Плов с курицей и булгуром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарезаем довольно крупными кусочками, лук чистим, режем кольцами. Морковь чистим и, как бы продолжая чистить, строгаем тонкими ленточками. Перец и яблоки чистим, нарезаем соломкой, чернослив и инжир тоже режем соломкой.

Половину масла распускаем в казане (количество масла определяете сами по вкусу, я указала пределы), обжариваем в нем лук, перец, морковь. Добавляем курицу, обжариваем все вместе. Добавляем фрукты, соль и приправу, перемешиваем и добавляем воды так, чтобы все было прикрыто. Тушим при не очень интенсивном кипении под крышкой до готовности (минут 30-40).

Выкладываем сверху булгур, закапываем в него оставшееся масло, заливаем кипятком на 1-2 пальца, доводим до кипения и готовим, пока воды не останется на поверхности (минут 5-7). Выключаем, перемешиваем и даем постоять минут 10-15 под крышкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Плов с курицей и булгуром: шаг 1Плов с курицей и булгуром: шаг 2Плов с курицей и булгуром: шаг 3Плов с курицей и булгуром: шаг 4Плов с курицей и булгуром: шаг 5Плов с курицей и булгуром: шаг 6Плов с курицей и булгуром: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
20.09.2010 03:40
Ответить
Отлично! а чернослив - вообще моя слабость!
anasstko
20.09.2010 03:42
Ответить
Интересный плов*THUMBS UP*
кыш
20.09.2010 03:57
Ответить
Как вкусно, Танюш! 5! Давно собираюсь с булгуром плов попробовать, и всё что ты туда добавила мне очень нравится.:)
naumovec
20.09.2010 04:24
Ответить
Спасибо за первые комментарии
chef
20.09.2010 05:01
Ответить
Татьянушка, какой знатный казан на фото. Никак не куплю себе достойную посудинку для плова, готовлю в воке.
Очень интересный и необычный состав @}--}--
andreytsibulski
20.09.2010 05:02
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*555+++!!!
двоечка
20.09.2010 06:29
Ответить
Танюша, это безумно вкусно! Обязательно приготовлю, спасибо. ПЯТЬ!
cthueyz
20.09.2010 06:37
Ответить
5+ Много разных пловов пробовал, а вот с булгуром еще ни разу.
utro8
20.09.2010 07:13
Ответить
Интересный плов! Должно быть вкусный!55555
ирусик-88
20.09.2010 10:54
Ответить
Татьян,интересный плов,не сомневаюсь что вкусный,с таким то составом и в таком исполнении@}--}--555+++
hayemes
20.09.2010 12:07
Ответить
Несомненно,ОЧЕНЬ вкусный плов!555*BRAVO*@}--}--
манюша
20.09.2010 12:14
Ответить
НЕсомненно вкусно! 5:)
alecroy
20.09.2010 12:42
Ответить
И я люблю чернослив в плове! *BRAVO*
ната777
20.09.2010 12:52
Ответить
Тань, очень вкусно.5.
Ответить
Танечка,это очень вкусно,не сомневаюсь! Булгур очень люблю и часто готовлю,твой вариант забираю с благодарностью!55555!!!!!*THUMBS UP*@}--}--
allenka(alarm clock)
20.09.2010 14:39
Ответить
Выглядит очень аппетитно!Знаю точно - ВКУСНО!!!*THUMBS UP*
naumovec
20.09.2010 14:44
Ответить
Спасибо большое! Рада, что понравился.
чили
20.09.2010 15:32
Ответить
А я вот еще немного изюма добавлю... ммм... Уже предаставляю, как вкусно будет!!! *THUMBS UP*
svetkins999
20.09.2010 15:53
Ответить
А я,темная,даже не знаю,что такое булгур...:(
eirad-irad-e
20.09.2010 15:59
Ответить
интересный плов,надо бы попробовать приготовить с булгура.*BRAVO**THUMBS UP*
naumovec
20.09.2010 15:59
Ответить
Спасибо! Даша, я думала о изюме, но мне показалось, что с инжиром будет слишком сладко и выбрала инжир. Света, булгур - это крупа из пшеницы, обработанная определенным образом. "Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце), и как правило очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера."
svetkins999
20.09.2010 16:00
Ответить
Спасибочки за пояснения!:)
lil-8888
20.09.2010 16:14
Ответить
Вкусно! 5
vicus
20.09.2010 16:34
Ответить
С булгуром не делала плов, состав очень импонирует, вкусно!
леший
20.09.2010 17:25
Ответить
Замечателбный плов1!!555555555555555555555+*THUMBS UP*
mameyb
20.09.2010 18:03
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*555!
lillit1
20.09.2010 18:29
Ответить
очень вкусно с булгуром! ароматно получиось!:)
Inna_2107
20.09.2010 18:32
Ответить
Тань, интересный плов! 55555555
oulga
20.09.2010 20:31
Ответить
Очень вкусный пловчик! 55555!!!!!
пукамун
21.09.2010 00:40
Ответить
Танюша! Спасибо за рецепт!!! Обалденный пловик!!!:)555!
Ирина 211978
21.09.2010 12:36
Ответить
Необычнй плов и, уверена, вкусный! 555!
murrrrrya
21.09.2010 15:04
Ответить
люблю плов!! У меня папа делает такой;)55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели