суп,очень аппетитно! 555 +++ @}--}--

bu inna
16.06.2011 02:56

вкусный суп*THUMBS UP*

Ирина 211978

Люблю чечевичные супы! Очень аппетитно! *THUMBS UP*

манюша

Ленусь, очень аппетитно!

passion1963

Этот супчик для меня!*THUMBS UP*

fanny
16.06.2011 04:12

Очень аппетитный!

chef
16.06.2011 05:20

Ленусь, сколько ароматов дивных смешалось в твоём сытно супике. Цветок Дашин углядела... Жив ещё? :)

nadine99
16.06.2011 08:57

А что такое булгур?

светинька

Ленуська, великолепный супчик 555!

lenochek 0107

Девочки, Андрей, спасибо!@}--}-- Натка(ruletka), живее всех живых мой цветочек! Волшебный!:) nadine99, булгур - это зерно пшеницы, предварительно пропаренное, а потом раздробленное.

lepardik
16.06.2011 14:32

Отличный супчик! 5! :):p

lepardik
16.06.2011 14:33

Отличный супчик! 5! :):p

lil-8888
16.06.2011 17:43

Леночка, замечательный суп!*BRAVO*

ирусик-88

Красивый суп получился, и по составу и по исполнению!*BRAVO*

lenochek 0107

Спасибо!@}--}--

кыш
07.07.2011 06:26

Какой аппетитный, душистый, густой! Очень вкусно!@}--}--

alyakeyk
26.09.2011 18:26

Как же вкусно,Леночка!такой насыщенный,браво!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты