Ингредиенты

  • 250 гр. красной чечевицы.
  • 3 ст.л. булгура.
  • 400-500 гр. резанных томатов в с/с.
  • 2 средние луковицы.
  • 3-4 зубчика чеснока.
  • 2,5 л. горячей воды.
  • 2 ст.л. сливочного масла.
  • 2 ст.л. оливкового масла.
  • 2 коробочки кардамона.
  • 0,5 ч.л. куркумы (у меня карри).
  • 1-2 лавровых листика.
  • небольшой пучок кинзы.
  • соль, свежемолотый чёрный перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Булгур с чечевицей промыть. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок мелко нарубить. Семена кардамона вынуть из коробочек и растолочь в ступке.

В кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить в смеси масел чеснок и лук. Добавить к луку с чесноком чечевицу и булгур, специи и готовить 5 минут при постоянном помешивании. Добавить томаты, перемешать, протушить минутку. Влить в кастрюлю горячую воду, довести до кипения, посолить поперчить и готовить минут 10 до готовности круп. За 5 минут до готовности положить в суп лавровые листики. А в самом конце варки добавить рубленную кинзу. Всё, суп готов!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп из красной чечевицы и булгура.: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

curlypate
16.06.2011 00:57
Ответить
Ленусь, сытный супчик!!
lianaaa
16.06.2011 01:27
Ответить
Представляю какой вкусный, т.к. почти такой же готовлю:)
mellorn
16.06.2011 01:43
Ответить
Вкусный суп! 555
nellyssweets
16.06.2011 01:44
Ответить
:)55555
мося-мося
16.06.2011 02:08
Ответить
Интересный суп! 5+
Valentina(chpilka)
16.06.2011 02:16
Ответить
аппетитная тарелочка с супом@}--}--
andreytsibulski
16.06.2011 02:53
Ответить
Отличный суп,очень аппетитно! 555 +++ @}--}--
bu inna
16.06.2011 02:56
Ответить
вкусный суп*THUMBS UP*
Ирина 211978
16.06.2011 03:08
Ответить
Люблю чечевичные супы! Очень аппетитно! *THUMBS UP*
манюша
16.06.2011 03:28
Ответить
Ленусь, очень аппетитно!
passion1963
16.06.2011 03:36
Ответить
Этот супчик для меня!*THUMBS UP*
fanny
16.06.2011 04:12
Ответить
Очень аппетитный!
chef
16.06.2011 05:20
Ответить
Ленусь, сколько ароматов дивных смешалось в твоём сытно супике. Цветок Дашин углядела... Жив ещё? :)
nadine99
16.06.2011 08:57
Ответить
А что такое булгур?
светинька
16.06.2011 14:09
Ответить
Ленуська, великолепный супчик 555!
lenochek 0107
16.06.2011 14:14
Ответить
Девочки, Андрей, спасибо!@}--}-- Натка(ruletka), живее всех живых мой цветочек! Волшебный!:) nadine99, булгур - это зерно пшеницы, предварительно пропаренное, а потом раздробленное.
lepardik
16.06.2011 14:32
Ответить
Отличный супчик! 5! :):p
lepardik
16.06.2011 14:33
Ответить
Отличный супчик! 5! :):p
lil-8888
16.06.2011 17:43
Ответить
Леночка, замечательный суп!*BRAVO*
ирусик-88
17.06.2011 09:43
Ответить
Красивый суп получился, и по составу и по исполнению!*BRAVO*
lenochek 0107
17.06.2011 13:51
Ответить
Спасибо!@}--}--
кыш
07.07.2011 06:26
Ответить
Какой аппетитный, душистый, густой! Очень вкусно!@}--}--
alyakeyk
26.09.2011 18:26
Ответить
Как же вкусно,Леночка!такой насыщенный,браво!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели