Компот

Соленья и маринады

Салат из булгура с гранатом и киви

Name: Салат из булгура с гранатом и киви
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: булгур мистраль; руккола; салат айсберг; зёрна граната; киви; красный лук; сыр brie; оливковое масло; бальзамический уксус; апельсиновый сок; соль; кунжут обжаренный

Приготовьте вкусный салат из булгура с гранатом и киви! В составе булгур "Мистраль", руккола, айсберг, зёрна граната, киви и питательная заправка.

Продукты

булгур мистраль - 0.5 стак.
руккола - 2 горсти
салат айсберг - 2-3 листика
зерна граната - 2 горсти
киви - 1 шт.
красный лук - 0.25 шт.
сыр brie
заправка:
оливковое масло - 1-2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
апельсиновый сок - 1 ст.л.
соль - щепотка
для верха:
кунжут обжаренный - 1-2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Салатик получился неожиданно вкусный,хотя шла на эксперимент.

1. Сварить булгур от ТМ"Мистраль 15 минут в 1,5 стак. воды. Тут у меня половина от данного количества после этого рецепта: http://www.koolinar.ru/recipe/view/133102

2. Очистить гранат.

3. Киви и лук нарезать.Смешать с булгуром.

4. Нарезать сыр для подачи.

5. Смешать заправку. Вылить в основу.

6. На дно тарелки положить листья Айсберга и рукколу.

7. Горкой выложить основной состав салата.

8. Сверху положить ломтики сыра.

9. Посыпать салат обжаренным кунжутом.