Приготовьте суп невестки эзо из чечевицы, булгура и охлаждённой телятины! Нежный, ароматный, с мятой и острым перцем — идеальное блюдо для вашего стола!
Продукты
мясо охлаждённое(телятина на косточке) - 500 г (можно без!)
Спасибо,огромное!!!Везет...бабье лето!А у нас уже два дня,как в деревне "Гадюкино"...супчик сегодня ОООчень был в тему Лианна,если дикий щавель оправдывает своё название(не встречала никогда...,а может название у нас другое ),то он везде и очень " к месту",как и лимон!
Тонь,захотелось пошутить,а что невестка такая не аккуратная,чечевицу рассыпала по столу вокруг тарелки Очень понравился рецепт,очень аппетитный,беру на вооружение! 55555++++++
Спасибо,девочки!!!Ирочка,эта невестка,думаю,ещё ТА! была хитрушка...мясо на булгур поменяла-сытно и нет притензий! Для ra999 - мясо можно взять и замороженное,мы предпочитаем свежее,только охлаждённое!(не замороженное)-нам кажется что оно вкуснее ; и булгур -,конечно,не только турецкий! Это суп турецкой кухни ...,а уж как там на самом деле было-может невестка была турчанка,а может её новые родственники ...
Лианочка,спасибо за фото!На Украине я видела!!!-"конский щавель".Если встречу,попробую-удобно,что сухой!
Для Виктории(ra999)-Материал из Википедии — свободной энциклопедии:
Булгур (тур. bulgur), бургуль (араб.برغل ), — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока и Средиземноморья.Булгур распространён, в частности, в блюдах средиземноморской кухни, Турции, стран Ближнего Востока и Индии.Турецкое блюдо кисир — салат из булгура.
Используется в в качестве гарнира или начинки для фаршировки, пловах, супах, салатах (табуле, кисир). Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кус-кусу.
Ну опять то что я люблю!!! давно уже не готовила чечевичный суп но такой обязательно приготовлю!!! а "авелук" у нас на каждом на рынке продают и называется он "эвелик"
Тонечка не пробовала эти крупы вместе сочетать. Душевная тарелочка на фото! Густая консистенция, должно быть очень сытно. Отвечаю на твой вопрос - да, салфетки из "серебра", ещё есть из "золота".
